Notizen
FREYRE, Gilberto. Açúcar. Uma sociologia do doce, com receitas de bolos e doces do nordeste do Brasil. São Paulo: Global, 2007, 5. Edição. (p. 27, 28, 33, 82, 83)
Inhalt der Notizen (1)
Informationen
- Beschreibung
- Textos publicados sobre a influência do açúcar na construção da identidade culinária no Nordeste do Brasil.
- Erstellt von
- Adelmo Lapa
- Aufrufe
- 64
- Tags
- Bewertung