Wir haben festgestellt, dass Javascript in deinem Browser nicht aktiviert ist. Aufgrund des dynamischen Charakters unserer Website muss Javascript allerdings entsprechend aktiviert sein. Bitte lese dir unsere Geschäftsbedingungen durch, um mehr Informationen zu erhalten.

MAÇÃ

Beschreibung

mapa conceitual

Mindmap von carlacamila01, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von carlacamila01 vor mehr als 10 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

MAÇÃ

Ocorre
1. Oxidação dos compostos
  1. Causa
    1. Escurecimento
      1. Alterações
        Coloração
        Sabor
        Qualidade Nutritiva
      2. Através das enzimas
        Polifenolixidase
Inibição
1. Métodos
  1. Remoção do oxigênio
    1. Redução do pH ótimo
      1. Adição de Antioxidantes
        Ácido ascórbico
        Sulfito

Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

Möchten Sie kostenlos Ihre eigenen Mindmaps mit GoConqr erstellen? Mehr erfahren.

Nächster

MAÇÃ

Beschreibung

Zusammenfassung der Ressource

ähnlicher Inhalt