LA EVOLUCION DE LA HOTELERIA

LA EVOLUCION DE LA HOTELERIA

1. LOS PRIMEROS HOTELES DE LOS SIGLOS XiX Y XX

   • SE INICIA EN INGLATERRA DE LOS AÑOS 1750 Y 1820 HABIAN CONSTRUIDO UNOS HOTELES EXCELENTES
   • LOS HOTELES INGLESES CAYERON EN LA RUTINA Y DEJARON DE PROCESAR
   • LOS CONSTRUCTORES DE HOTELES FUE NUEVA YORK DONDE SE INAUGURO EN 1794 EL CITY HOTEL
   • EN BOSTON SE CONSTRUYE UN HOTEL DE LUJO CON EL NOMBRE DE TREMONT HOUSE ADMINISTRADO POR LA FAMILIA BOYDEN
   • ADMINISTRACION HOTELERA COMENZARON EL SIGLO XX EN LA CIUDAD DE BEFFALO DONDE SE ABRE EL STATLER HOTEL EN 1908 EL PRIMER HOTEL MODERNO
   • MUCHOS HOTELES CAEN EL LA BANCA ROTA Y SON LIQUIDADOS , 1965 APARECEN LAS CADENAS HOTELERAS ,
   • HOTELES DE VACACIONES SURGEN EN CALIFORNIA Y LUEGO EN FLORIDA Y ARIZONA ,Y PARA VERANEAR SURGE EN LA ISLA DE HAWAI Y EN EL CARIBE INSULAR , CON EL INCREMENTO DEL TURISMO MUNDIALCREIA 6%CADA AÑO

2. HISTORIA DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD (ANTECEDENTES)

   • NECESIDAD DEL HOMBRE DE VIAJAR , FUERON LAS RUTAS UTILIZADAS POR EL CORREO Y LOS COMERCIANTES EN LOS TIEMPOS ANTIGUOS LA GENTE SE VEIA OBLIGADA A SER HOSPITALARIA NECESARIA PARA SU BIENESTAR RELIGIOSA
   • BRINDAR HOSPITALIDAD ERA RESULTADO DE LA FILISOFIA DE DAR PARA RECIBIR ES DECIR SI LE BRINDAS HOY A UN FORASTERO COMIDA Y ALOJAMIENTO TALVEZ HARIAN LO MISMO POR NOSOTROS EN OTRAS OCASONES
   • LOS MISIONEROS SACERDOTES Y PEREGRINOS FORMABAN PARTE PUBLICO VIAJERO, LOS ALOJAMIENTO ERAN POBRES Y SOLO BRINDABAN REFUJIO ERAN MANEJADOS POR ESCLAVOS PERTENENCIA A LOS TEMPLOS O LUGARES SAGRADOS
   • REALIZABAN VIAJES ENTRE ROMA Y LOS NUMEROS PAISES DEL MEDITERRANEO ORIENTAL PARTE DEL IMPERIO ROMANO
   • MILITARES DESDEÑABAN EL USO DEL ALOJAMIENTO . LAS POSADAS TENIAN MALA REPUTACION Y PERJUDICABAN ALOS VIAJEROS . MILITARES PREFERIAN DORMIR EN LAS TIENDAS
   • CONSTRUYERON LOS ALOJAMIENTOS CONOCIDOS COMO KHANS . LAS TABERNAS Y POSADAS BRINDABAN REFUGIO PERO NO HABIAN ESTABLOS PARA LOS CABALLOS
   • LA EDAD MEDIA
     • RELIGION Y HOSPITALIDAD
     • BRINDABAN ALOJAMIENTO Y ALIMENTACION
     • EDIFICIOS CONOCIDOS COMO XENODOCHEIONS PALABRA GRIEGA POSADA O SITIO DE DESCANSO
     • IMPORTAR Y REVENDER VINO
     • EN 1290 LAS POSADAS DE FLORENCIA ERAN MIENBROS DEL GREMIO
     • LA HOSPITALIDAD SE EXTENDIO A ROMA Y A OTRAS CIUDADES DE ITALIA LOS POSADEROS ERAN ALEMANES Y NO ITALIANOS
   • DESARROLLO DE LA HOTELERIA DURANTE LOS SIGLOS XVl AL XVlll
     • MEJORIA EN LA CALIDAD DE ALOJAMIENTO
     • OBLIGADAS A PERNOCTAR
     • CONSTRUCCION DE POSADAS O TABERNAS
     • EL DISEÑO TENIA FORMA CUADRANGULAR
     • BRINDABAN ALOJAMIENTO NOCTURNO
     • HOTEL DE ENRIQUE lV FUE CONSTRUIDO EN NANTES EN 1788 CONSTABA DE 60 CAMAS

3. CRECIMIENTO DE LOS HOTELES EN ESTADOS UNIDOS

   • EN LOS SIGLOS XVl Y XVll se construyeron las primeras posadas en estados unidos
   • CONSTRUCCION DE SUS PARADORES Y ALBERGUES
   • LOS MEDIOS DE TRANSPORTE FACILITAN ESE SENTIMIENTO DE EVASION A TRAVES DEL TURISMO
   • FABULOSOS COMPLEJOS TURISTICOS

4. ESTABLWECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN ESTADOS UNIDOS

   • PRIMER HOTEL CON 73 CUARTOS , MAS ATRACTIVO DE LA METROPOLI
   • NUEVA YORK EN HOTEL ADELPHI DE SEIS PISOS DE ALTURA , EN LA CIUDAD DE BOSTON SE CONSTRUYE EL TREMONT HOUSE ES EL QUE ANUNCIO POR PRIMERA VEZ CUARTOS SENCILLOS Y DOBLES
   • EL GRAND PACIFIC DE CHICAGO ,EL PAXTON DE OMAHA Y EL PALACE DE SAN FRANCISCO CONSIDERADO EL MAS LUJOSO PERO NUNCA LLEGO A GANAR DINERO
   • BUFALO STATLER :ABIERTO EN 1908 DISPONIA DE BAÑO PRIVADO EN CADA CUARTO CON AGUA FRIA CORRIENTE Y ESPEJOS DE CUERPO ENTERO CREANDO ASI LA PRIMERA CADENA HOTELERA

5. ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN MEXICO

   • NO EXISTIAN LUGARES PUBLICOS PARA ALOJARSE , ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE SE DENOMINABA COACALLIS
   • ALOJAMIENTO DE MANERA GRATUITA , LA ALIMENTACION CUENTA POR PARTE DEL VIAJERO
   • HOTELES PROPIOS PARA VACACIONES COMENZARON A APARECER EN LAS COSTAS DEL PACIFICO SIENDO EL PUERTO DE ACAPULCO
   • LOS PRIMEROS COACALLIS DE LA HOTELERIA AZTECA SE HAN CONVERTIDO EN UNA OFERTA HOTELERA ACTUAL DE CASI 400000 CUARTOS

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