Zusammenfassung der Ressource
MACROMOLÉCULAS
- Ácidos Nucleicos
- Los ácidos nucleicos, son
macromoléculas fundamentales en la
célula, por su papel en el
almacenamiento, transmisión y
expresión de la información genética.
- Los ácidos nucleicos son polímeros
lineales de nucleótidos, enlazados
siguiendo un orden determinado
genéticamente, que es crucial en su papel
como macromoléculas de información.
- Los dos tipos
principales de ácidos
nucleicos::
- ADN (ácido desoxirribonucleico)
y el ARN (ácido ribonucleico).
- Bases purina o pirimidina
del ADN y ARN
- Las purinas del DNA son la adenina (A)
y la guanina (G) y las pirimidinas son la
citosina (C) y la timina (T). El RNA
también tiene adenina, guanina y
citosina, pero en lugar de la timina tiene
como pirimidina al uracilo (U).
- El DNA es una hélice de
doble cadena
- Francis Crick y James Watson fueron
quienes propusieron que el ADN
estaba formado por una hélice de
doble cadena, La ahora famosa doble
hélice.
- Las unidades monoméricas de
los ácidos nucleicos se
denominan nucleótidos.
- Enlace 3´ ,5´
fosfodiéster
- Es el grupo fosfato unido por un
enlace fosfoéster al carbono 5´ de
un nucleótido, unido por un segundo
enlace fosfoéster al carbono 3´ del
siguiente nucleótido.
- Proteínas
- Son las macromoléculas más
abundantes y de distribución
más amplia en la célula.
- Las proteínas se pueden clasificar en
nueve categorías estas son las siguientes:
Enzimas, proteínas estructurales, motoras,
reguladoras, de transporte, de defensa, de
almacenaje, hormonas proteicas y por
último receptores proteicos.
- Los aminoácidos son los
monómeros de las proteínas.
- Grupo A: Aminoácidos no polares (hidrófobos)
Grupo B: Aminoácidos polares sin carga (hidrófilos)
Grupo C: Aminoácidos polares cargados (hidrófilos)
- Estructura de los 20
aminoácidos proteicos
- El enlace peptídico es la unión
de dos aminoácidos
- Conformación Proteica
- Es el plegamiento que
lleva una proteína y
depende de diferentes
enlaces o interacciones
- Tipos de diferentes
enlaces o
interacciones:
- Puentes disulfuro, Puentes de
Hidrógeno, Enlaces iónicos,
Interacciones de Van der Waals,
Interacciones hidrófobas.
- Estructura de las
proteínas
- La estructura de las proteínas depende de
la secuencia e interacciones de los
aminoácidos. La estructura de una proteína
es generalmente descrita en cuatro niveles
jerárquicos de organización: y son los
siguientes:
- Estructuras primaria,
secundaria, terciaria y
cuaternaria.
- Lípidos
- El rasgo distintivo de los lípidos es su naturaleza
hidrófoba. Tienen poca afinidad por agua, pero se
disuelven fácilmente en disolventes no polares,
tales como el cloroformo o el éter. Se puede
esperar que sean ricos en regiones
hidrocarbonadas no polares, y que tengan pocos
grupos polares.
- Son anfipáticos, es decir,
que tienen una región polar
y otra apolar.
- Ácidos
Grasos
- Son componentes de varios tipos de lípidos, es
anfipática; porque el grupo carboxilo confiere
naturaleza polar a uno de los extremos (a
menudo denominado (cabeza), mientras que la
(cola) hidrocarbonada es apolar.
- Los ácidos grasos sin dobles enlaces se
denominan ácidos grasos saturados,
puesto que cada átomo de carbono
presenta el máximo número posible de
átomos de carbono unidos a él.
- Los ácidos grasos
insaturados contienen uno
o más dobles enlaces.
- Triacilglicerol
- Los triacilgliceroles, también llamados triglicéridos, están
formados por una molécula de glicerol a la cual se
unen tres ácidos grasos, y su principal función es el
almacenamiento de energía.
- Fosfolípidos
- Son importantes en la estructura de las
membranas. los fosfolípidos son
fosfoglicéridos o esfingolípidos y, tienen un
carácter anfipático.
- Carbohidratos
- Los Polisacáridos
- Son polímeros
largos de
azúcares,
modificados o no.
- Los monómeros de los
polímeros son los
monosacáridos.
- Clasificación según sus
átomos de carbono
- Triosas (3 átomos de C), Tetrosas (4
átomos de C), Pentosas (5 átomos de
C), Hexosas (6 átomos de C) y,
Heptosas (7 átomos de C).
- Los carbohidratos se
pueden dividir en
tres grupos:
- Monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa; Disacáridos,
ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa;
Polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno y celulosa