Què són els sentits
Rebem informació del nostre entorn per mitjà dels receptors sensorials,que l'envien al sisdtema nerviós i aquest la interpreta.
Els receptors són cel·lules especilitzades que capten el estimuls de l'exterior. Cadascun és capaç de captar un estímul determinat. Els receptora s'agrupen a llocs determinats dels cos i formen els òrgans dels sentits, com ara l'ulln o l'orella.
Els sentits principals són: la vista, l'oïda, l'olfacte, el gust i els sentits que resideixen a la pell, com el tacte.
A través dels sentitts percebem el que passa al nostre voltantat.
La pell és la capa externa que embolcalla el nostre cos i el protegeix.
A la pell hi ha uns receptors especialitzats que responen a estimuls com el tacte, la temperatura (fred o calor) i al dolor.
Això ens permet percebre la textura i la forma d'un objecte, saber si un objecte és fred o calent o si produeix una sensació dolorosa o plaent.
Amb el tacte detectem pressions lleugeres de la pell, comara fec de la roba, o pressions intenses, quan pitgem un timbre.
Slide 3
La vista
L'ORGAN DE LA VISTA
Els ulls són els organs encarregats dels sentit de la vista. Estan formats per tres capes: l'escleròtica, la coroide i la retina. Altres parts dels ulls són la còrnia, el cristal·lí, la pupil·la, l'iris, l'humor vitri i el nervi optíc.
ELS ELEMENTS PROTECTORS DE L'ULL
Els ulls són uns organs molt delicats. Per això tenim diferents estructures que els protegeixen:
Les celles impedeixen que la sour arribe als ulls.
Les parpelles i les pestanyes els protegeixen de la llum excessiva de la l'aire i dels cossos estranys.
Les glàndules lacrimals produeixen llàgrimes que mantenen humida la superfície de l'ull.
Slide 4
La visió
La visió és la percepció de les imatges a través dels ulls. La visió requereix que la llum arribe als ulls.
Perquè puguem veure una imatge, un paisatge amb arbre, per exemple, la llum ha d'entrar per la còrnia,, travessar la pupil·la el crista·lí i arribar fins a la retina,,que es part de l'ull sensible a la llum.
A la retina s'hi projecta la imatge que hi ha davant dels nostres ulls i es transforma en un senyal nerviós. Aquest senyal arriba arriba al cervell a través del nervi òptic perquè la interprete.
Al final d'aquest procés, que és instantani, és quan veiem i podem identificarla imatge que tenim davant.
Exercicis
1.Per què es necessari que còrnia siga transparent?
Slide 5
L'oida
L'òrgan de l'oïda
Els òrgans enacarregats del sentit de l'oïda són les orelles. Les orelles consten de tres parts.
Orella externa:Esta formada per l'orella o pavelló auditiu i el contacte auditiu extern.
Orella mitjana;És una xicoteta cavitat que comença al timpà i que te a l'interior una cadena de tres ssets: el martell,l'enclusa i l'estrep
Orella interna; Conté el caragol, que és el organ de l'audició
L'audició és la percepció dels sons a través de l'orella.
El so es transmet per ones que circulen per l'aire. El pavelló auditiu recull aquestes ones que arriben al timpà pel conducte auditiu extern.
Quan rep les ones, el timpà vibra i sacseja els ossets de l'orella mitjana, que transmeten aquestes vibracions a la finestra oval.
En oscil·lar la finestra oval, el liquid que conté el caragol es mou i fa que es moguen els receptors auditius, que envien aquests estímuls auditius al cervell a través del nervi auditiu.
Caption: : El so d'una guitarra és un estímul auditiu que és captat pels receptors auditius, que envien aquesta informació al cervell.
El sentit del gust es troba a la llengua. Els receptors del gust són els detecten els sabors dels aliments.
Aquestes receptors units formen les anomenades papil·les gustatatòries, que són unes elevacios minúscules que hi ha a la supefície de la llengua,
Les papil·les gustatòries són molt importants perquè ens indiquen, segons el sabor, si un alment és comestible o no.
Exercicis
1. Que són les papil·les gustatives?Quina funció fan?
Caption: : Les papil·les gustatives o gustatòries estan distributs per tota la llengua
Slide 8
Els sabors
A la llengua hi ha distribuits quatre tipus principals de receptors gustatoris, que detecten quatre sabors diferents: amarg, com el café;àcd, cm el de la llma; dolç, com el sucre, salat com la sal.
Són els sabors bàsics, a partr dels quals s'obtenen tots els altres sabors, en mesclar-los.
Actualment, s'ha descobert un cinqué sabor bàsic,l'umami
El nas és l'organ del sentit de l'olfacte. L'olfacte ens permet percebre les olors..
A la part superior de le fosses nasals hi ha una zona anomenada pituïtaria, que és troben els receptors olfactoris.
Hi ha uns quants centenars de tipus diferents de recptors olfactoris, cadascun dels quals detecta unes quantes substàncies concretes.Per aquesta raó, les notres sensacions oloroses són tan diverses i complexes
Els sentits del gust i de l'olfacte actuen conjuntament. En realitat, quan mengem estem gustant i olorant alhora. Gràcies a això, podem gaudir més intensament dels sabors.
Podem comprovar-ho quan ens constipem: com que tenim les vies respiratòries obstruïdes, no podem olorar bé el menjar, i per això en costa de percebre el sabor.
Exercicis
1.Relaciona cadascun d'aquestes aliments amb sabor bàsic: escarola ,taronja, mel. tomaca, aranja .formatge curat ,café i llima