MACROMOLECULAS

Macromoléculas

• Todos los seres vivos estamos constituidos de agua y moléculas orgánicas complejas llamadas macromoléculas, y se les conoce así porque son moléculas cuya masa molecular es superior a los 10 000 uma (unidad de masa atómica). Sin embargo, podemos encontrar moléculas de hasta un millón de uma. Estas moléculas están formadas por repeticiones de átomos , constituyendo así un conjunto conocido como polímero ( del griego polys que significa muchos y meros partes).
• A la unidad repetitiva se le conoce como monómero.
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Importancia de las macromoléculas naturales

• las macromoléculas se clasifican en naturales y sintéticas.
• Las primeras son encontradas en los seres vivos, mientras que las segundas son
• todas aquellas moléculas sintetizadas por el hombre para su bienestar.
• La importancia de las macromoléculas en el cuerpo humano es
• vital debido a que gracias a ellas el organismo realiza una gran cantidad de
• funciones para su desarrollo y supervivencia. Por ejemplo:
• correr, estudiar, platicar y caminar son de las muchas
• actividades que podemos realizar siempre y cuando tengamos energía en nuestro
• organismo, la cual es obtenida mediante el metabolismo de los alimentos.
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CARBOHIDRATOS

• Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos
• son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales
• funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La
• glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y
• consumo de energía
• 

LIPIDOS

• Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la
• mayoría biomoléculas) que están constituidas principalmente por carbono e
• hidrógeno y en menor medida por oxígeno. También pueden contener fósforo,
• azufre y nitrógeno. Debido a su estructura, son moléculas hidrófobas
• (insolubles en agua), pero son solubles en disolventes orgánicos como la
• bencina, el benceno y el cloroformo. A los lípidos también se les llama
• incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo de lípidos
• procedentes de animales.
• Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos
• vivientes, entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos),
• estructural (como los fosfolípidos de las bicapas) y reguladora (como las
• hormonas esteroides).
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PROTEINAS

• son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
• Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden
• clasificar en proteínas simples , formadas solo por aminoácidos
• o sus derivados; proteínas conjugadas , formadas por
• aminoácidos acompañados de sustancias diversas, y proteínas derivadas,
• sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento de las anteriores.
• Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica
• (constituyen el 80 % del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también
• por sus funciones biorreguladoras (forman parte de las enzimas) y de defensa
• (los anticuerpos son proteínas).
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ÁCIDO NUCLEICO

• Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la
• repetición de monómeros denominados nucleótidos, unidos mediante enlaces
• fosfodiéster. Se forman, largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos
• llegan a alcanzar tamaños gigantescos, con millones de nucleótidos encadenados.
• Los ácidos nucleicos almacenan la información genética de los organismos vivos
• y son los responsables de la transmisión hereditaria. Existen dos tipos
• básicos, el ADN y el ARN.
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ENLACE GLUCOSIDICO

ENLACE PEPTIDICO

Polímero

• Los polímeros (del griego: poly: «muchos» y mero: «parte»,
• «segmento») son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión
• de moléculas más pequeñas llamadas monómeros.
• El almidón, la celulosa, la seda y el ADN son ejemplos de
• polímeros naturales, entre los más comunes de estos y entre los polímeros
• sintéticos encontramos el nailon, el polietileno y la baquelita.
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materiales inteligentes

• Toda
• nueva tecnología, desde el avión supersónico y el tren de alta velocidad a las
• pequeñas baterías para teléfonos móviles, pasando por la optoelectrónica, los
• nuevos implantes quirúrgicos y nuevos tejidos sintéticos, necesita del
• desarrollo de un conjunto amplio de materiales con propiedades muy específicas.
• Sin la investigación y el conocimiento de nuevos polímeros (plásticos en su
• acepción más popular) estas tecnologías no podrían desarrollarse en el futuro
• y, ni tan siquiera, imaginarse.
• Biomateriales para la regeneración de tejidos del cuerpo humano a
• partir de cultivos celulares específicos “in vitro”, utilizando
• un soporte (normalmente un sistema polimérico poroso y biodegradable)
• y su posterior implantación en el organismo y biomateriales para todo
• tipo de implantes en el cuerpo humano.
• Polímeros para la fabricación de pantallas enrollables (electrónica
• flexible). Polímeros nanoestructurados que en combinación con
• otros materiales se emplearán como nanosensores y materiales con respuesta
• a estímulos. Materiales compuestos en base polímero verán
• aumentar su demanda para su empleo masivo en el transporte (aeronáutica,
• trenes, automoción...) y en sistemas para la producción de energía
• (aerogeneradores).

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