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GESTION
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Fragen in diesem Quiz (169)
1 qué consisten las herramientas de la calidad, González, González, Juaneda & Pelegrín (2014) explican
- Ael proceso de resolución de problemas o el proceso de mejora continua
- Bes menester hacer un mayor estudio de los instrumentos que permiten a las
empresas tener el control de la calidad - Calgunas herramientas que permiten verificar, observar y evaluar los sistemas o gestiones
que han implementado dentro de las empresas para la satisfacción de los clientes
2ciclo de proceso de herramientas de calidad
- A1.Diagrama de flujo
2.Diagrama de Ishikawa (Fishbone) - B1.Identificar oportunidades de mejora.
2. Priorizar y selecciona
problemas.
3. Definir el problema.
4. Analizar las causas del problema.
5. Generar soluciones
potenciales.
6. Seleccionar y planificar la
solución adoptada.
7. Implementar la solución adoptada.
8.Evaluar la solución mediante
la mejora.
9. Mantener la mejora. - C1.El Control Estadístico de Procesos.
2.El Control Estadístico de Procesos
- A1.Diagrama de flujo
3Para la empresa ISOTools (2021) vanguardista en Sistemas de Gestión de la Calidad, menciona que las herramientas de control de calidad “se utilizan
- Ase ha referido sobre esta temática, es importante dar a conocer como estas técnicas
- Bse utilizan para determinar, medir, analizar y proponer soluciones a los problemas identificados que interfieren con
el rendimiento de los procesos de la organización, ayudando a mejorar los indicadores
de calidad - Caunque en las unidades anteriores de estudio se ha referido sobre esta
temática, es importante dar a conocer como estas técnicas que han surgido desde hace
más de 70 años como apoyo a los sistemas de gestión.
4ISOTools hace una recomendación a 7 importantes que han sido usada por diferentes empresas que han requerido de la implementación para su control y seguimiento de calidad, entre esas señala el uso del
- Adiagrama de flujo, diagrama de Ishikawa, hojas de verificación, diagrama de Pareto,
histogramas, diagrama de dispersión y el control estadístico de procesos. - Bdiagrama de flujo, diagrama de Ishikawa, hojas de verificación, diagrama de Pareto,
histogramas, diagrama de dispersión y el control estadístico de procesos. Generar
soluciones
potenciales. Generar
soluciones
potenciales. - CGenerar
soluciones
potenciales. Generar
soluciones
potenciales.
- Adiagrama de flujo, diagrama de Ishikawa, hojas de verificación, diagrama de Pareto,
5que es el diagrama de flujo
- Ael problema en mente, es
posible determinar las posibles causas,
utilizando seis variantes: método,
material, medida, hombres, mujeres y
medio ambiente. - BPermite identificar el mejor camino que el producto o servicio recorrerá en el proceso. Es mucho más fácil entender un proceso, y formular propuestas para mejorarlo, cuando podemos hacerle seguimiento paso a paso. Cuando el flujo del proceso aparece representado sobre el papel, es posible observar donde se presenta desperdicio, ocasionado por un movimiento excesivo por las instalaciones de la fábrica.
- Ctrata de una lista de elementos
preestablecidos, que requieren ser
evaluados. S
- Ael problema en mente, es
6que es diagrama de Ishikawa
- ATambién llamado análisis de causa y
efecto, o diagrama de espina de pescado. Se utiliza para identificar las posibles causas de un problema y sus efectos, por medio de la relación entre el efecto y todas las posibles causas que pueden contribuir a tal fin.
Teniendo el problema en mente, es
posible determinar las posibles causas,
utilizando seis variantes: método,
material, medida, hombres, mujeres y
medio ambiente. Los datos se tabulan y se inicia un proceso de eliminación, que nos permite llegar a la causa más
probable y con ello, generar la solución. - BSe utilizan para certificar el
cumplimiento de ciertas actividades o
para evaluar en qué nivel de
cumplimiento se encuentran algunos
procesos. - Cgeneralmente se nutre de la
ocurrencia de problemas o la evidencia
de defectos, ofreciendo una
representación gráfica de ellos
- ATambién llamado análisis de causa y
7como se conoce el diagrama de ishikawa
- AFishbone.
analisis de causa y efecto.
Diagrama de espina de pescado - Bcausa de efecto
espina dorsal
diagrama de ven - Cdiagrama de caudal
espina vertical
espina frontal
- AFishbone.
8que es la hoja de verificación
- Aes
posible determinar las posibles causas,
utilizando seis variantes: método,
material, medida, hombres, mujeres y
medio ambiente. - BSe trata de una lista de elementos
preestablecidos, que requieren ser
evaluados. Se utilizan para certificar el
cumplimiento de ciertas actividades o
para evaluar en qué nivel de
cumplimiento se encuentran algunos
procesos. - Cse nutre de la
ocurrencia de problemas o la evidencia
de defectos, ofreciendo una
representación gráfica de ellos.
- Aes
9cuales son las 6 variantes del diagrama de fishbone
- Aambiental, causa, vertical, hombre, mujer, metodo, variante
- Bmétodo,
material, medida, hombres, mujeres y
medio ambiente - Cmaterial, hombre, mujer, datos, tabu, nivel
10que es diagrama de pareto
- AMuestra lo que acontece con una variable
cuando otra ha cambiado. Son
representaciones de dos o más variables
que se organizan en un gráfico, una en
función de la otr - BTienen como objetivo mostrar una
distribución de frecuencias de datos
obtenidos con base en mediciones, a
través de un gráfico de barras, indicando
el número de unidades en cada categoría. - CSe trata de un recurso gráfico utilizado
para establecer un orden en las causas de
las pérdidas y como deben ser
subsanadas. El diagrama de Pareto, toma
datos de diversas fuentes de información,
pero generalmente se nutre de la
ocurrencia de problemas o la evidencia
de defectos, ofreciendo una
representación gráfica de ellos.
- AMuestra lo que acontece con una variable
11que es el histograma
- ATienen como objetivo mostrar una
distribución de frecuencias de datos
obtenidos con base en mediciones, a
través de un gráfico de barras, indicando
el número de unidades en cada categoría. - BMuestra lo que acontece con una variable
cuando otra ha cambiado. Son
representaciones de dos o más variables
que se organizan en un gráfico, una en
función de la otra. - CMás que una herramienta más, el Control
Estadístico de Procesos es utilizado como
una forma de apoyar el trabajo de las
herramientas a las que hemos hecho
referencia, mostrando las tendencias en
los puntos de observación, durante un
periodo de tiempo determinado.
- ATienen como objetivo mostrar una
12que es el diagrama de dispersión
- Acuando otra ha cambiado. Son
representaciones de dos o más variables
que se organizan en un gráfico, una en
función de la otra. - BTienen como objetivo mostrar una
distribución de frecuencias de datos
obtenidos con base en mediciones, a
través de un gráfico de barras, indicando
el número de unidades en cada categoría - CMuestra lo que acontece con una variable
cuando otra ha cambiado. Son
representaciones de dos o más variables
que se organizan en un gráfico, una en
función de la otra.
- Acuando otra ha cambiado. Son
13que es el control estadistico de procesos
- AMás que una herramienta más, el Control
Estadístico de Procesos es utilizado como
una forma de apoyar el trabajo de las
herramientas a las que hemos hecho
referencia, mostrando las tendencias en
los puntos de observación, durante un
periodo de tiempo determinado.
Este tipo de informes se utilizan para
hacer seguimiento a los procesos,
determinando una franja de tolerancia
limitada por una línea superior, una línea
inferior, y una línea media que establece
el límite central, para así obtener
información estadística gráfica que
permita visualizar tendencias de forma
inmediata. - BMuestra lo que acontece con una variable
cuando otra ha cambiado. Son
representaciones de dos o más variables
que se organizan en un gráfico, una en
función de la otra. Tienen como objetivo mostrar una
distribución de frecuencias de datos
obtenidos con base en mediciones, a
través de un gráfico de barras, indicando
el número de unidades en cada categoría. - CMás que una herramienta más, el Control
Estadístico de Procesos es utilizado como
una forma de apoyar el trabajo de las
herramientas a las que hemos hecho
referencia, mostrando las tendencias en
los puntos de observación, durante un
periodo de tiempo determinado.
- AMás que una herramienta más, el Control
14las herramientas de control de calidad que permiten a las empresas
- Abajar los niveles de calidad
- Belevar sus niveles
de calidad - Cequilibrar los niveles de calidad
15según ISOTools (2021) esto se lo logra cuando se realiza
- Aque toda
empresa debe contar con cualquier tipo de herramientas para poder mejorar los
servicios y procesos de la empresa turística - Bla identificación
de los problemas, y, en consecuencia, la reducción de estos - Ce las siete herramientas de la calidad
descritas en la tabla, son usadas de manera metodológicas por las organizaciones para
mejorar sus procesos
- Aque toda
16Para quienes hacen ISQ-Turística (2022) resalta que para
- Alograr la calidad es
imprescindible orientar toda la empresa hacia la satisfacción del cliente. Quien a fin de
cuentas, es quien evalúa el servicio y decide si pagará por ello - Bque las nuevas
conceptualiciones y el uso de herramientas de calidad, deben ir orientados a la
satisfacción de las necesidades y porque no decir de las expectativas de los turistas - Ctodo
sistema de Gestión de la Calidad implementado en una empresa se apoya en el uso de
las denominadas herramientas de gestión de la calidad con el propósito de obtener la
mejora de la calidad interna tanto de los productos como del servicio prestado
- Alograr la calidad es
17Para Álvarez, Fraiz & Del-Río (2012) en su trabajo realizado sobre el grado de utilización de las herramientas de calidad en el sector turístico, mencionan
- Atodo
sistema de Gestión de la Calidad implementado en una empresa se apoya en el uso de
las denominadas herramientas de gestión de la calidad con el propósito de obtener la
mejora de la calidad interna tanto de los productos como del servicio prestado - B“establecer una guía de recomendaciones de uso y manejo de las herramientas para la
gestión de la calidad turística, para facilitar su implementación a los responsables del
sistema de gestión en los establecimientos turísticos - Clograr la calidad es
imprescindible orientar toda la empresa hacia la satisfacción del cliente. Quien a fin de
cuentas, es quien evalúa el servicio y decide si pagará por ello
- Atodo
18señala que las herramientas señaladas en este estudio, han sido
agrupadas por su eficacia y aplicación exitosas en las empresas, reiteran el crédito a- AIshikawa (1985)
- BIshikawa (1859)
- CIshikawa (1958)
19el ámbito local el Ministerio de Turismo de Ecuador (2018), motivó a los prestadores
de servicios turísticos a usar herramientas de gestión de la calidad con el propósito de- ABajar la guía de recomendaciones de uso y manejo de las herramientas para para facilitar su implementación a los responsables del
sistema de gestión en los establecimientos alimenticios - Bestablecer una guía de recomendaciones de uso y manejo de las herramientas para la
gestión de la calidad turística, para facilitar su implementación a los responsables del
sistema de gestión en los establecimientos turísticos - Cestablecer una guía de recomendaciones y manejo de las herramientas para la
gestión de la calidad turística, no facilitar su implementación a los responsables del
sistema de gestión en los establecimientos turísticos
- ABajar la guía de recomendaciones de uso y manejo de las herramientas para para facilitar su implementación a los responsables del
20la secretaría de Estado a través de la Dirección de Calidad y Capacitación Técnica desarrolló
- A33 manuales en 3 ámbitos
- B30 manuales en 13 ámbitos
- C13 manuales en 3 ámbitos
21cuales son los 3 ambitos de gestión
- Aempresarial, ambiental y socio cultural
- Bempresarial, economico y cultural
- Cempresarial, cultural y social
22cual es una de las principales debido a que permite recopilar la mayor
cantidad de ideas sobre cualquier- Atormenta de lluvia
- Btormenta de ideas
- Ctormenta de nuves
23González, González, Juaneda & Pelegrín (2014)
señala que esto permite “de forma que se llegue a un acuerdo:- Aen la toma de una decisión
única para la resolución de cualquier problema sin que surjan conflictos entre los
miembros del equipo de trobajo - Ben la toma de una respuesta
única para la resolución de cualquier problema sin que surjan conflictos entre los
miembros del equipo de trobajo - Cen la toma de una decisión
única para la respuesta final de cualquier problema sin que surjan conflictos entre los
miembros del equipo de trobajo
- Aen la toma de una decisión
24Planificación de la sesión
- A•Elección del coordinador
•Definición del problema
•Preparación logística de la sesión - B•Presentación de los participantes
•Presentación de la sesión
•Familiarización de los participantes - C•Familiarización de los participantes
•Comienzo de la sesión Tormenta de ideas
•Finalización de la sesión Tormenta de ideas
- A•Elección del coordinador
25Desarrollo de la sesión de tormentas de ideas
- AAnálisis, evaluación y organización de las ideas.
