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MATERIALES DE LA CÉLULA

Beschreibung

Mindmap am MATERIALES DE LA CÉLULA, erstellt von Tatiana Nazate am 06/11/2021.
Tatiana Nazate
Mindmap von Tatiana Nazate, aktualisiert more than 1 year ago
Tatiana Nazate
Erstellt von Tatiana Nazate vor mehr als 4 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

MATERIALES DE LA CÉLULA
  1. Bases de la Bioquímica
    1. Propiedades del agua
      1. Estructura Molecular
        1. Fórmula Molecular
          1. Fórmula estructural
            1. Modelo de bolas y barillas
              1. Modelo espacial compacto
              2. 1. Buen disovente
                1. 2. Molécula Polar
                  1. 3. Átomo de oxígeno de agua alta electronegatividad
                    1. 4. Puentes de hidrógeno entre moléculas de agua
                      1. 5. Alto calor específico o absorber energía
                      2. Enlaces químicos
                        1. Capas electrónicas
                          1. Primera capa
                            1. 2 electrones
                            2. Segunda capa
                              1. 8 electrones
                              2. Tercera capa
                                1. Electrones de valencia
                              3. Enlace Covalente
                                1. Dos átomos comparten sus electrones de valencia hasta completar su última capa.
                                  1. Polar
                                    1. Los electrones se comparten de forma no equitativa entre los átomos.
                                    2. Apolar
                                      1. Los electrones se comparten de manera más o menos equitativa.
                                    3. Enlace Iónico
                                      1. Transferencia de electrones de un atomo metal a otro no metal
                                    4. Ácidos, bases y pH
                                      1. Escala de pH
                                        1. Mide la fuerza de una disolución básica o ácida.
                                        2. Base
                                          1. Sustancia con un par de electrones disponibles para formar un enlace covalente dativo.
                                          2. Ácido
                                            1. Molécula en la que existe un átomo capaz de aceptar un par de electrones ya que posee un orbital externo libre.
                                            2. Sustancias Anfóteras
                                              1. Pueden comportarse como ácidos y como bases.
                                            3. Tampones
                                              1. Son sistemas acuosos que tienden amortiguar los cambios que se producen en el pH cuando se añaden pequeñas cantidades de ácido o de base.
