FOFO2

DESARROLLO DE LOS PATRONES OROMOTORES & CONSISTENCIAS Y TEXTURAS ALIMENTICIAS EN DISFAGIA

el propósito de este libro es definir y consolidar la perspectiva fonoaudiológica en el manejo hospitalario y ambulatorio en personas que representan disfagia o trastornos de alimentación, enfocándose en la manipulación del alimento para su adecuado tránsito en el sistema estomatognático

POLÍTICA

TAMIZAJE DE DEGLUCIÓN

EVALUACIÓN DE DEGLUCIÓN Y ALIMENTACIÓN

La actuación del profesional en fonoaudiología esta regida por determinados estamentos que regulan su quehacer con los pacientes, implicando en ello los roles profesionales como la evaluación diagnostica, la intervención, la consejería y la asesoría.

ROL DEL FONOAUDIÓLOGO

Evaluación

Intervención

Examen clínico

Evaluación instrumental

Estudio videoflursocopia de la deglución

Evaluación endoscópica de la función deglutoria

Otros procedimientos instrumentales

Consideraciones especiales en la población pediátrica

Postura de flexión del mentón

Postura de cabeza hacia atrás

Postura rotación de cabeza

Postura de cúbito lateral

Inclinación de la cabeza

Resultado esperado

Identificar las personas que puedan tener alteraciones relacionadas con función actividad o participación en la deglución

Indicaciones clínicas

Los individuos de todas las edades son tamizados cuando necesiten, requieren o cuando otra evidencia sugiera un riesgo para la deglución

Proceso clínico

Entrevista o cuestionario que aborde la función de la deglución

Observación de signos y síntomas de una disfunción deglutoria orofaríngea

Formulación de recomendaciones apropiadas

Comunicación de los resultados y recomendaciones al equipo responsable de la salud de la persona

Paciente Pediátrico

Paciente Adulto

INTERVENCIÓN DE DEGLUCIÓN Y ALIMENTACIÓN

Fortalezas y debilidades subyacentes que afecten el proceso de la deglución; Efectos en alteraciones deglutorias y Factores barrera o facilitadores de una exitosa alimentación

Evaluación que puede resultar en diagnóstico de un desorden, pronóstico de cambios, recomendaciones y remisiones para otras evaluaciones o servicios

Parámetros normales y anormales de las estructuras y funciones de la deglución, efectos o alteraciones y factores barrera o facilitadores de una exitosa alimentación

Evaluación que puede resultar en diagnóstico de un desorden, pronóstico de cambios, recomendaciones y remisiones para otras evaluaciones o servicios

Capitalizar las fortalezas y direccionar las debilidades que afecten la deglución

Resultado Esperado

Indicaciones clínicas

Los servicios se proveen a bebés y niños según sea necesario requieren o cuando otra evidencia sugiera un riesgo para la deglución

Los servicios se proveen a adultos según sea necesario requieren o cuando otra evidencia sugiera un riesgo para la deglución

Uso de posturas para cambiar la dirección del flujo de alimentos

La evaluación se realiza por la remisión por el estado de salud de la persona, o por fallo en el tamizaje

La evaluación se realiza por la remisión por el estado de salud de la persona, o por fallo en el tamizaje

Proceso clínico

La evaluación es sensible a la diversidad cultural , pero sí reglamentada por la CIF

Luego de incluir la información relevante, y la revisión de los estados auditivos, visual, motor y cognitivo, se realiza una evaluación no instrumental o clínica o una instrumental

La evaluación es sensible a la diversidad cultural , pero sí reglamentada por la CIF

Luego de recopilar la información relevante, y la revisión de los estados auditivos, visual, motor y cognitivo, se realiza una evaluación estandarizada o no estandarizada

Paciente Adulto

Paciente Pediátrico

Modificar los factores barrera y mejorar los facilitadores para una alimentación exitosa

Facilitar las actividades y la participación del individuo para adquirir nuevas estrategias

Capitalizar las fortalezas y direccionar las debilidades que afecten la deglución

Facilitar las actividades y la participación del individuo para adquirir nuevas estrategias

Modificar los factores barrera y mejorar los facilitadores para una alimentación exitosa

Son motivadas por remisión o resultados de la evaluación de deglución

Bebés y niños reciben intervención cuando sus habilidades están alteradas por un desorden deglutorio

Indicaciones clínicas

Se sugiere por resultados de la evaluación de deglución

Adultos reciben intervención cuando sus habilidades para deglutir están efectivamente alteradas

Soporte de adecuada hidratación y nutrición

Minimizar el riesgo de complicaciones pulmonares

Facilitar la coordinación en los movimientos de mecanismo oral/faríngeo y sistema respiratorio

Técnicas para modificar el comportamiento y problemas sensoriales que interfieran con la alimentación como deglución

Proceso clínico

Presentación no oral de alimentos o líquidos

Presentación oral de alimentos o líquidos

Estrategias que alteren el comportamiento en deglución

Técnicas de mejora en coordinación

Entrenar y capacitar al personal de cuidadores en la alimentación del paciente

Resultados Esperados