Zusammenfassung der Ressource
Deficiência de ferro
- ANEMIA
- Problema de saúde
pública
- Deficiência e falta de ferro
- Baixo consumo de alimentos saudáveis
que suplementam e atendem as
necessidades do organismo
- Os grupos mais vulneráveis para a deficiência de ferro e que
merecem atenção especial são as crianças, gestantes e
mulheres em idade fértil.
- Falta de orientação profissional nutricional
- Reeducação há hábitos alimentares
- Estratégia a longo prazo
- A estratégia de educação nutricional, que visa o consumo quantitativo e qualitativo adequado de
alimentos, fontes dos diversos nutrientes, é uma alternativa que possui baixo custo e não produz
efeitos indesejáveis
- Alimentação Saudável
- Consumo de alimentos ricos em ferro
- Ferro heme e ferro não heme
- Alimentos ricos em
ferro
- Complementos alimentar importantes para a prevenção e falta de ferro
- A alimentação saudável e posterior orientação alimentar são
importantes para contribuir com o tratamento e para mudar
práticas alimentares, evitando assim a ocorrência da deficiência
de ferro.
- Classificação de dietas
- Baixa, intermediária e alta
- Alimentos ricos em ferro: carnes vermelhas e brancas;
peixes, feijão, fígado de boi, ovos e outros
- Ácido ascórbico; vitamina A; fitatos; cálcio e polifenois
- Educação nutricional
- Bebês, crianças, jovens, adultos e idoso