Zusammenfassung der Ressource
Les propriétés de la matière
- Les propriétés caractéristiques
- La masse volumique
- Definition:La masse volumique est une propriété caractéristique qui
représente la quantité de matière
- L'unité de mesure: les grammes par centimètre cube (g/cm3) ou les grammes par millilitre (g/ml).
- Le point d'ébulition
- L'unité de mesure est le degré celsius
- L'instrument pour mesurer le point d'ébullition est le thermomètre ou un appareil à point d'ébulition
- Définition:Le point d'ébullition est la température à laquelle un corps passe de l’état liquide à l’état
gazeux.
- Le point de fusion
- L'unité de mesure: le degré celsius
- Définition:Le point de fusion est la température à laquelle un corps passe de l’état solide à l’état
liquide.
- Instrument de mesure: Pour découvrir le point de fusion nous devons utiliser un appareil specialement conçu pour ce genre d'expérience un appareil à point de fusion
- Acidité (Ph)
- Définition:L’acidité est le caractère acide d’une substance.
- Unité de mesure: l'échelle de pH.
- Instrument de mesure: Ce caractère acide se mesure à l'aide d'un pH-mètre
- Les propriétés non caractéristiques
- La masse
- Unité de mesure:L’unité de la masse est le gramme (g) ou le kilogramme (kg).
- Instrument de mesure: Une balance
- Définition:La masse d’un objet se définit comme étant la quantité de matière avec laquelle un objet
est constitué.
- Le volume
- Définition: Le volume est la mesure de l’espace occupé par un objet.
- Unité de mesure:On exprime habituellement la mesure d’un volume en centimètres cubes (cm3 ) ou
en mètres cubes (m3) pour les solides. Pour les liquides, on utilise plutôt les millilitres (mL) et les
litres (L).
- Instrument de mesure: Un peut mesurer le volume avec une règle car 1cm par 1cm par 1cm égal 1cm³
- La température
- Définition:La température mesure le degré d'agitation des particules (atomes ou molécules): plus les
molécules d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est élevée alors que moins elles
bougent, plus la température de cet objet est basse.
- Unité de mesure:On mesure la température en degrés Celsius, en Kelvin ou en Fahrenheit.
- Instrument de mesure:La température peut être mesurée avec un thermomètre.
- État de la matière
- Définition: L'état de la matière est sa forme solide, liquide, ou gazeuse