Fichas
FICHAS NUTRIENTES
Fichas del conjunto (12)
- 1LICENCIATURA EN FISIOTERAPIA FISIOTERAPIA Y NUTRICION MARIA LUISA ESCOBAR SOLVAL 235-10-20NUTRIENTES
- 2CARBOHIDRATOSFUNCIONES
- Satisfacen las necesidades energéticas del cuerpo.
- Ahorran proteínas corporales
- Ayudan a prevenir la cetosis
- potencian los procesos de aprendizaje y memoria
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- azucares: miel, mermelada, jaleas, helados, sorbetes, azúcar de mesa, gaseosas.
- almidones: pan, avena, cebada, pastas.
frutas y verduras
- 3LÍPIDOSFUNCIONES
- ayuda al proceso digestión, absorción y transporte de las vitaminas liposolubles.
-reduce las secreciones gástricas.
-retrasa el vaciado gástrico.
- estimula el flujo biliar y pancreático
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- Aceites de origen vegetal, aceite de coco y de palma
- mantequillas y margarinas
-carnes, tocino, embutidos
- lácteos - 4PROTEÍNASFUNCIONES
- Provisión de estructuras
- Mantenimiento de crecimiento
-regulación de procesos corporales
- inmunidad
- circulación
-fuente de energia
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- proteínas completas: carne, aves, huevos, leche, queso y frijoles de soya.
- proteínas incompletas: granos, verduras, leguminosas, nueces, semillas.
- 5VITAMINA AFUNCIONES
- se encargan de tener un metabolismo, crecimiento y mantenimiento normal.
- Ayuda a la formación y al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, membranas mucosas y piel sanas.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- Aceite de hígado de bacalao.
Huevos., cereales, Leche descremada fortificada., frutas de color naranja y amarillo, brócoli, zanahoria, lechuga, espinaca y las hortalizas de hoja verde.
- 6FOLATOSFUNCIONES
- Ayuda al crecimiento de los tejidos y el trabajo celular.
- trabaja con la vitamina B12 y C para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas.
- ayuda a prevenir la anemia
- ayuda a producir ADN
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
-Hígado, levaduras, verduras ( espárragos, espinaca), frutos secos, maní , frutas y guisantes.
- 7HIERROFUNCIONES
- componente de la hemoglobina
-
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- Hígado
-carnes rojas
-ostiones
-frijol lima y alublas blancas
-verdura de hoja verde
- fruta seca
- 8ZINCFUNCIONES
- componente de 70 enzimas
- participa en la sintesis de DNA y RNA
- Es necesario para la formacion de colageno
- cumple una funcion en la inmunidad.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- carnes rojas, en especial organos mariscos, ostiones.
-aves
- cerdos
- lacteos
- 9FLOURUROFUNCIONES
- Endurece los dientes
- Participa en la formación y fortalecimiento de huesos
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
-Agua fluorada
- mariscos
-infusión de Té
-café
-pescados
- 10calcioFUNCIONES
- Participa en la activación de enzimas, coagulación de la sangre, contracción de músculos voluntarios e involuntarios, procesos hormonales
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- productos lácteos
- yema de huevo
-leguminosas de grano y hojas de color verde oscuro
-tortillas de maíz tratadas con cal
- huesecillos de pescado y pollo (mascarlos aporta calcio)
- 11BiotinaFUNCIONES
- Ayuda al crecimiento celular, producción de ácidos grasos y en el metabolismo de grasas y aminoácidos.
- Juega un papel en el ciclo de Krebs.
FUENTES ALIMENTARIAS LOCALES
- hígado
- yema de huevo
- soya
- cereales y levadura
- 12SÍNTESISIMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN SANA
Es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en los Seres Humanos ya que nos da la vitalidad y las energía necesarias para la vida, nos ayuda a mantener un peso adecuado, dé acuerdo nuestra edad y estatura. Algo muy importante a resaltar es que nos permite estar activos y en forma durante la vejez. así mismo ayudar a combatir el cansancio y la fatiga.
Recordemos que tener una alimentación sana reduce el riesgo de contraer enfermedades graves como ataques al corazón, ciertos tipos de cáncer, diabetes en la edad madura y enfermedades de la vesícula biliar. Es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena Alimentación
Información
- Descripción
- Fichas sobre FICHAS NUTRIENTES, creado por Marìa Luisa Escobar Solval el 19/02/2021.
- Creado por
- Marìa Luisa Escobar Solval
- Visitas
- 7
- Valoración