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3583926
Proceso producción de pollo
Beschreibung
Proceso producción de pollo
Keine Merkmale angegeben
unad
pollo
produccion
Mindmap von
Alex Muñoz
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Alex Muñoz
vor mehr als 8 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
Proceso producción de pollo
Incabucación
Se incuba artificialmente hasta que hace el ave durante 18 días
Granja
Se alimenta y cria al ave hasta que alcanza el peso de cometcialización
recepción de aves en la planta
Se transportan a la planta
Evisceración
Se retiran los organos del ave
Enfriamiento
Se refirgera a menos de 4 grados.
Muestreo invima
Medico del invima verifica que el producto tenga los estandares de calidad
Despresé
Empaque
Alamcenamiento
Luegar adecuado para mantener la cadena de frio
Transporte
En camión adecuado para mantener la cadena de frio
Medienanhänge
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