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Protein

Beschreibung

Higher School Certificate(HSC ) Home Economics (Nutrition) Mindmap am Protein, erstellt von miabradley:D am 04/10/2013.

Mindmap von miabradley:D, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von miabradley:D vor mehr als 10 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Protein

Composition
1. Carbon
2. Hydrogen
3. Oxygen
4. Nitrogen
5. amino acids & peptide links
  1. chain breaks during digestion
Classification
1. Animal Protein (HBV)
2. Vegetable Protein (LBV)
Sources
1. Animal: Meat, Fish, Egg, Cheese, Yoghurt.
2. Vegetable: Peas, Beans, Lentils, Nuts.
Functions
1. Growth of Body Cells
2. Repair worn or damaged cells
3. PRODUCE...
  1. Hormones
  2. Enzymes
  3. Antibodies

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