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Descripción
Test por Carla Martins, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Carla Martins
hace más de 7 años
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Pregunta 1
Pregunta
A função plástica ou reparadora é desempenhada, principalmente, por glícidos e lípidos e é responsável pela manutenção do equilíbrio do organismo, aumentando a resistência às doenças.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 2
Pregunta
Os alimentos são qualquer substância, líquida ou sólida, que fornece ao organismo os nutrientes necessários à sua manutenção, podendo ser simples ou compostos e de origem animal ou vegetal.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 3
Pregunta
A função energética é desempenhada, essencialmente, pelos nutrientes minerais, que fornecem ao organismo a energia necessária para as atividades quotidianas e para a manutenção da temperatura corporal.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 4
Pregunta
Os nutrientes são substâncias, orgânicas ou minerais, presentes nos alimentos, que são absorvidos e utilizados pelo organismo para a manutenção da vida.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 5
Pregunta
A função energética é desempenhada, essencialmente, pelos nutrientes minerais, que fornecem ao organismo a energia necessária para as atividades quotidianas e para a manutenção da temperatura corporal.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 6
Pregunta
O cálcio:
Respuesta
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é dispensável na nossa alimentação.
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é uma vitamina muito importante no crescimento.
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é importante no crescimento mas, para que ocorra a sua fixação nos ossos, é fundamental a presença da vitamina D.
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é um nutriente que provoca raquitismo.
Pregunta 7
Pregunta
A água...
Respuesta
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constitui uma grande percentagem do organismo, embora não lhe seja atribuída a função plástica.
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existe em maior quantidade nos alimentos de origem animal.
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é reguladora das reações que ocorrem no organismo.
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tem função energética.
Pregunta 8
Pregunta
Completa a frase com as opções corretas.
Os compostos orgânicos que devem estar presentes na nossa alimentação são os prótidos, [blank_start]lípidos[blank_end], glícidos e vitaminas.
Respuesta
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lípidos
Pregunta 9
Pregunta
A deteção de __________ nos alimentos pode ser testada com recurso a indicadores, como __________, que aquecido forma um precipitado __________.
Respuesta
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... lípidos ... Licor de Fehling ... azul.
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... lípidos ... água iodada ... azul.
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... glicose ... Licor de Fehling ... cor de tijolo.
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... glicose ... água iodada ... cor de tijolo.
Pregunta 10
Pregunta
Os distúrbios alimentares afetam o equilíbrio do organismo humano. A compulsão alimentar provoca __________, enquanto que a __________ afeta os dentes e os rins.
Respuesta
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... obesidade ... anorexia nervosa ...
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... obesidade ... bulimia nervosa ...
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... anemia ... bulimia nervosa ...
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... anemia ... anorexia nervosa ...
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