•Elección del coordinador
•Definición del problema
•Preparación logística de la sesión - B•Presentación de los participantes
•Presentación de la sesión
•Familiarización de los participantes
•Comienzo de la sesión Tormenta de ideas
•Finalización de la sesión Tormenta de ideas
- AAnálisis, evaluación y organización de las ideas.
26Los autores del libro “La calidad en las organizaciones turísticas” señalan que
- Aplanificar
un cierre para obtener ideas debe tener 13 actividades muy puntuales - Bplanificar
una sesión para obtener lluvias de ideas debe tener 3 actividades - Cplanificar
una sesión para obtener ideas debe tener 3 actividades muy puntuales
- Aplanificar
27Los autores del libro “La calidad en las organizaciones turísticas” señalan que planificar
una sesión para obtener ideas debe tener 3 actividades muy puntuales y estas son:- AElección del coordinador
Definición del problema
Preparación logística de la sesión - BPreparación logística de la sesión
Busqueda de problema
Elección de coordinador - CPreparación logística de la sesió
Definición del problema
Preparación de la sesión
- AElección del coordinador
28que es la Elección del coordinador
- AEl responsable del estudio o el grupo de trabajo
designará a una persona para realizar la tarea de dirección y coordinación de la
sesión. Deberá ser una persona de suficiente cualificación y con dotes de líder. - BEl problema quedará perfectamente
definido con anterioridad a la sesión de trabajo. - CEs importante
que una vez comenzada la sesión se mantenga un ritmo constante de trabajo,
por este motivo se deberá estudiar, prever y solventar cualquier detalle que
pueda alterar el desarrollo normal de la sesión.
- AEl responsable del estudio o el grupo de trabajo
29que es la Definición del problema
- AEl responsable del estudio o el grupo de trabajo
designará a una persona para realizar la tarea de dirección y coordinación de la
sesión. Deberá ser una persona de suficiente cualificación y con dotes de líder. - BTal y como se ha mencionado con anterioridad, la
definición del problema deberá ser específica, considerando como especifica que
será precisa y evitando diferencias de interpretación entre las personas. Se
evitará sesgar la definición, o sea, la propia definición no excluirá posibles líneas
de análisis sobre el tema a estudiar. El problema quedará perfectamente
definido con anterioridad a la sesión de trabajo. - CSe
evitará sesgar la definición, o sea, la propia definición no excluirá posibles líneas
de análisis sobre el tema a estudiar. El problema quedará perfectamente
definido con anterioridad a la sesión de trabajo.
- AEl responsable del estudio o el grupo de trabajo
30que es la Preparación logística de la sesión
- AEn esta actividad se preparará la sala donde
se reunirá el grupo, el material de trabajo, expositor de ideas, etc. Es importante
que una vez comenzada la sesión se mantenga un ritmo constante de trabajo,
por este motivo se deberá estudiar, prever y solventar cualquier detalle que
pueda alterar el desarrollo normal de la sesión. - BTal y como se ha mencionado con anterioridad, la
definición del problema deberá ser específica, considerando como especifica que
será precisa y evitando diferencias de interpretación entre las personas. Se
evitará sesgar la definición, o sea, la propia definición no excluirá posibles líneas
de análisis sobre el tema a estudiar. El problema quedará perfectamente
definido con anterioridad a la sesión de trabajo - Cse ha mencionado con anterioridad, la
definición del problema deberá ser específica, considerando como especifica que
será precisa y evitando diferencias de interpretación entre las personas. Se
evitará sesgar la definición, o sea, la propia definición no excluirá posibles líneas
de análisis sobre el tema a estudiar.
- AEn esta actividad se preparará la sala donde
31Presentación de los participantes.
- ASe realizará una presentación de los
estudios, tanto de su especialidad como de sus cualidades más importantes - BSe realizará una presentación de los
participantes, de su habilidad como de sus cualidades más importantes - CSe realizará una presentación de los
participantes, tanto de su especialidad como de sus cualidades más importantes
- ASe realizará una presentación de los
32 Presentación de la sesión.
- AResaltar en un lugar visible para todos los participantes el enunciado o
descripción del problema que se va a aborda.
nformar sobre el tiempo previsto de la sesión, que deberá estar
comprendida entre 25 y 40 minutos, ya que es el tiempo estimado
suficiente como para generar una suficiente cantidad de ideas. - BExplicar el modo de uso o cómo se llevará a cabo la reunión. La sesión se
puede desarrollar de forma no estructurada y estructurada. Si se opta por
su modalidad no estructurada - CEn la
versión estructurada cada miembro presentará sus ideas de manera
ordenada y por turnos
- AResaltar en un lugar visible para todos los participantes el enunciado o
33cuáles son las reglas de la sesión tormenta de ideas, como
- AActitud proactiva.
Pensamiento creativo.
Realizar asociación de ideas.
No se admitirán críticas ni comentarios a las ideas ajenas. - BConclusiones creativo.
Realizar asociación de ideas.
Si admitirán críticas ni comentarios a las ideas ajenas - CActitud negativa.
Pensamiento ideales.
Realizar de ideas.
- AActitud proactiva.
34Familiarización de los participantes.
- AEs habitual que los participantes muestren
un cierto grado de ansiedad por dar comienzo a la sesión, sobre todo si son
nuevos, se sienten observados o no se conocen entre sí. - BLa tormenta de
ideas se dará por finalizada cuando ningún participante tenga nuevas ideas que
aportar. - CSe realizará una presentación de los
participantes, tanto de su especialidad como de sus cualidades más importantes
- AEs habitual que los participantes muestren
35 Comienzo de la sesión de tormenta de ideas o brainstorming.
- ASegún el metodo
de uso elegido, (1) el coordinador establecerá el turno a seguir y el participante
que dará comienzo a la sesión. O por el contrario, (2) moderará la reunión dando
la palabra a los participantes o marcando los tiempos en los que deberán
intercambiar las anotaciones en el papel. - BSegún el modo
de uso elegido, (1) el coordinador establecerá el turno a seguir y el participante
que dará comienzo a la sesión. O por el contrario, (2) moderará la reunión dando
la palabra a los participantes o marcando los tiempos en los que deberán
intercambiar las anotaciones en el papel. - CSegún el modo
de uso elegido, (1) el coordinador establecerá el turno a seguir y el participante
que dará comienzo a la sesión. O por el contrario, (2) moderará la reunión dando
la palabra a los huespedes o marcando los tiempos en los que deberán
intercambiar las anotaciones en el papel.
- ASegún el metodo
36Finalización de la sesión de tormenta de ideas o brainstorming.
- ALa tormenta de
se dará por finalizada cuando ningún participante tenga nuevas ideas que
aportar. - BLa tormenta de
ideas se dará por finalizada cuando todos participante tenga nuevas ideas que
aportar. - CLa tormenta de
ideas se dará por finalizada cuando ningún participante tenga nuevas ideas que
aportar.
- ALa tormenta de
37las 7 herramientas son propuestas por
- Ajaponés Kaoru Ishikawa
- Bjaponés Kaoru Ishikaw
- Cjaponés Kouru Ishikawa
38las 7 herramientas se las denominan:
- Aherramientas de la calidad
- Bherramientas básicas de gestión
- Cherramientas básicas de calidad
39¿Cuántos componentes tiene el ciclo de resolución de problemas propuesto por
González et al?- ASon 9 pasos que va desde la identificación de las oportunidades de mejora hasta la de
mantenerla. - BSon 5 pasos que va desde la identificación de las oportunidades de mejora hasta la de
mantenerla. - CSon 9 pasos que va desde la oportunidad de las sesiones de mejora hasta la de
mantenerla.
- ASon 9 pasos que va desde la identificación de las oportunidades de mejora hasta la de
40¿Para qué se utilizan las herramientas de gestión de la calidad según ISOTools (2021)?
- A“se utilizan para determinar, apoyar, analizar y usar metodos soluciones a los problemas
identificados que interfieren con el rendimiento de los procesos de la organización,
ayudando a mejorar los indicadores de calidad”. - B“se utilizan para dar, medir, analizar los problemas
identificados que interfieren con el rendimiento de los procesos de la organización,
ayudando a mejorar los indicadores de calidad”. - C“se utilizan para determinar, medir, analizar y proponer soluciones a los problemas
identificados que interfieren con el rendimiento de los procesos de la organización,
ayudando a mejorar los indicadores de calidad”.
- A“se utilizan para determinar, apoyar, analizar y usar metodos soluciones a los problemas
41¿Qué otra herramienta básica recomienda González et al?