                                            4. 1. Hidratos de carbono
                                              1. Clasificación
                                                1. Monosacáridos
                                                  1. Características
                                                    1. De 3 a 7 carbonos hidratados
                                                      1. Presentan un único grupo carbonilo (Aldehído o cetona) y grupos hidroxilos.
                                                        1. La presencia de carbonos asimétricos determina que los monosacáridos presentan estereoisometría.
                                                          1. Muy solubles en agua e insolubles en solventes orgánicos
                                                            1. Algunos se sintetizan en la gluconeogénesis.
                                                            2. Se clasifican en función de su grupo funcional en:
                                                              1. Aldosas. EJ:
                                                                1. Gliceraldehído(3C)
                                                                  1. Eritrosa (4C)
                                                                    1. Ribosa (5C)
                                                                      1. Glucosa (6C)
                                                                      2. Cetosas Ej:
                                                                        1. Dihidroxiacetona (3C)
                                                                          1. Eritrulosa (4C)
                                                                            1. Ribulosa (5C)
                                                                              1. Fructosa (6C)
                                                                          2. Oligosacáridos
                                                                            1. Los monosacáridos se unen mediante enlace o-glucosídico.
                                                                              1. Se clasifican segun su tipo de enlace.
                                                                                1. Monocarbonílico.
                                                                                  1. Solo uno de lo -OH es aportado del enlace es aportado por un carbono anomérico. EJ:
                                                                                    1. Lactosa (leche)
                                                                                      1. Maltosa (cereales)
                                                                                        1. Celobiosa (celulosa)
                                                                                        2. Tienen poder reductor
                                                                                        3. Dicarbonílico
                                                                                          1. La unión entre dos monosacáridos se realiza aportando ambos azúcares su -OH del carbono anomérico. EJ:
                                                                                            1. Sacarosa (azúcar de caña)
                                                                                            2. No tienen poder reductor
                                                                                          2. Pueden ser reductores o no reductores
                                                                                            1. Aportan información a las moléculas que los portan
                                                                                            2. Polisacáridos o Glucanos
                                                                                              1. Formados por muchos monosacáridos unidos por enlaces glucosídicos.
                                                                                                1. Clasificación según la función que desempeña en la naturaleza
                                                                                                  1. Reserva
                                                                                                    1. Unen sus unidades de glucosa mediante enlaces o-glucosídicos tipo alfa
                                                                                                      1. Dextranos (bacterias)
                                                                                                        1. Almidón (plantas)
                                                                                                          1. Glucógeno (animales)
                                                                                                        2. Estructural
                                                                                                          1. Presencia de enlaces glucosídicos de tipo beta.
                                                                                                            1. Pepdidoglucano (plantas)
                                                                                                              1. Celulosa (bacterias)
                                                                                                                1. Quitina (An. invertebrados)
                                                                                                                  1. GAG (glucosaminoglucanos) , proporcionan a los tejidos resistencia.
                                                                                                                    1. Altamente hidratados por su naturaleza
                                                                                                                      1. Matriz extracelular
                                                                                                              2. Glucoconjugados
                                                                                                                1. Son macromoléculas formadas por lípidos.
                                                                                                                  1. Tipos
                                                                                                                    1. Glucolípidos
                                                                                                                      1. Esfingolípidos + Oligosacáridos
                                                                                                                      2. Glucoproteínas
                                                                                                                        1. Proteínas + Oligosacáridos
                                                                                                                        2. Proteoglucanos
                                                                                                                          1. Proteínas + Polisacáridos
                                                                                                                        3. El rol de los azúcares en estas moléculas es transportar información:
                                                                                                                          1. 1. Reconocimiento y adhesión celular
                                                                                                                            1. 2. Migración celular
                                                                                                                              1. 3. Respuesta inmunitaria
                                                                                                                                1. 4. Estructura membrana(glucolípidos)
                                                                                                                                  1. 5. Respuestas inflamatorias y de diferenciación celular (glucoproteínas)
                                                                                                                                    1. 6. Anfígenos y marcadores celulares (grupos sanguíneos, trasplantes)
                                                                                                                      3. -Responde a la formula CH2O, tambien puede contener grupos como: sulfato, fosfato o amino.
                                                                                                                        1. -Moléculas biológicas simples.
                                                                                                                          1. Funciones
                                                                                                                            1. 1. Obtención de energía.
                                                                                                                              1. 2. Importante papel en la formación de estructuras.
                                                                                                                                1. 3. Actores principales en la comunicación celular
                                                                                                                              2. 2. Lípidos
                                                                                                                                1. Son moléculas orgánicas insolubles en agua
                                                                                                                                  1. Los ácidos grasos
                                                                                                                                    1. Son ácidos carboxílicos de cadena larga con un único grupo carboxilo y una cola hidrocarbonada no polar.
                                                                                                                                      1. Clasificación
                                                                                                                                        1. Saturado
                                                                                                                                          1. Solo contiene enlaces simples
                                                                                                                                            1. Propiedades
                                                                                                                                              1. Consistencia cerea
                                                                                                                                                1. Punto de fusión alto
                                                                                                                                              2. Insaturados
                                                                                                                                                1. Posee uno o mas enlaces dobles
                                                                                                                                                  1. Propiedades
                                                                                                                                                    1. Líquidos viscosos
                                                                                                                                                      1. Punto de fusión bajo
                                                                                                                                                2. Según su estructura los lípidos se pueden clasificar en:
                                                                                                                                                  1. Insaponificables
                                                                                                                                                    1. No contiene ácidos grasos, no forman jabones.
                                                                                                                                                      1. Terpenos
                                                                                                                                                        1. Se encuentran en el reino vegetal, formados por unidades de isopreno, sirven como pigmento, señales moleculares y agentes defensivos.
