Mapa mental
(BPM)
Contenido del mapa
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Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y la forma de manipulación.
Beneficios
Porque aplicar las BPM
Noticias
- Los casos más conocidos sobre intoxicaciones con alimentos, son sin duda los que involucran a estudiantes, ancianatos, batallones y grandes grupos, en general. Este año, por ejemplo, 112 estudiantes de 4 colegios de Bogotá se han intoxicado.
- MARISOL ORTEGA GUERRERO Redactora de EL TIEMPO 14 de mayo 2001
- Los casos más conocidos sobre intoxicaciones con alimentos, son sin duda los que involucran a estudiantes, ancianatos, batallones y grandes grupos, en general. Este año, por ejemplo, 112 estudiantes de 4 colegios de Bogotá se han intoxicado.
Tendencias
- La realidad aumentada y los procesos: permite suministrar información pertinente adicional, enriqueciendo así la comprensión de una situación real específica. Acceso a la información y servicios a distancia a través de la nube
se aplican en todos los procesos de elaboración y manipulación de alimentos
http://prevencionar.com.co/2016/10/10/buenas-practicas-manufactura-bpm/ http://logihfrutic.unibague.edu.co/buenas-practicas/manufactura ttps://www.pol.com.co/tendencias-del-bpm-conocelas
Principios del codex alimentarius
Imágenes y archivos del mapa
Información
- Descripción
- Mind Map on (BPM) , created by Jose Lopez on 24/02/2019.
- Creado por
- Jose Lopez
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