cultivo de cacao (Theobroma cacao)

cultivo de cacao (Theobroma cacao)

1. A nivel mundial el Cacao no solo se usa como golosina o bebida, se usa parte de la producción para la industria cosmética y en la medicina, lo que lo convierte en un cultivo de gran potencial económico

   • Requerimientos Agroclimaticos
     • Temperatura media 25-36°C. T° <21°C perjudicial.
       • La altura 200-600msnm
         • Humedad relativa de 70-80%
           • Precipitación anual de 1500-2500 mm
       • Suelos franco arenosos con un pH de 5.5-8.5 con un porcentaje de materia orgánica mayor al 3%.
     • Control de plagas y enfermedades
       • barrenador del tallo
         • control quimico: karate
         • contron biologico:
         • trips
           • control quimico: lambda cihalotrin
           • control biologico: bauveria bassiana
           • afidos
             • control quimico: deltrametrina
             • control biologico: bauveria bassiana
       • fertilizacion
         • polinizacion
           • Naturalmente se encuentra un mosquita
             • Forcipomya sp
           • podas
             • variedades
               • Forastero
                 • criollo
                   • trinitario
               • sombbra
                 • preparacion del suelo
                   • Desmalezado y limpieza del área
                     • Paso de subsolador a una profundidad de 50-60 cm.
                       • Paso de rastra 2 veces de forma perpendicular.
                 • en los viveros de Cacao es la sombra permanente ya que por ser una especie umbrofila que necesita de un 70% de sombra para crecer y desarrollarse, hay dos tipos importantes de sombra que se pueden emplear la sombra natural o artificial.
                   • 2 tipos de sombra
                     • artificiales
                       • artificial haciendo uso de ramadas o tela zaran, para lo cual se requiere colocar postes
                     • naturales
                       • uso de un espacio que se ubique bajo la sombra de árboles grandes y densos en nuestras fincas
             • objetivo eliminar las partes improductivas de los árboles para estimular el desarrollo de nuevos crecimientos vegetativos y equilibrarlos con los puntos productivos.
               • Es recomendable reducir la altura del árbol a dimensiones menores de 4 metros para poder manejarlo adecuadamente.
                 • tipos de podas que se realizan
                   • rehabilitacion por reduccion de altura
                     • rehabilitacion mediante la remocion del tronco
         • Antes de iniciar cualquier tipo de fertilización es preciso conocer el nivel de fertilidad natural del suelo
           • Realizar aplicacion de 15 gr de abono bocashi, una vez al mes
       • cancer
         • control cultura: desinfeccion de herramienta
         • moniliasis
           • control cultura: podas, desinfeccion de herramientas
           • mazorca negra
             • controlo quimico: sulfato de cobre pentahidratado

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