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3877035
LIPIDOS
Beschreibung
Mindmap am LIPIDOS, erstellt von Esmeralda Zamora am 25/10/2015.
Keine Merkmale angegeben
otro
Mindmap von
Esmeralda Zamora
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Esmeralda Zamora
vor mehr als 8 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource
LIPIDOS
Propiedades
Son heterogeneos
Biomoleculas formadas por CHO o P y N.
Insolubles en H2O
Solubles en disolventes organicos
Acidos Grasos
Acidos monocarboxilicos de cadena larga (14-22, siempre numero par)
Saturados
No presentan enlaces dobles en la cadena hidrocarbonada
Insaturados
Presentan uno o mas dobles enlaces en la cadena hidrocarbonada
Acido Oleico
Acido Linoleico
Esterificacion
Reaccion formada de esteres
Reaccion de un acido carboxilico con un grupo hidroxilo
acido+alcohol_ester+H2O
Saponificacion
Hidrolisis de un ester en un medio alcalino
ester+alcalino_Jabon+alcohol
Medienanhänge
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8595d627-1432-4496-a4c2-d01e74f42ae1 (image/jpg)
93fda799-9da2-4304-87f9-415dba5d47ef.PNG (image/PNG)
f464c9ba-1b63-4c6d-ab4e-34259f142d61.gif (image/gif)
498f9e58-1ab5-4696-9c1f-679663dfc87c (image/jpg)
4310b541-3570-4f09-8f31-f9eaec733e8e (image/jpg)
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