Generalidades de los aceites esenciales.

Generalidades de los aceites esenciales.

1. Dar a conocer

   • Farmacología
     • Un aceite esencial con una dosis definida puede ser tan viable como lo es un medicame nto, alcaloide, antibiótico o enzima
       • L as plantas fueron utilizadas por los ance stros como medicina y también como sahumerios religiosos para desinfectar los ambientes,
         • origen a la perfumería moderna
   • Aceites Esenciales
     • Son los aromas que liberan las plantas en cualquier parte de su estructura cuando las cortamos
       • Compuestos
         • Volátiles
           • Son fracciones líquidas volátiles
         • Etéros
           • Mezclas de sustanciaas aromáticas producidas por muchas plantas
             • Usados
               • Industria de alimentos
               • Industria de cosméticos
   • Metabolítos
     • Primarios
       • Proteínas, lípidos, azúcares
         • Vitales para el crecimiento, reproducción y vida de la planta
     • Secuandrios
       • Alcoholes, ácidos , etéres, fenoles,
         • Esencias para la supervivencia de la planta
           • Defensas de depredadores, insectos, microorganismos, plagas
             • De donde viene el nombre de aceites?
               • Viene de
                 • Contextura líquida
                 • Al tocarlo se siente grasoso
                 • Al evaporarse no deja huella ni mancha
                 • Solo una tenua fragancia
   • Propiedades generales
     • Los aceites esenciales son utilizados por el hombre desde hace mucho tiempo en la medicina, la cosmética , la aromaterapia.
       • utilizado s por sus propiedades antisépticas y bactericidas
         • Acción antiparasitaria
           • su dosis efectiva es muy cerca de la tó xica.
         • Acción sobre el aparato digestivo
           • usadas en licores o infusiones porque ayudan a la digestión ,
   • Vías de adsorción
     • la piel
       • algunos aceites esenciales p ueden quemar la piel si se aplic an directam ente, por ejemplo , algunos aceites esenci ales de cítricos
     • el sistema olfativo,
       • influyen en el ánimo y las funciones psíquicas como : la memoria y la capacidad del aprendizaje .
   • Volátilidad
     • la velocidad con la que una esencia se evapora. Las esencias tienen diferentes características ,
       • algunas son más volátiles y ligeras
         • Eucalipto
       • otras más pesadas y lentas
         • sándalo y pachuli.
           • El olor de una planta viva no es el mismo que cuando se aísla su esencia , por esto se debe n tener en cuenta las siguientes consideracione
             • Volatilidad y solubilidad
               • para oler los productos aromáticos pesados en una planta es necesario dejarla secar para excluir los productos aromáticos livianos ,
               • los volátiles enmasca ran los compuestos pesados,
               • Los productos muy volátiles suelen perderse en el proceso de extracción , como en el caso de la extracción por vapor de agua
             • Factores metabólicos
               • una vez la planta es cosechada , su metabolismo sigue evolucionando a medida que é sta pierde agua , lo que ayuda a inhibir los procesos enzimáticos. Se ha demostrado que es el mismo olor de una flor en la planta, que el de una flor cortada
             • Ubicación en tejidos
               • cada una de las partes que conforman la planta puede tener una esencia d iferente a la calidad olfativa
   • Clasificacíon de los aceites
     • Consistencia
       • Esencias Fluidas
       • Balsamo
       • Oleorresinas
     • Procedencia
       • Artificial
       • Natural
       • Sintética
     • Punto de vista químico
       • Monoterpericos
       • Sesquiterpémicos
       • Distribución en su estado natural
         • Estos están distribuidos en las siguientes familias: Lami a ceas. Lauráceas. Mirtáceas. Pináceas. Rotáceas. Umbelíferas
           • Principales estructuras vegetales de los productos aromáticos

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