- ALa “tormenta de ideas” es una de las principales debido a que permite recopilar la mayor
cantidad de ideas sobre cualquier caso - BLa “tormenta de problemas” es una de las principales debido a que permite recopilar la mayor
cantidad de ideas sobre cualquier caso - CLa “tormenta de soluciones” es una de las principales debido a que permite recopilar la mayor
cantidad de ideas sobre cualquier caso
- ALa “tormenta de ideas” es una de las principales debido a que permite recopilar la mayor
42¿De las 7 herramientas propuestas por Kaoru Ishikawa cual podemos apreciar a simple
vista?- AEn el sector hotelero es muy frecuente encontrarse por ejemplo el uso del Check out o
la lista de verificación. - BEn el sector hotelero es muy frecuente encontrarse por ejemplo el uso del Check out o
la lista de entrega. - CEn el sector hotelero es muy frecuente encontrarse por ejemplo el uso del Check list o
la lista de verificación.
- AEn el sector hotelero es muy frecuente encontrarse por ejemplo el uso del Check out o
43se pueda asegurar la excelencia en las organizaciones turísticas al aplicar la Norma ISO
9001, que tiene como finalidad- A“el diseño, la gestión y la evaluación de sistemas de
gestión y no la certificación de la calidad de los productos” (González, González,
Juaneda, & Pelegrín, 2014, pág. 34) - B“el diseño, la gestión y la resolucción de sistemas de
gestión y no la certificación de la calidad de los productos” (González, González,
Juaneda, & Pelegrín, 2014, pág. 34) - C“el diseño, la calidad y la resolucción de sistemas de
gestión y no la certificación de la calidad de los productos” (González, González,
Juaneda, & Pelegrín, 2014, pág. 34)
- A“el diseño, la gestión y la evaluación de sistemas de
44Los autores De-Mora, García & Periáñez (2021) señala en su obra que la ISO-9001
- Aes
una norma nacional que especifica requisitos genéricos para un SGB, aplicable por
cualquier tipo de organización - Bes
una norma internacional que especifica requisitos genéricos para un SGC, aplicable por
cualquier tipo de organización - Ces
una norma internacional que especifica requisitos genéricos para un SGC, aplicable por
cualquier tipo de producto
- Aes
45De-Mora, García & Periáñez (2021) mencionan que:
- ALa implantación de esta norma permite a una organización proveer de un marco
de trabajo basado en los siete principios de gestión, descritos en la norma ISO
9001 (enfoque al cliente, liderazgo, compromiso de las personas, enfoque a
procesos, mejora, toma de decisiones basadas en la evidencia y gestión de las
relaciones). Además, los anteriores principios se traducen en una serie de
requisitos que debe cumplir una organización si quiere otra a una certificación
de calidad y que se encuentren recogidos en la norma IOS9001. - BLa implantación de esta norma permite a una organización proveer de un marco
de trabajo basado en los siete principios de gestión, descritos en la norma ISO
9000 (enfoque al cliente, liderazgo, compromiso de las personas, enfoque a
procesos, mejora, toma de decisiones basadas en la evidencia y gestión de las
relaciones). Además, los anteriores principios se traducen en una serie de
requisitos que no debe cumplir una organización si quiere otra a una certificación
de calidad y que se encuentren recogidos en la norma IOS9001. - CLa implantación de esta norma permite a una organización proveer de un marco
de trabajo basado en los siete principios de gestión, descritos en la norma ISO
9000 (enfoque al cliente, liderazgo, compromiso de las personas, enfoque a
procesos, mejora, toma de decisiones basadas en la evidencia y gestión de las
relaciones). Además, los anteriores principios se traducen en una serie de
requisitos que debe cumplir una organización si quiere otra a una certificación
de calidad y que se encuentren recogidos en la norma IOS9001.
- ALa implantación de esta norma permite a una organización proveer de un marco
46 los requisitos de la norma ISO 9001-2015
- Acontexto de la organización, liderazgo, planificación, apoyo, operación,
evaluación del desempeño y mejora - Bcontexto de los productos, liderazgo, planificación, apoyo, operación,
evaluación del desempeño y mejora - Ccontexto de la organización, responsabilida, planificación, salud, operación,
evaluación del desempeño y mejora
- Acontexto de la organización, liderazgo, planificación, apoyo, operación,
47 el capítulo 4 está:
- AContexto de la produccion
- Bmejora
- CContexto de la organización
48capítulo 5
- AEvaluación del desempeño
- BLiderazgo de equipo
- CLiderazgo
49capítulo 6
- AGeneralidades
- BPlanificación
- CMejora continua
50los capitulos 4 - 5 - 6 hacen parte de :
- APlanear
- BAjustar
- CBuscar
51capítulo 7
- AApoyo
- BMejora
- COperación
52Capitulo 8
- AHacer
- BOperación
- CLiderazgo
53el capitulo 7 y 8 hacen:
- AHaber
- BHacer
- CHabla
54capitulo 9
- AEvaluación de desempeño
- BEvaluación de actitud
- CEvaluación de problema
55el capitulo 9 hace :
- Averificar
- Bvalidando
- Cveridico
56el capitulo 10 es y hace
- AMejora - Actuar
- BMejora - Actitud
- CMejora - Aptitud
57que es PHVA
- Aplanear, hacer, verificar y actuar
- Bplanificando, haber, verificar y actuar
- Cplanear, hacer, verificar y aptitud
58El capítulo 4 de la norma habla del Contexto de la Organización
- Apartiendo de las
preguntas ¿en dónde estamos? y ¿para dónde vamos? buscamos encontrar un punto de
partida y la meta realizando un análisis FODA, destacando las necesidades de las partes
interesadas, para que la organización defina alcance de un sistema de gestión y
comience una estructuración a través de un sistema de gestión por procesos en donde
queden claras las entradas y salidas del mismo y quién es el cliente de las entradas. - Bpartiendo de las
preguntas ¿en dónde estamos? y ¿para dónde vamos? buscamos encontrar un punto de
partida y la meta realizando un análisis FODA, destacando las necesidades de las partes
interesadas, para que la organización defina alcance de un sistema de gestión y
comience una estructuración a través de un sistema de gestión por procesos en donde
queden claras las entradas y salidas del mismo y quién es el cliente de esas salidas. - Cpartiendo de las
preguntas ¿en dónde estamos? y ¿para dónde vamos? buscamos encontrar un punto de
partida y la meta realizando un análisis FODA, destacando las necesidades de las partes
interesadas, para que la organización defina alcance de un sistema de gestión y
comience una planificación a través de un producto de gestión por procesos en donde
queden claras las entradas y salidas del mismo y quién es el cliente de esas salidas.
- Apartiendo de las
59En el capítulo 5 encontramos el Liderazgo,
- Aes donde establecemos los criterios del
compromiso de la alta dirección con el sistema de gestión de la calidad y los requisitos
para hacer seguimiento a la política de la calidad, la cual debe estar en línea con el
contexto de la organización y que va a ser el parámetro para definir los objetivos. Para
asegurar una buena gestión, la alta dirección debe designar apropiadamente las
responsabilidades y planificación en todo el personal que este bajo su poder. - Bes donde establecemos los criterios del
compromiso de la alta dirección con el sistema de gestión de la calidad y los requisitos
para hacer seguimiento a la política de la calidad, la cual debe estar en línea con el
contexto de la organización y que va a ser el parámetro para definir los objetivos. Para
asegurar una buena gestión, la alta dirección debe designar apropiadamente las
responsabilidades y autoridades por el huesped que este bajo su control. - Ces donde establecemos los criterios del
compromiso de la alta dirección con el sistema de gestión de la calidad y los requisitos
para hacer seguimiento a la política de la calidad, la cual debe estar en línea con el
contexto de la organización y que va a ser el parámetro para definir los objetivos. Para
asegurar una buena gestión, la alta dirección debe designar apropiadamente las
responsabilidades y autoridades en todo el personal que este bajo su control.
- Aes donde establecemos los criterios del
60En el capítulo 6 se establecen los criterios de la Planificación
- Adel sistema de gestión de
la calidad, donde se implementa todo el enfoque basado en el riesgo y se definen los
objetivos de calidad y su despliegue, ya que, deben corresponder a qué se quiere lograr,
cuándo se va a lograr, cómo se va a lograr y quién participará en el logro del mismo. Y
finalmente encontramos el proceso de gestión del cambio, en donde se busca identificar
el efecto de los cambios que pueda hacer la organización y establecer acciones para
lograr el resultado deseado o prevenir los resultados no deseados - Bdel sistema de gestión de
la calidad, donde se implementa todo el enfoque basado en el riesgo y se definen los
objetivos de calidad y su despliegue, ya que, deben corresponder a qué se quiere lograr,
cuándo se va a lograr, cómo se va a lograr y quién participará en el logro del mismo. Y
finalmente encontramos el proceso de gestión del cambio, en donde se busca analizar
el efecto de los cambios que pueda hacer la organización y establecer acciones para
lograr el resultado deseado o prevenir los resultados no deseados - Cdel equipo de gestión de
la calidad, donde se busca todo el enfoque basado en el riesgo y se definen los
objetivos de calidad y su despliegue, ya que, deben corresponder a qué se quiere lograr,
cuándo se va a lograr, cómo se va a lograr y quién participará en el logro del mismo. Y
finalmente encontramos el proceso de gestión del cambio, en donde se busca identificar
el efecto de los cambios que pueda hacer la organización y establecer acciones para
lograr el resultado deseado o prevenir los resultados no deseados
- Adel sistema de gestión de
61En el capítulo 7 encontramos los soportes y recursos (Apoyo)
- Apara la implementación
del sistema, en Recursos se determinan y proporcionan los recursos necesarios para el
establecimiento, mantenimiento y mejora del SGC. En Competencia se debe determinar
la competencia necesaria de las personas que realizan bajo su control, un trabajo que
afecte a su desempeño del sistema de gestión. En Concientización se establece que las
personas deberían estar conscientes de la política de la calidad, los objetivos de la
calidad relevantes y la contribución a la eficacia del sistema de gestión de calidad. En
Comunicación, la organización debe planificar sus procesos de comunicación en
términos de ¿qué comunicar? ¿cuándo comunicarlo? ¿a quién comunicar? y ¿cómo
comunicarlo? y, finalmente los requisitos que tienen que ver con la documentación a la
que se refiere como Información Documentada exigida por la norma y por el sistema
de gestión de calidad, donde se describen los elementos de distribución, acceso a la
información, protección de la información y cómo se asegura su legibilidad - Bpara la implementación
del sistema, en Recursos se determinan y proporcionan los recursos necesarios para el
establecimiento, mantenimiento y mejora del SGC. En Competencia se debe determinar
la competencia necesaria de las personas que realizan bajo su control, un trabajo que
afecte a su desempeño del sistema de gestión. En Concientización se establece que las
personas deberían estar conscientes de la política de la calidad, los objetivos de la
calidad relevantes y la contribución a la eficacia del sistema de gestión de calidad. En
Comunicación, la organización debe planificar sus procesos de comunicación en
términos de ¿qué comunicar? ¿cuándo comunicarlo? ¿a quién comunicar? y ¿cómo
comunicarlo? y, finalmente los requisitos que tienen que ver con la documentación a la
que se refiere como Información Documentada exigida por la norma y por el sistema
de gestión de calidad, donde se describen los elementos de distribución, aceptar a la
información, problema de la información y cómo se asegura su legibilidad - Cpara la implementación
del sistema, en Recursos se determinan y proporcionan los recursos necesarios para el
establecimiento, mantenimiento y mejora del SGC. En Competencia se debe determinar
la competencia necesaria de las personas que realizan bajo su control, un trabajo que
afecte a su desempeño del sistema de gestión. En Concientización se establece que las
personas deberían estar conscientes de la política de la calidad, los objetivos de la
calidad relevantes y la contribución a la eficacia del sistema de gestión de calidad. En
Comunicación, la organización debe planificar sus procesos de comunicación en
términos de ¿qué comunicar? ¿cuándo comunicarlo? ¿a quién comunicar? y ¿cómo
comunicarlo? y, finalmente los requisitos que tienen que ver con la documentación a la
que se refiere como Información veridica exigida por la norma y por el sistema
de gestión de calidad, donde se describen los elementos de distribución, acceso a la
información, protección de la información y cómo se asegura su legibilidad
- Apara la implementación
62En el capítulo 8 nos toparemos con la realización del producto, denominado
- AOpción,
donde la organización debe implementar y controlar los procesos necesarios para
cumplir con los requisitos, estos, incluye las etapas de diseño y desarrollo, control de
productos y servicios provistos externamente, preparación operacional. Además, se
debe planear el desarrollo de la operación y control de la producción o prestación del
servicio, así, de las actividades de entrega y posteriores a la entrega del bien o servicio. - BOperación,
donde la organización debe implementar y controlar los procesos necesarios para
cumplir con los requisitos, estos, incluye las etapas de diseño y desarrollo, control de
productos y servicios provistos externamente, preparación operacional. Además, se
debe planear el desarrollo de la operación y control de la producción o prestación del
servicio, así, de las actividades de entrega y posteriores a la entrega del bien o servicio. - COperación,
donde la organización debe buscar y opcionar los procesos necesarios para
cumplir con los requisitos, estos, incluye las etapas de diseño y desarrollo, control de
productos y servicios provistos externamente, preparación operacional. Además, se
debe planear el desarrollo de la operación y control de la producción o prestación del
servicio, así, de las actividades de entrega y posteriores a la entrega del bien o servicio.
