Fichas
coloides
Fichas del conjunto (31)
- 1SISTEMAS COLOIDALES:la palabra coloide proviene de la raíz griega "colaire" que significa, que puede pegarse, los coloides son mezclas heterogéneas, con apariencia homogénea; también se conocen como soluciones viscosas, lentamente difusibles, no atraviesan membranas semipermeables, están compuestas por una fase dispersa, con partículas muy pequeñas, microscópicas entre 1 y 10 nanómetros, por lo que no es perceptible a la vista y una fase dispersante o continua, se clasifican en función del grado de atracción que hay entre las fases dispersa y el medio dispersante
- 2COLOIDES LIOFÓBICOS: son dispersiones con poca atracción entre la fase dispersa y el medio dispersarte, son termodinámicamente inestables
- 3LIOFÓBICOS GAS/LÍQUIDO: son espumas cuya fase dispersa está en estado gaseoso
- 4LIOFÓBICOS SÓLIDO/LÍQUIDO: son suspensiones donde la fase dispersa está en estado sólido
- 5LIOFOBICOS LÍQUIDO/LÍQUIDO: son emulsiones cuya fase dispersa está en estado líquido inmiscible, lo cual quiere decir que no se mezclaLa mayonesa es una emulsión acuosa, la fase dispersarte es el agua
la margarina es una emulsión inversa, su fase dispersa es aceite
- 6LIOFÓBICOS GAS/SÓLIDO: son espumas sólidas, su fase dispersa está en estado gaseoso
- 7LIOFÓBICO LÍQUIDO/SÓLIDO: es una emulsión sólida, su fase dispersa está en estado líquido
- 8LIOFÓBICO SÓLIDO/LÍQUIDO: son suspensiones sólidas, con una fase dispersa, está en estado sólido
- 9LIOFÓBICO LÍQUIDO/GAS: son aerosoles líquidos, cuya fase dispersa está en estado líquido
- 10LIOFÓBICO SÓLIDO/GAS: son aerosoles sólidos, cuya fase dispersa está en estado sólido
- 11COLOIDES LIOFÍLICOS: son dispersiones donde la fase dispersa y el medio dispersante son afines, lo que genera una gran solvatación y tienen carácter termodinámicamente estable.
- 12Dispersiones macromoleculares: una dispersión es un sistema en el cual dos sustancias que no se disuelven o, difícilmente, se disuelven una en la otra, y no reaccionan químicamente entre sí, y las macromoléculas son moléculas que a través de enlaces covalentes ramificados forman una estructura continua de átomos entre sí, son moléculas de masa mayor de 1000 uma y de un tamaño de partícula mayor de 100 nm, son denominadas también polímeros y pueden ser biopolímeros o polímeros sintéticos.
- 13DISPERSIÓN MACROMOLECULAR ACUOSA: Son las dispersiones en las que el polímero que es la fase dispersa está disperso en agua.Mioglobina en agua
- 14DISPERSIONES MACROMOLECULARES NO ACUOSA: Son aquellas en las que el polímero, la fase, está disperso en un solvente no polar o no acuoso, son viscososCreosota
- 15AGREGADOS MACROMOLECULARES: Son asociaciones de macromoléculas o, polímeros formando redes o enlaces
- 16GELES: son redes de moléculas poliméricas interconectadas mediante enlaces químicos en todo el volumen de la fase continua, a tal grado que adquieren una forma casi sólidagomitas
- 17MICELAS: son aglomerados de moléculas anfifílicas, tienen un extremo soluble en agua(hidrofílico), están dispersas en un medio líquido a partir de soluciones de surfactantes a altas concentraciones.Detergentes
- 18CRISTALES LÍQUIDOS: están constituidos por moléculas anfifílicas sensibles a campos eléctricos bajo los cuales las moléculas se aglomeran cambiando las propiedades ópticas de los materiales que las constituyenPantallas
- 19FASE DISPERSA Y FASE CONTINUA: son las dos fases que forman los sistemas coloidales, se distinguen como la fase que forman las partículas(dispersa), y la fase continua (DISPERSANTE) como el medio en el cual se encuentran distribuidas.
- 20SOLVATACIÓN: La solvatación es el proceso de formación de interacciones entre moléculas de un disolvente con moléculas o iones de un soluto.
- 21INMISIBILIDAD: termino usado en química que se refiere a la incapacidad de algunos líquidos para mezclarse en cualquier proporción, formando una disolución.
- 22TERMODINÁMICA: es la parte de la física que estudia los intercambios de calor y trabajo que acompañan a los procesos fisicoquímicos. Si estos son reacciones químicas, la parte de ciencia que los estudia se llama termoquímicaJ
- 23DISPERSIÓN: es un sistema fisicoquímico formado por dos o más fases, principalmente: una continua, normalmente fluida, y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas. La fase dispersa es la que se halla en menor proporción.
- 24DIFUSIBLE: propiedad de las sustancias que, como el alcohol, se extienden rápidamente por un sistema.h
- 25MEMBRANA SEMI-PERMEABLE: Una membrana semipermeable, también llamada membrana selectivamente permeable, membrana parcialmente permeable o membrana permeable diferenciable, es una membrana que permitirá que ciertas moléculas o iones pasen a través de ella por difusión, y ocasionalmente especializada en "difusión facilitada".H
- 26Sistemas heterogéneos: presentan distintas propiedades en las diferentes partes del sistema. Sistemas homogéneos: tienen la misma composición y las mismas propiedades en cualquier porción del sistema.
- 27VISCOSIDAD: es una propiedad importante de los líquidos que describe la resistencia del líquido al flujo y está relacionada con la fricción interna en el líquido.VIS
- 28ESPUMA: Es una capa de líquido globular enclaustrando vapor o gas
- 29EMULSIÓN: es "Una dispersión de un líquido (fase dispersa) en forma de pequeñísimas partículas en el seno de otro líquido (fase continua) con el que no es miscible".G
- 30SUSPENSIÓN: Tipo de mezcla heterogénea constituida por pequeñas partículas de un sólido dispersas en un medio líquido en el que no pueden disolverse. El nombre “suspensión” proviene del hecho de que las partículas quedan suspendidas. Es decir, que el sólido no llega a disolverse en el líquido, incluso si se trata de partículas sólidas microscópicas.G
- 31AEROSOL:Es un conjunto de partículas microscópicas, sólidas o líquidas, que se encuentran en suspensión en un gas.
Información
- Descripción
- Química Fichas sobre coloides, creado por KATHERINE MORENO GOMEZ el 12/11/2022.
- Creado por
- KATHERINE MORENO GOMEZ
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