Constituants alimentaires

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Travail de science
Takrouni Mayassa
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Takrouni Mayassa
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Zusammenfassung der Ressource

Constituants alimentaires
  1. Lipides
    1. Ils protègent les organes, ils isolent le coeur pour éviter les pertes de chaleur,ils forment la membrane des cellules et contribuent a l'absorption de certaines vitamines et ÉNERGIE : quand la réserve de glucide est fini.
      1. Oeufs, avocats, poissons, huiles, fromage, noix ect.
        1. 37kJ/g
    2. Glucides
      1. Simples
        1. source d'énergie rapide.
          1. chocolat,bonbons,chips,gateau,jus ect.
            1. 17kJ/g
          2. Complexes
            1. pain,riz, pate alimentaire,légumes ect.
              1. 17kJ/g
              2. fibres alimentaires
                1. favorise le passage fécale et évite la constipation.
            2. Eau
              1. Elle permet de maintenir la température du corps relativement constante, elle permet d'amortir les chocs que pourrait subir certains organes et dissout les minéraux et transporte les aliemnts ect.
                1. jus, pomme, concombre ect.
              2. Vitamines
                1. Font en sorte que l'organisme fonctionnent bien.
                  1. pamplemousse, salade, oeuf ect.
                2. Protéines
                  1. Elle servent a construire et réparer les tissus de l'organisme en plus de jouer un role selon le type de molécules.
                    1. poissons, viandes, riz brun, pomme de terre.
                      1. 17kJ/g
                  2. Sels et minéraux
                    1. Font également en sorte que l'organisme fonctionnent bien.
                      1. céreales, quinoa ect
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