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Evaluacion y diseño de programas de alimentacion en perros y gatos

perros y gatos pertenecen al orden de los carnivoros

triada de la nutrición

erróneamente utilizado, como coloquial, debido a que es un término que se debería usar a los que solo consumen músculo y por eso hay errores en la nutrición de estas especies

termino bien utilizado seria consumidores de tejido de origen animal

Caracteristicas y necesidades del animal

Características del alimento

Manejo y forma de proporcionar el alimento

nutrientes: Deben ser cantidades optimas y no irse a los extremos

Deficiencia---Toxicidad

Comportamiento alimenticio del perro

Producto de calidad

Parecido a su ancestro el lobo, pero no es igual porque ya no es igual la vida libre

tienen un sistema digestivo con un estomago proporcionalmente grande y con una gran capacidad de distención, por ancestros por que al no comer todos los días, y debían guardar reservas en el estomago, no tienen cámaras fermentadoras por lo que deberían comer alimentos de fácil digestión, se puede clasificar como semiomnivoro

-Tendencia a comer rápido- Atragantamiento

-integración social- aumenta consumo

-Dominancia- dominante come mas

-Entierran alimento o lo esconden bajo muebles

-horarios de comida intermitentes y copisos

-cuando tienen comida a libre acceso hacen comidas pequeñas a lo largo del día

-Tienden a comer solo de dia

-Adaptación a varios regímenes alimenticios

Comportamiento alimenticio del gato

Consumidor intermitente

-Alimentación frecuente a lo largo del día

-cazador solitario

-come despacio

-no cohibido por la presencia de otros

-comen durante todo el tiempo

Aparato digestivo simple, el estomago no se distiende, debe comer muchas veces al dia

-No integracion social

- comida 9 a 16 veces al dia

-23Kcal por comida

-Alimentacion al azar de manera frecuente todo el dia

-Adaptacion a diferentes regímenes alimenticios

OLFATO

Epitelio olfatorio

-gato21cm^2

-perro 18 a 150 cm^2

alta densidad de neuronas

GUSTO

Mayor rango de sensibilidad gustativa

deteccion de respuesta a diversos aminoacidosdebilmente acidos o amargos

respuesta a nucleotidosy acidos grasos

nucleotidos acumulados en tejido animal en descomposicion atrae al perro, mas no al gato

Perros y gatos presentan necesidades nutricionales distintas

perro: es omnivoro

Gatos se han mantenido como carnivoros a lo largo de la evolucion

Peculiaridades con importancia practica

-Requerimientos elevados de proteina

-requerimentos de taurina

-Requerimientos de acido araquidonico

-Requerimientos de vitamina A preformada

Peculiaridades de interes academico

-Metabolismo energetico y de la glucosa especificos

-Sensibilidad a la deficiencia de arginina

- Incapacidad para convertir el triptofano en niacina

Tipos de alimentos

Seco

Semihumedo

Húmedo

-5- 12% de humedad

-Granulados, galletas, piensos y productos expandidos

.-granulados y galletas se hornean

-Alimentos expandidos extrurizados, cocimiento a alta presion y temperatura

-15-30 % de humedad

-Textura mas fina que secos

-Mejor adaptacion y palatabilidad que secos

-Adaptacion a humectantes: Azucares simples, glicerol y jarabe de maiz

hay 2 tipos:

-completos y equilibrados

-suplemento dietetico o golosina

Elevado contenido graso mejora textura y palatabilidad

Esterilización por presión en autoclave

-Densidad calorica de 3000 a 4500kcal/kg MS

-2870 a 4400 kcal/kg BH

- En alimento para gatos mas densidad calorica

-8 a 22% de grasa y 18 a 32% de proteína

- Mas economicos

ventajas:

-Faciles de almacenar (baja humedad)

-se conservan durante bastante tiempo

-Higiene dental

-Disminución del volumen de heces

-Contenido calorico de 3500 a 5000 kcal/kg

-20 al 32% grasa y 28 a 50% proteina

-Mas caros

-maxima humedad permitida 78%

-Caducidad extremadamente larga

-Riesgos de obesidad

-Enlatados gourmet

-Muy populares

-No siempre nutricionalmente completos

-Satisfacen el deseo del propietario de dar algo especial a su mascota

-hasta 1992 propilenglicol (dañino en gatos)

-Sorbato potasico impide proliferacion de mohos y hongos

-Acidos organicos para disminuir el pH

-Densidad calorica 3000 a 4000 kcal/kg de MS

-Bajos en almidon

-Costo intermedio

Aperitivos y golosinas

-No valor nutritivo

-Se utilizan para:

-demostración de afecto y estima

-Reforzar conductas deseadas

-Dar variedad a la dieta

-Favorecen salud dental

_-Importante la palatabilidad

4 tipos basicos :

-semihumedos

-galletas

-cecinas

-pieles

Son de mayor costos, Algunos aperitivos pueden proporcionar una buena nutricion

populares o valor

-Comercializados a travez de cadenas de supermedrcados

-Formulas variables

-Pueden cambiar fuente y calidad de los ingredientes

-Menor digestibilidadque premium

premium

-Indica alimento desarrollado para proporcionar una nutricion optima

-Ingredientes de alta calidad y digestibilidad

-buena y excelente disponibilidad de nutrientes

-Formulas fijas

-Manejan entapas de vida

- Mas caros

Superpremium

-Desarrollado para proporcionar una nutricion optima

-Ingredientes de mayor calidad y digestibilidad que el premium

-Buena a excelente disponibilidad de nutrientes

-Formulas fijas -Mas caros

-Solo se expenden en clinicas veterinarias

Regimenes de alimentación

elección libre

tiempo controlado

Alimentación racionada

eleccion en funcion de:

-Horario del dueño

-numero de animales

-Nivel de aceptacion

Frias Rodriguez Mara Michelle