                                                                                                                                                        2. Esteroides
                                                                                                                                                          1. Colesterol: En tejidos animales, sintetizan hormonas esteroideas y ácidos biliares.
                                                                                                                                                          2. Escosanoidales
                                                                                                                                                            1. Concentraciones bajas
                                                                                                                                                              1. Producción de dolor y fiebre
                                                                                                                                                                1. Regulación de presión y coagulación
                                                                                                                                                                  1. Reproducción
                                                                                                                                                              2. Saponificables
                                                                                                                                                                1. Formados por ésteres de ácidos grasos, forman jabones
                                                                                                                                                                  1. Aglicéridos
                                                                                                                                                                    1. Son ésteres constituidos por alcohol glicerol y ácidos grasos.
                                                                                                                                                                    2. Lípidos complejos
                                                                                                                                                                      1. Fosfoglicéridos
                                                                                                                                                                        1. Principales constituyentes de las membranas
                                                                                                                                                                        2. Esfingolípidos
                                                                                                                                                                          1. Participan en el reconocimiento celular
                                                                                                                                                                        3. Ceras
                                                                                                                                                                          1. Ésteres de ácidos grasos de cadena larga.
                                                                                                                                                                            1. El carácter extremadamente hidrofóbico de las ceras las hace desempeñar funciones de aislamiento y protección.
                                                                                                                                                                    3. 3. Aminoácidos y Proteínas
                                                                                                                                                                      1. Aminoácidos
                                                                                                                                                                        1. Tienen en común la existencia de un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, amino, hidrógeno o cadena lateral.