- AOpción,
63Capítulo 9, encontramos todos los elementos de evaluación
- Ade las tecnicas que
permitan realizar las actividades de monitoreo, medición, análisis y evaluación de la
conformidad del SGC y de la satisfacción del cliente. La organización debe planificar
auditorías internas en consideración con el estado de los procesos, resultados de
auditorías previas, los objetivos de calidad, la retroalimentación del cliente y cambios
que impacten a la organización. La alta dirección en intervalos planificados debe realizar
la revisión al sistema de gestión de la calidad, para evaluar su eficacia, conveniencia y
adecuación - Bde los métodos que
permitan realizar las actividades de monitoreo, medición, análisis y evaluación de la
conformidad del SGC y de la satisfacción del cliente. La organización debe planificar
auditorías internas en consideración con el estado de los procesos, resultados de
auditorías previas, los objetivos de calidad, la retroalimentación del cliente y cambios
que impacten a la organización. La alta dirección en intervalos planificados debe realizar
la revisión al sistema de gestión de la calidad, para implementar su eficacia, seguridad y
adecuación - Cde los métodos que
permitan realizar las actividades de monitoreo, medición, análisis y evaluación de la
conformidad del SGC y de la satisfacción del cliente. La organización debe planificar
auditorías internas en consideración con el estado de los procesos, resultados de
auditorías previas, los objetivos de calidad, la retroalimentación del cliente y cambios
que impacten a la organización. La alta dirección en intervalos planificados debe realizar
la revisión al sistema de gestión de la calidad, para evaluar su eficacia, conveniencia y
adecuación
- Ade las tecnicas que
64al capítulo 10 Mejora, cuando se presenten
- Asi conformidades la
organización debe evaluar la necesidad de emprender acciones para eliminar la causa
de la no conformidad, la organización debe mejorar la eficacia, conveniencia y
adecuación del sistema de gestión de calidad - Bno confisca la
organización debe evaluar la necesidad de emprender acciones para eliminar la causa
de la no conformidad, la organización debe mejorar la eficacia, conveniencia y
adecuación del sistema de gestión de calidad - Cno conformidades la
organización debe evaluar la necesidad de emprender acciones para eliminar la causa
de la no conformidad, la organización debe mejorar la eficacia, conveniencia y
adecuación del sistema de gestión de calidad
- Asi conformidades la
65La versión 2015 de la ISO-9001, según la página que oferta servicios de certificaciones
Cambios Claves (2016) menciona que esta norma- Aad”, además indica que una vez que se
establezca el sistema “es necesario pasar la auditoría de certificación para obtener el
sello en calidad que puede ser mostrado a todos los clientes o personas interesadas”.
(Cambios Claves, 2018) - Bad”, además indica que una vez que se
establezca el sistema “es necesario pasar la auditoría de certificación para obtener el
sello en calidad que puede ser mostrado a todos los clientes o personas interesadas”.
(Cambios Claves, 2016) - Cad”, además indica que una vez que se
establezca el sistema “es necesario pasar la auditoría de certificación para obtener el
sello en calidad que puede no ser mostrado a todos los clientes o personas interesadas”.
(Cambios Claves, 2016)
- Aad”, además indica que una vez que se
66Al obtener un sello de calidad formalizado y que este sea bajo la Norma ISO 9001-2015, va a:
- Agarantizar a los clientes u organizaciones que las empresas turísticas trabajan
mediante procesos en la gestión de la calidad, siendo un punto a favor y diferenciador
para el turismo - Bproteger a los sistemas u organizaciones que las empresas turísticas trabajan
mediante procesos en la gestión de la calidad, siendo un punto a favor y diferenciador
para el turismo - Cgarantizar a los clientes u organizaciones que las empresas turísticas trabajan
mediante procesos en la gestión de la calidad, siendo un punto a no favor y diferenciador
para el turismo
- Agarantizar a los clientes u organizaciones que las empresas turísticas trabajan
67Para Cambios Claves (2016), el no contar con un sello de calidad, puede que se pierdan
- Aproductos y al no tener un control de los costos operativos, estos pueden incrementarse
al no seguir procesos que han resultado eficientes para los competidores. - Bclientes y al no tener un control de los costos operativos, estos pueden incrementarse
al no seguir procesos que han resultado eficientes para los competidores. - Cclientes y al no tener un control de los costos operativos, estos pueden incrementarse
al seguir procesos que han resultado eficientes para los competidores.
- Aproductos y al no tener un control de los costos operativos, estos pueden incrementarse
68SO 13810: 2015:
- Aaborda el servicio de turismo industrial, aquel cuyo objetivo
central es difundir la industrial (visita a empresas, aviones etc.) de un
espacio en particular. - Baborda el servicio de turismo industrial, aquel cuyo objetivo
central es difundir el patrimonio industrial (visita a empresas, fábricas etc.) de un
espacio en particular. Está relacionada con la economia y la historia. - Caborda el servicio de turismo industrial, aquel cuyo objetivo
central es difundir el patrimonio industrial (visita a empresas, fábricas etc.) de un
espacio en particular. Está relacionada con la cultura y la historia.
- Aaborda el servicio de turismo industrial, aquel cuyo objetivo
69ISO 13009: 2015:
- Apublicada en enero de 2015, plantea una serie de
recomendaciones para las empresas del sector en lo que se refiere a los negocios
establecidos en playas: servicios, infraestructura, protección civil,
establecimientos, entre otros. A la vez, habla de la necesidad de hacer un uso
responsable de las áreas contiguas a los locales y de la conservación del entorno
y los recursos naturales - Bpublicada en enero de 2015, plantea una serie de
recomendaciones para las empresas del sector en lo que se refiere a los negocios
establecidos en playas: servicios, infraestructura, protección civil,
establecimientos, entre otros. A la vez, habla de la necesidad de hacer un uso
incorrecto de las áreas contiguas a los locales y de la conservación del entorno
y los recursos naturales - Cpublicada en enero de 2015, plantea una serie de
recomendaciones para las empresas del sector en lo que se refiere a los negocios
establecidos en playas: servicios, infraestructura, protección civil,
establecimientos, entre otros. A la vez, habla de la necesidad .
- Apublicada en enero de 2015, plantea una serie de
70ISO 18065: 2015:
- A: el tema central de esta normativa es la preservación y cuidado
de los espacios naturales protegidos: parques, reservas, resguardos, bosques,
lagunas, etc. En la mayoría de los casos, su implementación va de la mano con el
cumplimiento de leyes nacionales, regionales o locales que están vigentes en
cada contexto. Cada país tiene un marco distinto que debe ser respetado - B: el tema central de esta normativa es la preservación y cuidado
de los espacios naturales protegidos: parques, reservas, resguardos, bosques,
lagunas, etc. En la mayoría de los casos, su implementación va de la mano con el
cumplimiento de leyes nacionales, regionales o locales que están vigentes en
cada contexto. Cada producto tiene un marco distinto que debe ser respetado - C: el tema central de esta normativa es la preservación y cuidado
de los espacios naturales protegidos: parques, reservas, resguardos, bosques,
lagunas, etc. En la mayoría de los casos, su implementación va de la mano con el
cumplimiento de leyes internacionales, regionales o locales que están vigentes en
cada contexto. Cada país tiene un marco distinto que debe ser respetado
- A: el tema central de esta normativa es la preservación y cuidado
71SO 14785: 2014:
- Aesta norma se centra en los requisitos que debe tener toda
oficina de información turística: calidad de la atención, oportunidad, cercanía,
capacidad de resolución de incidencias, capacitación y formación del personal
encargado, número de opciones lingüísticas, cobertura, entre otros. También se
valora el diseño del material complementario como productos y planos. - Bregula las instalaciones náutico-deportivas que operan en
puertos con embarcaciones comerciales y no comerciales. Su aplicación es
genérica, por lo que deja en manos de las autoridades de cada deporte la
adaptación de estos lugares según las necesidades del caso. Sin embargo, la
normativa no incluye los requerimientos para astilleros, pilas secas, áreas en
dique seco y playas cercanas. - Cesta norma se centra en los requisitos que debe tener toda
oficina de información turística: calidad de la atención, oportunidad, cercanía,
capacidad de resolución de incidencias, capacitación y formación del personal
encargado, número de opciones lingüísticas, cobertura, entre otros. También se
valora el diseño del material complementario como mapas y planos
- Aesta norma se centra en los requisitos que debe tener toda
72ISO 13687: 2014:
- Aregula las instalaciones náutico-deportivas que operan en
puertos con embarcaciones comerciales y no comerciales. Su aplicación es
genérica, por lo que deja en manos de las autoridades de cada deporte la
adaptación de estos lugares según las necesidades del caso. Sin embargo, la
normativa no incluye los requerimientos para astilleros, pilas secas, áreas en
dique seco y playas cercanas. - Bse centra en los servicios de talasoterapia, es decir, de
instalaciones que se ocupan de la curación de enfermedades a través del clima y
los baños marinos. Vela por una respetuosa aplicación del concepto de
talasoterapia y por la aplicación de métodos de higiene y seguridad. El objetivo:
la comodidad de los usuarios. - Cesta norma se centra en los requisitos que debe tener toda
oficina de información turística: calidad de la atención, oportunidad, cercanía,
capacidad de resolución de incidencias, capacitación y formación del personal
encargado, número de opciones lingüísticas, cobertura, entre otros. También se
valora el diseño del material complementario como mapas y planos.
