O que será que é

Boca

Faringe

É responsável pela mastigação, umidificação, digestão e gustação dos alimentos e possui 3 órgãos acessórios: Dentes, Língua e Glândulas Salivares.

Dentes: cortam e trituram os alimentos.

Língua: ajuda na deglutição, na gustação e na fala; composta por músculos esquelético recoberto por uma túnica mucosa formando o assoalho da boca. Permite a mistura de enzimas durante a mastigação.

O bolo alimentar passa para a parte oral da faringe através dos movimentos da língua (para cima e para trás, contra o palato), facilitada pela saliva e muco.

Glândulas Salivares: são responsáveis pela produção da saliva que umedece, lubrifica e inicia a digestão do amido e triglicérides. São divididas em: Parótidas (abaixo e à frente das orelhas); Submandibulares (medidas ao ângulo da mandíbula); Sublinguais (no assoalho da boca).

A saliva é composta por: água (lubrificação); muco (lubrificação) e enzimas, tais como : ptialina (amilase salivar) que hidrolisa o amido no dissacarídeo maltose até ser desativada pela acidez do estômago; e a lipase linguar que se torna ativa no ambiente ácido do estômago e atua após o alimento ser engolido.

Tubo em forma de funil que se estende das narinas até o esôfago, composta por músculos esqueléticos e revestida por uma túnica mucosa. Dividida em três partes: oral, nasal e laríngea.

A salivação é controlada por impulsos psíquicos, gustativos ou gastrointestinal. Por exemplo: os receptores gustativos mandam impulsos que chegam ao tronco cerebral e voltam pelos nervos VII e IX cranianos do SNA parassimpático, fazendo com que ocorra a secreção salivar.

*OBS: a diferença nos impulsos psíquicos é que não se iniciam através de receptores.

No estágio faríngico da deglutição, as vias aéreas se fecham e a respiração é temporariamente interrompida. O bolo alimentar estimula receptores da parte oral da faringe, que enviam impulsos para o centro da deglutição do bulbo. Os impulsos que retornam levam o palato mole e a úvula a se moverem para cima, fechando a parte nasal da faringe. A laringe sobre e a epiglote move-se para trás, fechando a abertura da traqueia.

O movimento da deglutição na faringe é facilitado pela saliva e pelo muco.

Esôfago

Tubo muscular que conecta a faringe ao estômago. Dividido em: parte superior, constituída por músculos esqueléticos; e parte inferior, constituída por músculos lisos

O esôfago secreta muco e transporta o alimento para o estômago, porem não produz enzimas digestivas e não participa da absorção.

O estágio da deglutição esofágico é caracterizado por peristaltismo.

Estômago

O estômago é a porção mais dilatada do tubo digestivo, sendo dividido em três partes: região cárdia, região do corpo e do fundo e região pilórica.

Suas funções são distintas, como: reservatório dos alimentos, secreta suco gástrico, mistura o alimento ao suco gástrico para formar o quimo, inicia a digestão de proteínas, auxilia a digestão de triglicerídeos e secreta o hormônio gastrina.

O alimento é submetido por vários e diversos movimentos suaves e ondulados, fazendo a digestão mecânica. Com a movimentação, o alimento é misturado também ao suco gástricos, ocorrendo assim a digestão química. Quando o alimento atinge uma certa consistência liquida e acida é denominado de quimo que passa pelo esfíncter pilórico e chega no duodeno.

A secreção gástrica é composta por: água (fluidificação); muco (proteção do estomago contra o pH baixo); HCl (fragmentação de polímeros ou macromoléculas e ativação de enzimas); e enzimas, tais como: pepsina (inicia a digestão das proteínas, seu precursor é o pepsinogênio que vira pepsina na presença do HCl); gelatinase (liquefaz a gelatina); penina (digestão do leite); e lipase gástrica (Limitada, opera melhor em pH 5~6)

O controle da secreção se da pelas partes: cefálica (SNA parassimpático); gástrica (SNA e o hormônio gastrina); intestinal (SNA e o hormônio gastrina intestinal)

Sabe-se também que a histamina é um cofator necessário para a estimulação da secreção gástrica.

Intestino Delgado

O intestino delgado é um tubo com aproximadamente 6,5 metros de comprimento e 3-5 centímetros de diâmetro. Dividido em 3 partes: duodeno, jejuno e ílio. Se comunica com o intestino grosso através da válvula ileocecal. Apresenta uma série de microvilosidades para aumentar a superfície de contato e, consequentemente, aumentar a absorção.

Completa a digestão dos carboidratos, proteínas e lipídeos.

Processa as principais atividades de absorção.

