LA GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO.

LA GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO.

1. Es

   • se encarga de la adquisición de los recursos, suministros o materias primas necesarios para el correcto funcionamiento de la empresa.
     • Demanda independiente
       • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
       • Es aquella que únicamente depende de las condiciones del mercado, En consecuencia, la demanda de un artículo es independiente cuando no depende de la demanda de ningún otro artículo.
         • Por ejemplo.
           • La demanda de útiles escolares depende de la cantidad que los consumidores que quieran adquirir este artículo en función de los estudiantes en ese momento concreto de tiempo, pero en principio no está vinculada a la demanda de otros artículos.
     • Demanda dependiente
       • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
       • Es aquella que depende de la demanda de otro artículo.
         • Por ejemplo
           • la demanda de los cuadernos de útiles escolares depende de la cantidad de este producto determinado que se produzca y se venda. Es decir, la demanda de los componentes de útiles escolares depende de la demanda del propio estuante.
             • Diferencias.
               • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
               • El tamaño del lote (Q) es el número de unidades que se solicitan en cada reaprovisionamiento.
                 • periodo de reaprovisionamiento (T) es el tiempo que transcurre desde que se recibe un pedido en la empresa hasta el momento en el que éste se ha agotado
     • Sistemas de Gestión de Existencias según el tipo de demanda.
       • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
       • en ocasiones el aprovisionamiento y la producción deben realizarse en un momento determinado y concreto de tiempo, aunque el consumo se produzca a lo largo de todo el año, por lo que la empresa debe acumular stocks en esos momentos.
         • Stock estacional o de anticipación
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           • Stock de ciclo
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             • Muchas veces producir o comprar materiales al mismo ritmo en el que son solicitados no tiene mucho sentido, ya que resulta más barato lanzar una orden de compra o de fabricación de un volumen superior a las necesidades del momento, cosa que da lugar lógicamente a un stock que con el tiempo se consumirá. Estas reservas se llaman genéricamente stocks de ciclO.
             • Stock de seguridad o stock de protección
               • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
               • Se trata de una cantidad de stock mayor que la exigida por las variaciones normales de las existencias y que se mantiene de forma adicional para cubrir posibles alteraciones de la demanda y evitar que la empresa se quede sin stocks de un determinado artículo, es decir, es un excedente de inventario que protege contra la incertidumbre de la demanda, del plazo de entrega o de posibles cambios en el abastecimiento.
           • Algunos productos presentan una demanda muy variable a lo largo del año, con meses en los que el consumo aumenta y otros en los que disminuye sig- nificativamente respecto a un valor medio, de una manera previsible.
           • Stock sobrante u obsoleto
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             • Se trata de artículos que ya no son capaces de satisfacer las necesidades para las que fueron adquiridos o fabricados.
             • Stock de recuperación
               • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
               • Son materiales usados, aunque en buen estado, lo que permite una posible nueva utilización.
         • El método de aprovisionamiento periódico o por periodo fijo
           • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
           • trata de determinar un periodo de tiempo T constante (periodo de reaprovisiona miento constante), al final del cual se realiza un aprovisionamiento de material, en la cantidad necesaria para conseguir un determinado volu- men de existencias máximo.
             • Modelo de descuento por volumen de pedido
               • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
               • Para incrementar las ventas, muchas empresas ofrecen precios rebajados a los clientes en función del tamaño del pedido, de manera que, cuanto mayor sea la cantidad comprada, el precio unitario se reduce.
           • Modelo de aprovisionamiento por periodo variable
             • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
             • Este método reduce el riesgo de ruptura de stock, puesto que los pedidos se pueden realizar en cualquier momento del tiempo al no estar prefijados. Sin embargo, su gestión no es sencilla precisamente por el hecho de que los periodos de revisión no están preestablecidos, sino que se requiere un seguimiento continuo para determinarlos.
           • Modelo de aprovisionamiento periódico o por periodo fijo con tiempo de suministro
             • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
             • basan en la idea de que se añade siempre al inventario la misma cantidad fija cada vez que se hace un nuevo pedido de un artículo. Según este método, se realizan pe- didos de tamaño constante Q en periodos de reaprovisionamiento variables.
             • Modelo del lote económico o fórmula de Harris-Wilson
               • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
               • objetivo del modelo de Harris-Wilson es precisamente determinar cuál es la cantidad que se debe solicitar en cada pedido para alcanzar un equilibrio entre ambos, es decir, el coste total mínimo.
                 • Coste de emisión
                   • Coste de posesión
       • Gestión de inventarios de artículos con demanda dependiente
         • Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.
         • A diferencia de los sistemas de gestión de stocks clásicos para artículos con de- manda independiente, homogénea a lo largo del tiempo y conocida con certeza, como los que hemos visto en el apartado anterior, existen otros modelos para la gestión de stocks de artículos con demanda irregular, discreta y dependiente.
           • Comparación del modelo de aprovisionamiento por punto de pedido y el sistema MR
             •  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.
             • El MRP planifica las necesidades de materiales con demanda irregular, discreta y dependiente.
             • Esquema de funcionamiento de un sistema MRP
               • Núñez Carballosa, A.(2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain:Editorial UOC. Recuperado dehttps://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=147.  Núñez Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Barcelona, Spain: Editorial UOC. Recuperado de https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/57659?page=150.

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