Zusammenfassung der Ressource
Lípidos
- Simples
- Agliceridos
- Son lípidos
simples formados
por la
esterificación de
una, dos o tres
moléculas de
ácidos grasos
con una molécula
de glicerina.
- Ceridos
- Son ésteres de
ácidos grasos
de cadena larga,
con alcoholes
también de
cadena larga.
En general son
sólidas y
totalmente
insolubles en
agua.
- Complejos
- Fosfolipidos
- Se
caracterizan
para presentar
un ácido
ortofosfórico
en su zona
polar. Son las
moléculas más
abundantes de
la membrana
citoplasmática.
- Glucolipidos
- Son lípidos complejos
que se caracterizan por
poseer un glúcido.