CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS

1. Los oligosacáridos son moléculas constituidas por la unión de dos a nueve monosacáridos cíclicos, mediante enlaces de tipo glucosídico.En los cuales encontramos los Disacarios.

2. Los carbohidratos son un grupo de compuestos (moleculas biologicas a las que tambien se les llama glucidos) que contienen hidrogeno y oxigeno.

   • Es una sustancia solida, organica, soluble que constituye las reservas de las celulas energéticas de las células animales y vegetales. se encuentran principalmente en azúcares, almidones y su función principal de los carbohidratos es el aporte energético.

3. Se clasifican en: Monosacaridos, Oligosacaridos, Polisacaridos

4. Monosacários: son las unidades mas sencillas, se clasifica en grupo funcional y numero de atomos de carbono.

5. en el grupo funcional encontramos : Aldosas grupo de Aldehidos. Cetosas: grupo de Cetonas.

6. Por el numero de atomos: Triosas 3 carbonos,Tetrosas 4 Carbonos, Pentosas 5 Carbonos y hexosa 6 carbonos.

7. Los Disacarios estan formados por dos moléculas de monosacáridos que pueden ser iguales o diferentes. Cuando dos moléculas de monosacáridos se condensan por enlace glúcido, es decir se produce una unión en la que se pierde una molécula de agua, se forma un disacárido.

8. La glucosa (compuesto orgánico perteneciente al grupo de los azúcares) es un hidrato de carbono, monosacárido, hexosa (6 moléculas de carbono). y su funcion es energetica en el cuerpo en la mitocondria.

9. Los glucolípidos son biomoléculas compuestas por un lípido y un grupo glucídico o hidrato de carbono ,forman parte de los carbohidratos de la membrana celular, encontramos a lagalactosa, manosa, fucosa, glucosa,

10. Una glucoproteína o proteoglucano es un complejo molecular formado por una proteína y un oligosacárido unidos de forma covalente.