                                                                                                                                                                          1. Son moléculas heterogéneas
                                                                                                                                                                            1. Las cadenas laterales pueden ser:
                                                                                                                                                                              1. Apolares
                                                                                                                                                                                1. Ala, Val, Leu, Ile, Pro, Phe, Trp, Met
                                                                                                                                                                                2. Polares sin carga
                                                                                                                                                                                  1. Ser, Thr, Asn, Gln
                                                                                                                                                                                  2. Ionizables a pH Fisiologico
                                                                                                                                                                                    1. Glu, Asp, Lys, Arg, His
                                                                                                                                                                                  3. Son sustancias anfoteras, pueden actuar como acidos o bases
                                                                                                                                                                                    1. Unión mediante enlace covalente tipo amida denominado enlace peptídico.
                                                                                                                                                                                      1. Tiene una estructura plana y rígida
                                                                                                                                                                                        1. Permite la formación de puentes de hidrógeno.
                                                                                                                                                                                      2. Proteínas
                                                                                                                                                                                        1. Tiene estructura tridimensional caracteristica indispensable para realizar su funcion
                                                                                                                                                                                          1. Primaria
                                                                                                                                                                                            1. Secuencia de aminoácidos
                                                                                                                                                                                              1. Enlaces no covalentes, puentes de hidrógeno
                                                                                                                                                                                            2. Secundaria
                                                                                                                                                                                              1. Disposición espacial característica que se produce por la interacción de residuos próximos.
                                                                                                                                                                                              2. Terciaria
                                                                                                                                                                                                1. Forma tridimensional de la proteína.
                                                                                                                                                                                                  1. Enlaces covalentes, puentes de disulfuro
                                                                                                                                                                                                2. Cuaternaria
                                                                                                                                                                                                  1. Se da en proteínas formadas en dos o más cadenas que interaccionan formando una unidad de función
                                                                                                                                                                                                3. Clasificación
                                                                                                                                                                                                  1. Fibrosas
                                                                                                                                                                                                    1. Se disponen en forma de largas hebras y son solubles en agua
                                                                                                                                                                                                      1. Presentar una única estructura secundaria
                                                                                                                                                                                                    2. Globulares
                                                                                                                                                                                                      1. Forma esférica, solubles en medio acuoso,
                                                                                                                                                                                                        1. Presentan diferentes estructuras secundarias en una misma molécula
                                                                                                                                                                                                    3. Funciones
                                                                                                                                                                                                      1. Transporte y almacenamiento (Hemoglobina)
                                                                                                                                                                                                        1. Contracción muscular
                                                                                                                                                                                                          1. Función de defensa, participar en recepción y transmisión de señales.
                                                                                                                                                                                                            1. Función catalítica; enzimas
                                                                                                                                                                                                              1. Proteína fibrosa con función estructural; el colágeno
                                                                                                                                                                                                          2. 4. Nucleótidos y Ácidos Nucleicos.
                                                                                                                                                                                                            1. Ácidos Nucleicos
                                                                                                                                                                                                              1. ADN
                                                                                                                                                                                                                1. Almacenamiento y transmisión de la información biológica
                                                                                                                                                                                                                  1. Gen
                                                                                                                                                                                                                    1. Es un segmento de ADN que contiene la información necesaria para la síntesis de una proteína o ARN
                                                                                                                                                                                                                  2. Doble hélice
                                                                                                                                                                                                                    1. Las 2 cadenas son antiparalelas
                                                                                                                                                                                                                  3. ARN
                                                                                                                                                                                                                    1. Vínculo entre ADN Y enzimas
                                                                                                                                                                                                                      1. Tipos
                                                                                                                                                                                                                        1. ARN ribosómico (rARN)
                                                                                                                                                                                                                          1. ARN mensajero (mARN)
                                                                                                                                                                                                                            1. ARN nuclear pequeño (snARN)
                                                                                                                                                                                                                              1. ARN de transferencia (tARN)
                                                                                                                                                                                                                        2. Nucleótidos
                                                                                                                                                                                                                          1. Funciones
                                                                                                                                                                                                                            1. Oxido Reducción
                                                                                                                                                                                                                              1. Transferencia de energía
                                                                                                                                                                                                                                1. Señales intracelulares y reacciones de biosíntesis
                                                                                                                                                                                                                                2. Compuestos por:
                                                                                                                                                                                                                                  1. Base nitrogenada
                                                                                                                                                                                                                                    1. Moléculas planas, aromáticas, heterocíclicas
                                                                                                                                                                                                                                      1. Bases Púricas
                                                                                                                                                                                                                                        1. Adenina y Guanina (ADN Y ARN)
                                                                                                                                                                                                                                        2. Bases Pirimidínicas
                                                                                                                                                                                                                                          1. Citosina(ADN Y ARN), Uracilo(ARN), Tiamina(ADN)
                                                                                                                                                                                                                                      2. Pentosa
                                                                                                                                                                                                                                        1. Base + pentosa
                                                                                                                                                                                                                                          1. Nucleósido
                                                                                                                                                                                                                                        2. Un grupo fosfato
                                                                                                                                                                                                                                        3. Unidos por enlace fosfodiéster
                                                                                                                                                                                                                                        4. Papeles estructurales y catalíticos en la célula
                                                                                                                                                                                                                                        5. BIBLIOGRAFÍA
                                                                                                                                                                                                                                          1. 1. Bionova. Propiedades del agua . [Online] Acceso 4 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animb
                                                                                                                                                                                                                                            1. 2. Bionova. Enlaces Quimicos . [Online] Acceso 4 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animb
                                                                                                                                                                                                                                              1. 3. Bionova. Acidos, bases y pH . [Online] Acceso 4 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/acidobase/acidobase.html
                                                                                                                                                                                                                                                1. 4. Bionova. Tampones . [Online] Acceso 4 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/tampones/tampones.html
                                                                                                                                                                                                                                                  1. 5. AcademiaVasquez. Carbohidratos: Características y Clasificación [Internet]. YouTube. 13 de marzo de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=0TUhTL8RKw4
                                                                                                                                                                                                                                                    1. 6. AcademiaVasquez. Monosacáridos o Azúcares Simples [Internet]. YouTube. 11 de marzo de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021]. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=d1Rj5ndFFMo&t=171s
                                                                                                                                                                                                                                                      1. 7. AcademiaVasquez. Oligosacáridos [Internet]. YouTube. 1 de Abril de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=owEAf1bm8wU
                                                                                                                                                                                                                                                        1. 7. AcademiaVasquez. Polisacáridos: Generalidades [Internet]. YouTube. 22 de Abril de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=VwE7z3YkNXc
                                                                                                                                                                                                                                                          1. 8. AcademiaVasquez. Lípidos: Propiedades, Funciones y Clasificación [Internet]. YouTube. 2 de Agosto de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=VwE7z3YkNXc
                                                                                                                                                                                                                                                            1. 9. AcademiaVasquez.Ácidos Grasos [Internet]. YouTube. 2 de Agosto de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=72o8rNKsjww
                                                                                                                                                                                                                                                              1. 10. AcademiaVasquez.Ácidos Grasos [Internet]. YouTube. 2 de Agosto de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=72o8rNKsjww
                                                                                                                                                                                                                                                                1. 11. AcademiaVasquez. Lípidos Saponificables [Internet]. YouTube. 9 de Agosto de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=byjMFTMRPpw
                                                                                                                                                                                                                                                                  1. 12. AcademiaVasquez. Lípidos no Saponificables [Internet]. YouTube. 9 de Agosto de 2013. Acceso el 5 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=byjMFTMRPpwhttps://www.youtube.com/watch?v=MDSIc5-Q2Vs&t=5s
                                                                                                                                                                                                                                                                    1. 13. Georgina Medina Vazquez. Aminoácidos y Proteínas [Internet]. YouTube. 9 de Septiembre de 2018 . Acceso el 6 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=nOD7YVC912k&t=5s
                                                                                                                                                                                                                                                                      1. 14. Bionova. Enlace Peptidico. [Online] Acceso 6 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/enlacepeptidico/enlacepeptidico.html
                                                                                                                                                                                                                                                                        1. 15. Bionova. Conformación tridimensional de las proteínas. [Online] Acceso 6 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animb
                                                                                                                                                                                                                                                                          1. 14. Bionova. Desnaturalización de las proteínas. [Online] Acceso 6 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/proteodesnat/proteodesnat.html
                                                                                                                                                                                                                                                                            1. 15. Bionova. Plegamiento de proteínas. [Online] Acceso 6 de noviembre de 2021. Disponible en: http://www.bionova.org.es/animbio/animplus/proteinfolding/proteinfolding.html
                                                                                                                                                                                                                                                                              1. 16. AcademiaVasquez. Ácidos Nucleicos: Estructura química fundamental [Internet]. YouTube. 27 de marzo de 2015. Acceso el 6 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=DRpxpgXJWdw&t=1s
                                                                                                                                                                                                                                                                                1. 17. AcademiaVasquez. Ácidos Nucleicos: Descripción de la estructura química [Internet]. YouTube. 29 de marzo de 2015. Acceso el 6 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=O6HsJZzQhK0&t=2s
                                                                                                                                                                                                                                                                                  1. 18. AcademiaVasquez. ARNm: ARN mensajero [Internet]. YouTube. 8 de agosto de 2015. Acceso el 6 de noviembre de 2021. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=ks0cTwDh9g4
                                                                                                                                                                                                                                                                                    1. 1. Feduchi Canosa E, Romero Magdalena CS, Yanez Conde E. Bioquímica: conceptos esenciales [Internet]; 2015. Acceso el 4 de noviembre de 2021. Disponible en: https://utneduec-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/webaez_utn_edu_ec/Edb9airR_CdLopAVgRB1L9YBDclQO7tpOcVrU2tgYiVgOQ?e=KBRK8s

                                                                                                                                                                                                                                          Medienanhänge

                                                                                                                                                                                                                                          Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

                                                                                                                                                                                                                                          Möchten Sie kostenlos Ihre eigenen Mindmaps mit GoConqr erstellen? Mehr erfahren.

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