518523
Descripción
Test por miriam.saavedra33, actualizado hace más de 1 año
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Creado por miriam.saavedra33
hace más de 12 años
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Pregunta 1
Pregunta
Menciona cual es un análisis fisicoquimico
Respuesta
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ph,
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sensorial
Pregunta 2
Pregunta
Menciona un equipo utilizado para el procesamiento de frutas y hortalizas
Respuesta
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Despulpador
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Refrigador
Pregunta 3
Pregunta
Tipo de lavado en húmedo que se puede realizar a las frutas y hortalizas
Respuesta
-
cepillado
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En duchas
Pregunta 4
Pregunta
Menciona un proceso de preparación
Respuesta
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Pelado
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Manual
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Automatico
Pregunta 5
Pregunta
Menciona las condiciones en que se deben preparara los alimentos
Respuesta
-
BPM
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TAPABOCAS
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