- Aregula las instalaciones náutico-deportivas que operan en
73ISO 13687: 2014:
- Aregula las instalaciones arquitectonicas que operan en
puertos con embarcaciones comerciales y no comerciales. Su aplicación es
genérica, por lo que deja en manos de las autoridades de cada deporte la
adaptación de estos lugares según las necesidades del caso. Sin embargo, la
normativa no incluye los requerimientos para astilleros, pilas secas, áreas en
dique seco y playas cercanas. - Bregula las instalaciones náutico-deportivas que operan en
puertos con embarcaciones comerciales y no comerciales. Su aplicación es
genérica, por lo que deja en manos de las autoridades de cada deporte la
adaptación de estos lugares según las necesidades del caso. - Cregula las instalaciones náutico-deportivas que operan en
puertos con embarcaciones comerciales y no comerciales. Su aplicación es
genérica, por lo que deja en manos de las autoridades de cada deporte la
adaptación de estos lugares según las necesidades del caso. Sin embargo, la
normativa no incluye los requerimientos para astilleros, pilas secas, áreas en
dique seco y playas cercanas.
- Aregula las instalaciones arquitectonicas que operan en
74ISO 17680: 2015:
- Ase centra en los servicios de talasoterapia, es decir, de
instalaciones que se ocupan de la curación de enfermedades a través del clima y
los baños marinos. Vela por una respetuosa aplicación del concepto de
talasoterapia y por la aplicación de métodos de higiene y seguridad. El objetivo:
la comodidad de los usuarios. - Bse centra en los servicios de talasoterapia, es decir, de
instalaciones que se ocupan de la curación de enfermedades a través del clima y
los baños marinos. Vela por una información aplicación del concepto de
talasoterapia y por la aplicación de métodos analisis El objetivo:
la comodidad de los usuarios. - Cesta norma se centra en los requisitos que debe tener toda
oficina de información turística: calidad de la atención, oportunidad, cercanía,
capacidad de resolución de incidencias, capacitación y formación del personal
encargado, número de opciones lingüísticas, cobertura, entre otros. También se
valora el diseño del material complementario como mapas y planos.
- Ase centra en los servicios de talasoterapia, es decir, de
75ISO 18513: 2003:
- Aregula las instalaciones náutico-deportivas que operan en
puertos con embarcaciones comerciales y no comerciales. Su aplicación es
genérica, por lo que deja en manos de las autoridades de cada deporte la
adaptación de estos lugares según las necesidades del caso. Sin embargo, la
normativa no incluye los requerimientos para astilleros, pilas secas, áreas en
dique seco y playas cercanas. - Bse centra en los servicios de talasoterapia, es decir, de
instalaciones que se ocupan de la curación de enfermedades a través del clima y
los baños marinos. Vela por una respetuosa aplicación del concepto de
talasoterapia y por la aplicación de métodos de higiene y seguridad. El objetivo:
la comodidad de los usuarios - Ces una de las primeras normas ISO del sector. Establece las
normas para el buen funcionamiento de los hoteles y otros alojamientos
turísticos como centros de acogida, albergues, estancias, entre otros. Para
alcanzar un nivel óptimo de atención, es necesario que las empresas refuercen
elementos como el transporte y los medios de acceso, la calidad de la
comunicación, la atención personalizada y la conexión con los principales
recursos del ambiente donde opere el negocio.
- Aregula las instalaciones náutico-deportivas que operan en
76cuales son las 5P
- Apersonas, planeta, prosperidad, paz, alianza
- Bpropiedad, paz, ambiente,planeta,propia
- Cpobreza, personas, planeta, aire, paz
77Para Vidal “los ODS promueven la acción en 5 P
- Aesferas fundamentales, conocidas como
las 5P: personas (People), planeta (Planet), prosperidad (Prosperity), paz (Peace) y
alianzas (Partnership)” (Vidal, 2019). - Belementos fundamentales, conocidas como
las 5P: personas (People), planeta (Planet), prosperidad (Prosperity), paz (Peace) y
alianzas (Partnership)” (Vidal, 2019). - Cesmeraldas importantes, conocidas como
las 5P: personas (People), planeta (Planet), prosperidad (Prosperity), paz (Peace) y
alianzas (Partnership)” (Vidal, 2019).
- Aesferas fundamentales, conocidas como
78el caso
medioambiental se ha establecido por parte de la ISO la norma y cubre aspectos importantes- A14000
- B14001
- C14010
79es de aplicación estándar
internacional en cuanto a lo que corresponde a la gestión ambienta cual es la norma- A14001
- B14100
- C11400
80cuantos ODS existen
- A17
- B12
- C7
81cuales son las dimensiones de la sostenibilidad de los ODS
- Asector económico, social y cultural biosfera
- Bsector económico, social y ambiental biosfera
- Csector empresarial, social y ambiental biosfera
82el ODS 13 de que se trata
- AAcción por el clima
- BAcción por la cultura
- CAcción por la económia
83quien se encuentra a cargo de las promociones del turismo responsable
- AOrganización Mundial de Turismo
- BOrganización Mundial de Turismo Internacional
- COrganización Mundial de Turismo Pluricultural
84Según en la página oficial de la Organización Mundial de Turismo (2022), este organismo
- A“ofrece libertad y oportunidad al sector turístico para ampliar conocimientos e impulsar
políticas turísticas en todo el mundo, defender un turismo responsable y promover el
turismo como fuerza motriz del crecimiento económico, el desarrollo inclusivo y la
sostenibilidad ambiental”, - B“ofrece liderazgo y apoyo al sector turístico para ampliar conocimientos e impulsar
políticas turísticas en todo el mundo, defender un turismo responsable y promover el
turismo como fuerza motriz del crecimiento cultural , el desarrollo inclusivo y la
sostenibilidad acuatica ”, - C“ofrece liderazgo y apoyo al sector turístico para ampliar conocimientos e impulsar
políticas turísticas en todo el mundo, defender un turismo responsable y promover el
turismo como fuerza motriz del crecimiento económico, el desarrollo inclusivo y la
sostenibilidad ambiental”,
- A“ofrece libertad y oportunidad al sector turístico para ampliar conocimientos e impulsar
85De acuerdo al Pacto Mundial y la Red Española (2016) menciona que:
- Ael turismo puede no
contribuir, de forma directa o indirectamente, a todos los Objetivos de Desarrollo
Sostenible. - Bel turismo puede
contribuir, de forma directa o directamente, a todos los Objetivos de Desarrollo
Sostenible. - Cel turismo puede
contribuir, de forma directa o indirectamente, a todos los Objetivos de Desarrollo
Sostenible.
- Ael turismo puede no
86el turismo aparece en las Metas de los Objetivos 8, 12 y 14,
que están respectivamente relacionados con el- Adesarrollo acuatico inclusivo y
sostenible, el consumo y la producción y el uso sostenible de los océanos y los recursos - Bdesarrollo cultural inclusivo y
sostenible, el consumo y la producción y el uso sostenible de los océanos y los recursos - Cdesarrollo económico inclusivo y
sostenible, el consumo y la producción y el uso sostenible de los océanos y los recursos
- Adesarrollo acuatico inclusivo y
87Rosa Suárez et al (2020) integra a los ODS 10, 11 y 15 contribuyendo a
- Ala disminución
de la desigualdad, la correcta promoción de comunidades y/o ciudades y la protección
de los ecosistemas terrestres” (Suárez & González, 2020). - Bla disminución
de la igualdad, la correcta promoción de comunidades y/o ciudades y la protección
de los ecosistemas terrestres” (Suárez & González, 2020). - Cla disminución
de la desigualdad, la correcta promoción de local internacional y/o ciudades y la protección
de los ecosistemas terrestres” (Suárez & González, 2020).
- Ala disminución
88En cuanto a la protección del ambiente, se encuentran los de la familia..................... de ...................... aplicada con la calidad en empresas turísticas, fue creada en .........
- AISO 14000 - sistema de gestión ambiental- 1993
- BISO 14001 - sistema de gestión ambiental- 1999
- CISO 14000 - sistema de gestión producto- 1993
89en que año se publican las primeras normas internacionales y cual se destaca
- A1996- ISO 14001:2015
- B1996- ISO 14001:2012
- C1996- ISO 14010:2015
90Según Lugo (2021) un..........................ayuda a las organizaciones a
identificar, gestionar, supervisar y controlar sus problemas medioambientales de una
manera holística o global”, además de aplicar esta norma en las organizaciones
turísticas, éstas deben contar con otras normas compatibles tales como la de gestión de
la calidad y la de seguridad, salud en el trabajo. (Lugo, 2021)- Asistema de gestión ambiental
- Bsistema de gestión calidad
- Csistema de gestión producto
91La norma ISO 14001:2015 está compuesta por.................capítulos, coincidiendo con la
estructura, pero no con el contenido, de la norma- A10 - ISO 9001:2015
- B10 - ISO 9000:2015
- C10 - ISO 9001:2012
92La empresa debe
determinar qué
asuntos afectan a la
empresa de manera
interna y externa, las
necesidades y
expectativas de las
partes interesadas, así
como implantar y
mantener un Sistema
de Gestión Ambiental- Acontexto de la organización
- Bcontexto de la oportunidad
- Ccontexto de la opcional
93Este capítulo detalla
que la empresa debe
mostrar liderazgo y
compromiso,
implantar y mantener
una política ambiental,
y que la alta dirección
debe asignar los roles,
responsabilidades y
autoridad de la
organización.- Aliderazgo
- Blibertad
- Cliquidez
94La organización debe
establecer diferentes
situaciones de
emergencia que
puedan generar un
impacto ambiental, y
deben documentar los
objetivos ambientales
que se han
establecido.- Aplenitud
- Bplan
- Cplanificación
95
La empresa debe
proporcionar los
recursos necesarios
para que los trabaj
adores implanten un
SGA, así como,
asegurar que se realice
el trabajo bajo el
control de su
desempeño
medioambiental- Aapoyo
- Baptitud
- Cayuda
96La empresa tiene que
planificar, implantar y
controlar los procesos
para cumplir con los
requisitos del Sistema
de Gestión Ambiental
y adoptar medidas
para mitigar los
efectos adversos. la
empresa debe
preparar los procesos
necesarios ante una
situación de
emergencia para
prevenir los impactos
ambientales.- Aopcional
- BOperación
- Capoya
97
El capítulo determina
que la organización
debe analizar su
desempeño ambiental
mediante indicadores
que evalúen el
cumplimiento de sus o
Además, deberá
realizar una auditoría
interna para
proporcionar
información de si el
SGA se ha implantado
y mantenido de forma
eficiente- Aevaluación del desempeño
- Bevaluación del desafio
- Cevaluación del desempleo
98La empresa tiene que determinar las oportunidades
de mejora y poner en marcha las acciones neces
arias para alcanzar los resultados esperados por el
SGA. Este capítulo también detalla la importancia de
la no conformidad y de llevar a cabo medidas
correctivas, así como que la empresa tiene que
mejorar de forma continua el Sistema de Gestión
Ambiental.- Amejora continua
- Bmejora
- Cmejor calidad
99En el sitio web oficial de ISO 14001:2015 (2022)
- AEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los
impactos antes mencionados pueden poner en peligro el valor de la zona para
futuros beneficios. Los impactos más significativos pueden ser, estrés de los
seres vivos que habitan ese ambiente, daños en los fondos. - BEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los
impactos antes mencionados pueden poner en peligro el valor de la zona para
futuros beneficios. Los impactos más significativos pueden ser, estrés de los
seres vivos que habitan ese ambiente, daños en los fondos marinos, pérdida de
la vegetación con la consiguiente erosión del suelo, basuras, atropellos de
animales, etc - Cmenciona que esta norma se puede
aplicar a cualquier actividad de las empresas cualquiera que sea su naturaleza, y, una de
las que tiene mayor acogida en la sociedad es el del sector turístico, indica que “Está
actividad genere bastantes ingresos y muchos puestos de trabajo, igualmente impulsa
el conocimiento de otras culturas y se conserva el patrimonio histórico” (ISO
14001:2015, 2022).
- AEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los
100Además, ISO 14001:2015 (2022) menciona en su producción que:
- AEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los
impactos antes mencionados pueden poner en peligro el valor de la zona para
futuros beneficios. Los impactos más significativos pueden ser, estrés de los
seres vivos que habitan ese ambiente, daños en los fondos marinos, pérdida de
la vegetación con la consiguiente erosión del suelo, basuras, atropellos de
animales, etc. - BEs también importante destacar que “para poder paliar estos impactos negativos una
empresa turística puede implantar la ISO14001, disfrutando de las ventajas y beneficios
que esto supone”. Y si hablar de ventajas y beneficios se trata, según ISO 14001:2015
(2022) “los más significativos que puede obtener son, ampliar los horizontes - C“Está
actividad genere bastantes ingresos y muchos puestos de trabajo, igualmente impulsa
el conocimiento de otras culturas y se conserva el patrimonio histórico” (ISO
14001:2015, 2022).
- AEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los
101que ISO contribuyen de las normas a los ODS
- AISO 9001: 2015 / ISO 14001:2015
- BISO 9000: 2015 / ISO 14001:2015
- CISO 9001: 2015 / ISO 14100:2015
102Que ODS contribuyen a la norma ISO 9001:2015
- AODS
1 - 8- 9-10-12-15-16 - BODS
1 - 8- 9-11-12-15-18 - CODS
1 - 8- 9-10-
- AODS
103ISO 14001:2015 QUE ODS CONTRIBUYE
- AODS 3-6-7-8-9-11-12-14-15-17
- BODS 3-6-7-8-9-14-15-17
- CODS 3-6-7-8-9-11-12-14-
104la página de la (ISO, 2022) menciona los siguientes beneficios.
La mitigación de efectos potencialmente adversos de las organización;
condiciones ambientales sobre la el apoyo a la organización en el cumplimiento
de los requisitos legales y otros requisitos.
La mejora del desempeño ambiental, el cual se define como el resultado medible
del SGA.
El logro de beneficios financieros y operacionales que puedan ser el resultado de
implementar alternativas ambientales respetuosas que fortalezcan la posición
de la organización en el mercado.- A1. La protección del medio ambiente, mediante la prevención o mitigación de
impactos ambientales adversos. - BNINGUNA
- A1. La protección del medio ambiente, mediante la prevención o mitigación de
105¿Qué es la ISO 9001?
- AEs una norma internacional que especifica requisitos genéricos para un SGP, aplicable
por cualquier tipo de organización. - BEs una norma nacional que especifica requisitos genéricos para un SGC, aplicable
por cualquier tipo de organización. - CEs una norma internacional que especifica requisitos genéricos para un SGC, aplicable
por cualquier tipo de organización.
- AEs una norma internacional que especifica requisitos genéricos para un SGP, aplicable
106¿Cuáles son los requisitos para la implementación de la ISO:9001?
- ALos requisitos son: contexto de la organización, liderazgo, planificación, apoyo,
operación - BLos requisitos son: contexto de la organización, liderazgo, planificación, apoyo,
operación, evaluación del desempeño y mejora - CLos requisitos son: contexto de la planificación, apoyo,
operación, evaluación del desempeño y mejora
- ALos requisitos son: contexto de la organización, liderazgo, planificación, apoyo,
107¿Qué puede suceder en el caso de no aplicar una ISO9001 en una empresa sólida y con
varios departamentos?- APuede que se pierdan clientes y al no tener un control de los costos operativos, estos
pueden incrementarse al no seguir procesos que han resultado eficientes para los
competidores. - BEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los impactos antes
mencionados pueden poner en peligro el valor de la zona para futuros beneficios. - Cninguna
- APuede que se pierdan clientes y al no tener un control de los costos operativos, estos
108¿Cuáles son las 5P dentro de la esfera fundamental de los ODS? en ingles
- A5P: personas (People), planeta (Planett), prosperidad (Prosperity), paz (Peace) y alianzas
(Partnership)”. - B5P: personas (People), planeta (Planet), prosperidad (Prosperity), paz (Pease) y alianzas
(Partnership)”. - C5P: personas (People), planeta (Planet), prosperidad (Prosperity), paz (Peace) y alianzas
(Partnership)”.
- A5P: personas (People), planeta (Planett), prosperidad (Prosperity), paz (Peace) y alianzas
109¿De qué va a depender el turismo?
- AEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los impactos antes
mencionados pueden poner en peligro el valor de la zona para futuros beneficios - BEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los impactos antes
mencionados pueden poner en analizar el valor de la zona para futuros beneficios - CEl turismo va a depender de la calidad del , por lo que los impactos antes
mencionados pueden poner en peligro el valor de la zona para futuros beneficios
- AEl turismo va a depender de la calidad del entorno a visitar, por lo que los impactos antes
110terminos y definiciones profesa un adagio
- Amas calidad , menos cantidad
- Bmas calidad , mas cantidad
- Cmenos calidad , mas cantidad
111Según Ostelea (2021) se debe
a que- Aexisten los sistemas de gestión de calidad
- Bexisten los sistemas de gestión de producto
- Cexisten los sistemas de gestión de ambiente
112están compuestos por segun ostela 2021
- Aun conjunto de sistemas, procesos y actuaciones en
función de la actividad principal de la compañía que garantizan la entrega de un
producto excepcional - Bun conjunto de normas, procesos y actuaciones en
función de la actividad principal de la compañía que garantizan la entrega de un
producto excepcional - Cun conjunto de normas, procesos y actuaciones en
función de la actividad principal de la la entrega de un
producto excepcional
- Aun conjunto de sistemas, procesos y actuaciones en
113las empresas de alojamiento mejoren en la calidad de los servicios que ofertan, para esto el principal organismo en ecuador es ---------------------------a traves de un --------------- de ------------------ donde tiene como --------------
- Ael Ministerio de Loja - programa - Sistema de Gestión de Calidad -objetivo- proveer de
metodologías y herramientas que permita a las empresas de la industria turística
mejorar la calidad de sus productos y servicios a fin de generar mayor competitividad
en los mercados nacionales e internacionales - Bel Ministerio de Turismo - programa - Sistema de Gestión de Calidad -objetivo- proveer de
metodologías y herramientas que permita a las empresas de la industria turística
mejorar la calidad de sus productos y servicios a fin de generar mayor competitividad
en los mercados nacionales - Cel Ministerio de Turismo - programa - Sistema de Gestión de Calidad -objetivo- proveer de
metodologías y herramientas que permita a las empresas de la industria turística
mejorar la calidad de sus productos y servicios a fin de generar mayor competitividad
en los mercados nacionales e internacionales
- Ael Ministerio de Loja - programa - Sistema de Gestión de Calidad -objetivo- proveer de
114Dentro de las Normas pilotos se encuentra la ----------------el cual
está en proyecto-----------para su ------------a misma que será sujeto de estudio para
la unidad.- ANorma subsector alojamiento - borrador - aprobación-
- BNorma subsector alojamiento - limpio - aprobación-
- CNorma subsector alojamiento - borrador - negociación-
115Según el documento del proyecto--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- ASISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL DE LA
CALIDAD, AMBIENTE, CALIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO, ALOJAMIENTO - BSISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL DE LA
CALIDAD, AMBIENTE, SEGURIDAD EN EL TRABAJO, ALOJAMIENTO - CSISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL DE LA
CALIDAD, AMBIENTE, SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO, ALOJAMIENTO
- ASISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL DE LA
116 introducción lo que la caracteriza del resto de las normas, estas son:
- AEstablece- es una - este subsector
- BEstablece- es una - este subarea
- CEstablece- es un- este subsector
117 introducción lo que la caracteriza del resto de las normas, estas son: establece es :
- Alos requisitos básicos
para una adecuada
gestión de calidad,
ambiente, seguridad y
salud en el trabajo a
ser aplicada en todo
tipo de
establecimientos de
alojamiento. - Bherramienta de
gestión para optimizar
el uso de recursos,
asegurar los
resultados planificados
e iniciar el camino a la
mejora continua y
excelencia en los
procesos de
prestación de servicios
especialmente en la
atención a los clientes. - Chasta el momento no
ha sido regulado de
manera uniforme, las
partes interesadas
reconocen la
necesidad de
profesionalizar la
actividad ante la
exigente demanda de
los clientes.
- Alos requisitos básicos
118 introducción lo que la caracteriza del resto de las normas es una :
- Aherramienta de
gestión para optimizar
el uso de recursos,
asegurar los
resultados planificados
e iniciar el camino a la
mejora continua y
excelencia en los
procesos de
prestación de servicios
especialmente en la
atención a los clientes. - Bherramienta de
gestión para optimizar
el uso de recursos,
asegurar los
resultados planificados
e iniciar el camino a la
mejora continua y
excelencia en los
procesos de
prestación de servicios
especialmente en la
atención . - Cherramienta de
gestión para optimizar
el uso de recursos,
asegurar los
resultados eliminados
e iniciar el camino a la
mejora continua y
excelencia en los
procesos de
prestación de servicios
especialmente en la
atención a los clientes.