Recebe a secreção biliar que é composta por: água, eletrólitos, colesterol, bilirrubina e sais biliares importantes na digestão de lipídeos.

Joga a secreção pancreática no intestino delgado, que é composta por: bicarbonato de sódio, que neutraliza a acidez do quimo; tripsina, quimiotripsina e carbonipolipeptidase, que atua na digestão de proteínas; amilase pancreática, que atua na digestão de carboidratos; lipase, que atua na digestão de lipídeos.

O controle nervoso da secreção pancreática se da através da liberação de ACh e hormônios, tais como: secretina (produzida por um quimo rico em ácidos e estimula a produção da secreção rica em bicarbonato) e colecistocinina (produzida por um quimo rico em gorduras e estimula a produção de uma secreção ricas em enzima)

O controle da secreção biliar se da pela presença de uma grande quantidade de lipídeos no quimo, causa a liberação do hormônio colecistocinina que estimula a contração da vesícula.

Intestino Grosso

O intestino grosso é um tubo com aproximadamente 1,7 metros de comprimento e 7 centímetros de diâmetro. Dividido em: ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide, reto e canal anal.

Fígado

Maior víscera do corpo, dividido pel ligamento falciforme em dois lobos: direito (grande) e esquerdo (pequeno)

Todo o fluxo sanguíneo que passa pelo tubo digestório é filtrado no fígado.

Produz a secreção biliar (excreção da bilirrubina + síntese dos ácidos biliares).

Pâncreas

Faz depósitos de metabólitos e participa no metabolismo dos carboidratos (glicogenólise e gliconeogênese)

É responsável pela síntese de proteínas plasmáticas (albumina, fibrinogênio, protrombina e lipoproteínas).

Também é responsável pela desintoxicação e neutralização da amônia em ureia.

Produz na parede intestinal a secreção de enzimas composta por: peptidase (digestão de proteínas); maltase (digestão da maltose); lactase (digestão da lactose); água com eletrólitos (criptas de Lieberkühn); muco (glândulas de brünner).

Sistema renal

Mesmo o intestino grosso não possuir funções digestivas, ele é capaz de absorção de água e eletrólitos, armazena e transporta as fezes e também secreta muco.

O reflexo da defecação é causado pela chegada da matéria fecal no reto, aumentando significante das ondas peristálticas e o relaxamento do esfíncter interno do ânus pelo SNA parassimpático, porem o esfíncter externo é autônomo.

No processo de formação da urina, os néfrons e os dutos executam 3 funções básicas: filtração glomerular, secreção tubular e reabsorção tubular

Na filtração, a pressão elevada do glomérulo faz com que ocorra a passagem continua de liquido do capilar para o interior da capsula de Bowman

A membrana glomerular é suficientemente permeável para que a água e a maioria dos solutos, com exceção das proteínas, sejam filtrados

A reabsorção tubular acontece à medida que o filtrado flui pelos túbulos e duto coletor, a maior parte da água e muitos solutos úteis são reabsorvidos pelas células do túbulo e levadas de volta para o sangue

Todas as células do túbulo renal são capazes de realizar a absorção, porém as células do túbulo contorcido proximal (TCP) são as que mais contribuem

A secreção tubular ocorre na medida em que o filtrado flui pelos túbulos e duto coletores. As células destes secretam substancias adicionais como resíduos catabólicos, medicamentos e excesso de íons para o filtrado

Toda a glicose, proteínas e aminoácidos são absorvidos pelo TCP por reabsorção ativa. 65~70% de NaCl e K+ também são reabsorvidos de forma ativa pelo TCP e água por osmose (abosrção passiva)

A alça de Henle, na porção fina descendente há a reabsorção de água por osmose, e na ascendente, a reabsorção de Na+ por difusão.

Na parte espessa descendente, ocorre a reabsorção de Na +, Cl- e K+ por transporte ativo

O Tubo Contorcido Distal também influencia na absorção de agua, pouco Na+ e ureia.

Através da absorção de Na+, o duto coletor e o TCD secretam K+ pela bomba de sódio e potássio, influenciados pela aldosterona. O H+ também é secretado nessa reabsorção pela bomba de prótons.

O hormônio antidiurético, secretado pela neurohipófise, controla a permeabilidade da água no TCD e do ducto coletor.

Quanto menor a presença desse hormonio, maior a impermeabilidade à água, diluindo a urina, e visce-versa

A aldosterona é um hormônio produzido pelo córtex das suprarrenais, e estimula a reabsorção de Na+ e a secreção de K+ simultaneamente, através da bomba de sódio potássio.

Junto com o Na+, vem o NaCl e, consequentemente, vem mais água também.