Índice de peróxido e ponto de fumaça: procedimento

Índice de peróxido e determinação do ponto de fumaça:

índice de peroxido

pesar 5 g de amostra em 1 erlenmeyer

adicionar 30 mL de ácido acético+ clorofórmio

agitar até a amostra diluir

adicionar 0,5 ml de solução de iodeto de potássio

aguardar por 1 minuto com agitação ocasional.

adicionar com 30 mL de água destilada

adicionar 0,5 de solução aquosa de amido 1%

a mistura adquirir a coloração azul

Titular até que a amostra adquira a cor branca

duplicar o procedimento com o branco.

Determinação de ponto de fumaça:

medir 100 mL de amostra

colocar a amostra em um béquer

levar a amostra pra chapa quente

quando a amostra atingir o ponto de fumaça

marcar o tempo e a temperatura atingida.