- Aherramienta de
119en su introducción lo que la caracteriza del resto de las normas, este subsector
- Ahasta el momento no
ha sido regulado de
manera uniforme, las
partes interesadas
reconocen la
necesidad de analizar la
actividad ante la
exigente demanda de
los clientes. - Bhasta el momento no
ha sido regulado de
manera uniforme, las
partes interesadas
reconocen la
necesidad de
profesionalizar la
actividad ante la
exigente oferta de
los clientes. - Chasta el momento no
ha sido regulado de
manera uniforme, las
partes interesadas
reconocen la
necesidad de
profesionalizar la
actividad ante la
exigente demanda de
los clientes.
- Ahasta el momento no
120El objeto de la Norma, es establecer requisitos de manera general para el sistema de
gestión de calidad de manera integral en el subsector de alojamiento, tales como:- ADemostrar su capacidad para
proporcionar servicios que
satisfagan los requisitos legales
aplicables al subsector y a los
requisitos expresados por los
clientes. - BContar con un marco de
referencia para la optimización
y mejora de los servicios. - CImplementar prácticas
ambientales y de prevención
de riesgos, y aumentar la
satisfacción del cliente. - Dtodas las anteriores
- ADemostrar su capacidad para
121El campo de aplicación de la Norma es para
- A“los establecimientos del subsector
alojamiento que pueden ser independientes o formar parte de una organización
turística mayor siempre que estén en operación” (Ministerio de Turismo de Ecuador,
2022). - B“los establecimientos del subsector
alojamiento que pueden ser independientes o formar parte de una opcion
turística mayor siempre que estén en operación” (Ministerio de Turismo de Ecuador,
2022). - C“los establecimientos del subsector
alojamiento que pueden ser dependientes o formar parte de una organización
turística mayor siempre que estén en operación” (Ministerio de Turismo de Ecuador,
2022).
- A“los establecimientos del subsector
122En cuanto a las referencias normativas se han guiado a través de diferentes documentos
que son muy necesarios para su aplicación entre los cuales son :- A9
- B6
- C8
123Reglamentos de alojamientos pertecene a MINTUR-
Reglamento de Alojamiento, MINTUR- ARichtig
- BFalsch
124En cuanto a las referencias normativas se han guiado a través de diferentes documentos
que son muy necesarios para su aplicación entre los cuales encontramos:- AReglamento de Alojamiento, MINTUR
- BISO 9000, Sistemas de gestión de la calidad. Fundamentos y vocabulario
- CISO 14050, Gestión ambiental. Vocabulario.
- DLey de Turismo del Ecuador
- EOHSAS 18001, Sistemas de gestión de la Seguridad y Salud Ocupacional
- FNTE INEN 0, Primera revisión, 2013-01, Estructura, Redacción y Presentación de
Documentos Normativos. - GNTE INEN 0, Primera revisión, Enmienda 1, 2014-04-28, Estructura, Redacción y
Presentación de Documentos Normativos. - HReglamento General a la Ley de Turismo
- IUNE-EN ISO 18513 - Tourism services. Hotels and other types of tourism
accommodation. Terminology
125 Biodiversidad es:
- AVariedad de especies animales y vegetales en su ambiente
- BSituación de peligro o desastre que requiere una acción inmediata
- CPosibilidad de que algo suceda o no suceda
126 Buenas prácticas de manufactura es:
- AVariedad de especies animales y vegetales en su ambiente
- BProcedimientos necesarios para lograr
alimentos inocuos y saludables. - CPosibilidad de que algo suceda o no suceda.
127Cliente es:
- AOrganización o persona que contrata el servicio para sí o para terceros.
NOTA. Por ejemplo: huésped, intermediario . - BOrganización o persona que contrata el servicio para sí o para terceros.
NOTA. Por ejemplo: huésped, diario . - COrganización o persona que contrata el servicio para sí o para terceros.
NOTA. Por ejemplo: viajero, intermediario .
- AOrganización o persona que contrata el servicio para sí o para terceros.
128Contingencia es:
- AVariedad de especies animales y vegetales en su ambiente
- BNinguna
- CPosibilidad de que algo suceda o no suceda.
129 Desinfección es:
- AEliminación o reducción del número de microorganismos a un nivel
que no permita la contaminación, mediante el uso de agentes químicos o
métodos físicos adecuados - BEliminación o reducción del número de microorganismos a un nivel
que no permita la contaminación, mediante el uso de agentes químicos o
métodos físicos peligrosos - CEliminación o reducción del número de microorganismos a un nivel
que no permita la contaminación, mediante el uso de agentes huespedes o
métodos físicos adecuados
- AEliminación o reducción del número de microorganismos a un nivel
130Elaboración o manufactura.
- AConjunto de todas las operaciones y procesos
practicados para la obtención de un alimento o preparación terminados. - BConjunto de todas las operaciones y analisis
practicados para la obtención de un alimento o preparación terminados. - Cninguna
- AConjunto de todas las operaciones y procesos
131Emergencia es
- ASituación de peligro o desastre que requiere una acción inmediata
- BSituación de sana o desastre que requiere una acción inmediata
- Cninguna
132Enfermedad es:
- ACondición física o mental adversa que surge y/o empeora a causa
de una actividad laboral. - BCondición física o quimica adversa que surge y/o empeora a causa
de una actividad laboral. - Cninguna
- ACondición física o mental adversa que surge y/o empeora a causa
133Equipos es
- AUnidades de procesamiento mecánico, eléctrico o electrónico, para
preparación, cocción, conservación en frío o caliente, envasado, distribución y
servicio. NOTA. Por ejemplo: cocina, cortadora, batidora, licuadora, horno,
refrigeradora, nevera, freidora - BUnidades de procesamiento mecánico, eléctrico o electrónico, para
preparación, cocción, conservación en frío o caliente, envasado, distribución y
servicio. NOTA. Por ejemplo: aire, agua, fuego - Cninguna
- AUnidades de procesamiento mecánico, eléctrico o electrónico, para
134 Establecimiento de alojamiento es:
- AEstablecimiento con recepción, servicios e
instalaciones adicionales, que ofrece alojamiento; pueden ser hoteles, hostales,
hosterías. En algunos casos pueden ofrecer servicio de agencia de viaje. - BEstablecimiento con recepción, servicios e
instalaciones adicionales, que ofrece alojamiento; pueden ser hoteles, hostales,
hosterías. En algunos casos pueden ofrecer servicio de alimentación. - Cninguna
- AEstablecimiento con recepción, servicios e
135Higiene es:
- ATodas las medidas necesarias para asegurar la inocuidad y salubridad
del alimento en todas las fases, desde la recepción, manufactura y distribución,
hasta su consumo inicial. - BNinguna
- CTodas las medidas necesarias para asegurar la inocuidad y salubridad
del alimento en todas las fases, desde la recepción, manufactura y distribución,
hasta su consumo final.
- ATodas las medidas necesarias para asegurar la inocuidad y salubridad
136 Huésped es.
- ACliente que se registra en el alojamiento turístico.
- BCliente que no se registra en el alojamiento turístico.
- Cninguna
137Indicador es:
- ACuantificación numérica utilizada para medir o comparar los
resultados efectivamente obtenidos de procesos, productos o servicios - Bninguna
- CCuantificación numérica utilizada para medir o comparar los
resultados efectivamente de procesos, productos o servicios
- ACuantificación numérica utilizada para medir o comparar los
138Inocuidad.
- Aninguna
- BLa garantía de que los alimentos no causan daño al consumidor
cuando se elaboren o consuman de acuerdo con el uso al que se destinan. - CLa garantía de que los alimentos no causan daño al consumidor
cuando se elaboren o elimina de acuerdo con el uso al que se destinan.
139 Limpieza es:
- AAcción y efecto de aseo y pulcritud de indumentaria e instalaciones
- BAcción y efecto de ensuciar y pulcritud de indumentaria e instalaciones
- Cninguna
140 Oportunidad de mejora
- Aninguna
- BDiferencia detectada en la organización, entre una
situación real y una situación deseada. La oportunidad de mejora puede afectar
a un proceso, producto, servicio, recurso, sistema, habilidad, competencia o área
de la organización. - CDiferencia detectada en la organización, entre una
situación real y una situación deseada. La oportunidad de mejora puede afectar
a un proceso, producto, servicio, recurso, sistema, habilidad, destreza o área
de la organización.
141. Peligro.
- Aninguna
- BFuente, condición o acto con plan de daño en términos de lesión
y/o enfermedad - CFuente, condición o acto con potencial de daño en términos de lesión
y/o enfermedad
142Recursos
- AMedio de cualquier clase que permite satisfacer una necesidad o
conseguir aquello que se pretende; pueden ser: personas, infraestructura,
ambiente de trabajo, información, tiempo o dinero. - BMedio de cualquier clase que permite satisfacer una necesidad o
conseguir aquello que se pretende; pueden ser: personas, infraestructura,
ambiente de trabajo, información, dinero. - Cninguna
- AMedio de cualquier clase que permite satisfacer una necesidad o
143Responsabilidad social
- AAcciones de una organización para responsabilizarse del
impacto de sus actividades sobre la sociedad y el medioambiente, donde estas
acciones - Bninguna
- CAcciones de una organización para responsabilizarse del
impacto de sus actividades sobre la sociedad y la economia, donde estas
acciones
- AAcciones de una organización para responsabilizarse del
144Responsabilidad social. Acciones de una organización para responsabilizarse del
impacto de sus actividades sobre la sociedad y el medioambiente, donde estas
acciones:- ASon coherentes con los intereses de la sociedad y el desarrollo sostenible y
sustentable - BEstán basadas en el comportamiento ético y con el cumplimiento con las
legislación - CEstán integradas en las actividades en curso de la organización
- DFuente, condición o acto con potencial de daño en términos de lesión
y/o enfermedad. - Eninguna
- ASon coherentes con los intereses de la sociedad y el desarrollo sostenible y
145Riesgo
- ACombinación entre la probabilidad de que ocurra un determinado evento
peligroso y la magnitud de sus consecuencias - BFuente, condición o acto con potencial de daño en términos de lesión
y/o enfermedad. - Cefecto de aseo y pulcritud de indumentaria e instalaciones.
- ACombinación entre la probabilidad de que ocurra un determinado evento
146Saneamiento
- AAcciones destinadas a mantener o restablecer un estado de
limpieza y desinfección en las instalaciones, ambientes y equipos, para impedir
la contaminación del producto. - BAcciones destinadas a mantener o restablecer un estado de
limpieza y desinfección en las instalaciones, ambientes y equipos, para impedir
la contaminación microbiana del producto. - Cninguna
- AAcciones destinadas a mantener o restablecer un estado de
147Seguridad y salud en el trabajo
- Aninguna
- BCondiciones y factores que afectan el bienestar
de los empleados, trabajadores temporales, personal contratista, visitantes y
cualquier otra persona que se encuentre en el lugar de trabajo. - CCondiciones y factores que afectan el bienestar
de los empleados, trabajadores temporales, personal contratista, visitantes y
cualquier otra persona que se encuentre en el lugar de agencia.
148. Sistema.
- AConjunto de elementos mutuamente relacionados o que interactuarán
- BConjunto de opciones mutuamente relacionados o que interactuarán
- Cninguna
149Sostenible
- AUso de los recursos de una manera ambientalmente responsable,
socialmente justa y económicamente viable; de manera que satisfaga las
necesidades actuales sin comprometer las de futuras generaciones. - BUso de los recursos de una manera ambientalmente responsable,
socialmente justa y económicamente viable; de manera que satisfaga las
necesidades actuales deciden comprometer las de futuras generaciones. - Cninguna
- AUso de los recursos de una manera ambientalmente responsable,
150NOTA. Además de las definiciones mencionadas, otras definiciones pueden considerarse
en las ISO- AISO 9000
- BOHSAS 18002
- CISO 14050
- DISO 9001
151dentro del cual trata 9 puntos para la ejecución
de la Norma presentada para la aplicación de los establecimientos de alojamientos,
tenemos en primer lugar a la- ADOCUMENTACIÓN
- BLIBERTAD
- CREVISÓN DE RESPONSABILIDAD
152Documentación, esta menciona lo siguiente:
- ALa dirección debe establecer, documentar y mantener actualizado un sistema de gestión
integrado para la calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo que describa los
procesos y responsabilidades para asegurar el cumplimiento de las actividades
operativas del servicio - BLa dirección debe establecer, documentar y mantener actualizado un sistema de gestión
integrado para la calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo que describa los
procesos y responsabilidades para asegurar el no cumplimiento de las actividades
operativas del servicio - Cninguna
- DLa dirección debe establecer, documentar y mantener actualizado un sistema de gestión
integrado para la calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo que describa los
procesos y los analisis de documentación
- ALa dirección debe establecer, documentar y mantener actualizado un sistema de gestión
153El manual de gestión integrada para la calidad, ambiente, seguridad y salud en
el trabajo o un documento equivalente que describa- ALa ejecución de los elementos de esta norma
- BLa política para la calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo
integrada o independiente - CLa estructura de la organización
- DReferencia a los procedimientos del sistema de gestión dispuestos por la
organización - Eninguna
154dentro del cual trata 9 puntos para la ejecución
de la Norma presentada para la aplicación de los establecimientos de alojamientos, tenemos segundo lugar- Adirección
- Basumir la responsabilidad
- Cdocumentación
155asumir la responsabilidad es:
- ALa dirección del establecimiento debe asumir la responsabilidad del servicio ofrecido y
la implementación efectiva de las herramientas de gestión necesarias para asegurar que
se cumplan los procesos y los objetivos de calidad, ambiente, seguridad y salud en el
trabajo. - BLa dirección del establecimiento debe asumir la responsabilidad del servicio ofrecido y
la implementación efectiva de las herramientas de gestión necesarias para asegurar que
se cumplan los procesos y los objetivos de calidad, ambiente, seguridad y economia en el
trabajo. - CLa dirección del establecimiento debe asumir la responsabilidad del servicio ofrecido y
la implementación efectiva de las herramientas de gestión necesarias para asegurar que
se cumplan los procesos y los objetivos de calidad,cultural , seguridad y salud en el
trabajo.
- ALa dirección del establecimiento debe asumir la responsabilidad del servicio ofrecido y
156La dirección debe comprometerse en:
- ADemostrar la implementación, mantenimiento y mejora del sistema de gestión
integrado - BDisponer de evidencias de cumplimiento de la legislación, reglamentos
pertinentes y permiso aplicables al establecimiento turístico según la
clasificación y categoría - CInformar a los integrantes de la organización sobre la importancia de satisfacer
necesidades del cliente y el cumplimiento de los requisitos legales aplicables - DEstablecer, definir y comunicar políticas y objetivos en los aspectos de calidad,
ambiente, seguridad y salud en el trabajo en el marco de la sostenibilidad - EProveer de los recursos necesarios para la implementación del sistema de
gestión integrado - FRealizar revisiones periódicas del sistema de gestión integrado
- GAsegurar que el sistema de gestión integrado sea implementado y mantenido
efectivamente - HComunicar a la dirección los resultados de la gestión incluyendo las no
conformidades y oportunidades de mejora - IFacilitar a las partes interesadas autorizadas, el acceso a la documentación del
sistema de gestión integrado
- ADemostrar la implementación, mantenimiento y mejora del sistema de gestión
157Al sistema de gestión de calidad se le debe asignar un responsable para que este sea el
encargado que se cumpla el sistema de gestión integrado propuesto para el proyecto,
dentro de las responsabilidades se encuentran:- AAsegurar que el sistema de gestión integrado sea implementado y mantenido
efectivamente - BComunicar a la dirección los resultados de la gestión incluyendo las no
conformidades y oportunidades de mejora. - CRealizar revisiones periódicas del sistema de gestión integrado
- DProveer de los recursos necesarios para la implementación del sistema de
gestión integrado - EFacilitar a las partes interesadas autorizadas, el acceso a la documentación del
sistema de gestión integrado. - FAsegurar la capacitación y adiestramiento del personal para la gestión de los
procesos, manejo de indicadores y documentación del sistema. - GEstablecer reuniones periódicas con el personal para resolver asuntos
operativos, oportunidades de mejora en la calidad, discrepancias entre turnos y
puestos, quejas y recomendaciones. Se debe registrar los resultados de estas
reuniones
- AAsegurar que el sistema de gestión integrado sea implementado y mantenido
158En el control de documentos, la empresa que asuma la Norma debe llevar el registro
para el sistema de gestión integrados- ALos documentos estén aprobados por quien defina la dirección antes de su
puesta en práctica. - BLos documentos obsoletos estén controlados para evitar su uso no intencionado
- CAsegurar la capacitación y adiestramiento del personal para la gestión de los
procesos, manejo de indicadores y documentación del sistema - DLos documentos estén disponibles y correspondan a las versiones vigentes
- EFacilitar a las partes interesadas autorizadas, el acceso a la documentación del
sistema de gestión integrado
- ALos documentos estén aprobados por quien defina la dirección antes de su
159En el control de documentos, la empresa que asuma la Norma debe llevar el registro
para el sistema de gestión integrados:- ALos documentos estén aprobados por quien defina la dirección antes de su
puesta en práctica. - B. Los documentos estén disponibles y correspondan a las versiones vigentes
- CLos documentos obsoletos estén controlados para evitar su uso no intencionado.
- DAsegurar que el sistema de gestión integrado sea implementado y mantenido
efectivamente
- ALos documentos estén aprobados por quien defina la dirección antes de su
160En el control de registro, la empresa asume este compromiso para llevar a cabo el
sistema de gestión integrado, y debe definir- Aninguna
- BLa identificación
- CQuien elabora
- DDonde se archiva
- EQue tiempo y como se conservan
- Fdocumentos
- Gmedibles y asociacion
161Dentro de la política del sistema de gestión, una vez que se documenta, debe crear
políticas de calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo integradas o individuales.
Estas políticas pueden ser:- AAdecuada al propósito u objeto social de la organización.
- BQue tiempo y como se conservan
- CRelacionada a los objetivos y necesidades de los clientes
- DIntegrada con el compromiso del cuidado ambiental, la prevención de riesgos y
la mejora continua - EMonitoreados a través de indicadores
- FConocida por el personal de la organización y publicada para las partes
interesadas como los visitantes.
162Los objetivos deben ser:
- ADocumentados
- BResponsables
- CMedibles
- DMonitoreados a través de indicadores.
- ECorresponder a los principales servicios prestados
163Para identificar los procesos, la empresa debe digramar los procesos de dirección,
prestación de servicios (alojamiento) y de soporte a la gestión.- ARichtig
- BFalsch
164En la planificación de los recursos, se deben documentar e implementar programas con
el detalle de- AAcciones.
Responsables - BResultados de las auditorías o verificaciones
- CPlazos
Recursos necesarios para alcanzar los objetivos del sistema de gestión, así como cumplir los requisitos legales aplicables - DResultados de la medición de la satisfacción del cliente.
- EResultados de los objetivos del sistema de gestión y sus indicadores.
- AAcciones.
165Para la revisión del sistema, esta debe ser obsrvado al menos una vez al año, para
verificar el cumplimiento y asegurar el mejoramiento, lo que se debe revisar es:- AResultados de las auditorías o verificaciones
- BResultados de la medición de la satisfacción del cliente.
- CResultados del manejo de quejas y sugerencias reportadas por las partes
interesadas. - DResultados de los objetivos del sistema de gestión y sus indicadores.
- ECumplimiento de programas
- FEstado de las acciones correctivas.
- GCumplimiento del plan de capacitación y adiestramiento del personal.
- HAsuntos pendientes de revisiones anteriores
- ICambios internos o externos que pudieran afectar al sistema de gestión
integrado incluyendo los temas legales aplicables
166¿Qué establece la documentación para la aplicación de la Norma?
La dirección debe establecer, documentar y mantener actualizado un sistema de gestión
integrado para la calidad, ambiente, seguridad y salud en el trabajo que describa los
procesos y responsabilidades para asegurar el cumplimiento de las actividades
operativas del servicio- ARichtig
- BFalsch
167¿Mencione 5 referencias normativas que motivan a la Norma
- AReglamento de Alojamiento, MINTUR
- BISO 9000, Sistemas de gestión de la calidad. Fundamentos y vocabulario
- CISO 14050, Gestión ambiental. Vocabulario
- DLey de Turismo del Ecuador
- EReglamento General a la Ley de Turismo
168¿Qué establece la nueva Norma para el sistema de calidad integrado?
- AEstablece los requisitos básicos para una adecuada gestión de calidad, ambiente,
seguridad y salud en el trabajo a ser aplicada en todo tipo de establecimientos de
alojamiento. - BEs establecer requisitos de manera general para el sistema de gestión de calidad de
manera integral en el subsector de alojamiento.
- AEstablece los requisitos básicos para una adecuada gestión de calidad, ambiente,
169Describa una terminología y su definición para el subsector de alimentos y bebidas y
operación turística:- AManipulación de alimentos y bebidas. Todas las operaciones que se efectúan sobre la
materia prima y los ingredientes para obtener el alimento o bebida terminados, en
cualquier etapa desde la recepción hasta la entrega al cliente - BEmpresa intermediadora de servicios turísticos. Actúa como intermediario entre el
proveedor de servicios y el cliente. Provee asesoramiento para la planificación y compra
de servicios turísticos. - CEs establecer requisitos de manera general para el sistema de gestión de calidad de
manera integral en el subsector de alojamiento
- AManipulación de alimentos y bebidas. Todas las operaciones que se efectúan sobre la
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- Quiz am GESTION, erstellt von Melanie Toaza Morán am 16/08/2023.
- Autor
- Melanie Toaza Morán
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