Principios de selección

Principios de selección

1. 2. Elementos de un programa reproductivo

   • 2.1 Objetivos reproductivos
     • El objetivo reproductivo es una lista de caracteres a mejorar genéticamente. Debe seguir la pauta de los objetivos nacionales de desarrollo agrícola, y ser apropiado para el sistema productivo para el cual se define, y para las razas adecuadas a dicho sistema productivo.
   • 2.3 Diseño de un programa reproductivo
     • Implica tomar un conjunto de decisiones en orden lógico. Al diseñar el programa reproductivo, no debe olvidarse que la mayoría de aspectos están directamente influenciados por la tasa reproductiva de los animales reproductores.
   • 2.6 Selección y apareamiento
     • La selección debe basarse predominantemente en el criterio de selección. El apareamiento de animales seleccionados puede hacerse o no al azar.
   • 2.5 Evaluación genética
     • Identificar a estos animales exige desentrañar la contribución ambiental de la observación fenotípica. Ello se consigue mediante la predicción del valor reproductivo o la evaluación genética.
   • 2.4 Registro y gestión de datos
     • Es la principal fuerza motriz de la mejora genética. Las mediciones abundantes y precisas conducen a una selección eficiente. La tarea de recoger, compilar y utilizar datos en la evaluación genética exige una buena organización y recursos considerables.
   • 2.8 Diseminación del avance genético
     • El valor de los ejemplares superiores es limitado si no contribuyen eficazmente a la mejora del acervo génico de toda la población diana. El impacto global de la mejora genética depende de la diseminación del material genético.
   • 2.7 Monitorización del programa
     • Se refiere a la evaluación periódica del programa con respecto a la evolución hacia el objetivo deseado. Si es necesario, conduce a una reevaluación del objetivo y/o de la estrategia reproductiva.
   • 2.2 Criterios de selección
     • Utilizados para decidir qué animales serán los progenitores de la generación siguiente. Por lo general, la decisión implica construir un índice de selección.

2. 4. Programas reproductivos en sistemas de bajo insumo

   • 4.1 Descripción de sistemas de bajo insumo
     • Una gran proporción del ganado mundial sigue estando en manos de pequeños productores y criadores de pastoreo. Dichos productores suelen tener un acceso limitado a los insumos externos y a los mercados de productos básicos.
   • 4.2 Estrategias reproductivas
     • Es importante recordar que sea cual sea la estrategia emprendida, solo tendrá éxito si se respetan determinadas condiciones. Los propietarios del ganado deben involucrarse tanto como sea posible, y preferiblemente desde el mismo inicio del programa.

3. 1. Métodos de mejora genética

   • La producción alimentaria la dirige el consumidor por su confianza en la industria ganadera a causa de varias crisis en años recientes aumentando los temores sobre la calidad y la seguridad de los productos animales, por enfermedades como:
     • La encefalopatía espongiforme bovina (EEB), la dioxina y la gripe aviar altamente patógena (HPAI).
     • 1.1 Cambios de la demanda:
   • Los sistemas productivos sostenibles deben ajustarse a las condiciones físicas, sociales y de mercado. Las organizaciones ganaderas se preguntan si diversifican sus objetivos de cría, o si deben criar animales que puedan ir bien en una amplia gama de entornos (entorno físico, sistema de gestión y condiciones de mercado).
     • 1.2 Entornos productivos diversos
   • Requiere variabilidad dentro y entre poblaciones si se desean mejorar los caracteres de interés. La creciente importancia adscrita a factores como el bienestar animal, la protección medioambiental, la calidad distintiva de un producto, la salud humana y el cambio climático.
     • 1.3 Creciente reconocimiento de la importancia de la diversidad genética
   • Novedades en los métodos de mejora genética
     • 1.4 Avances científicos y tecnológicos
     • Genética cuantitativa
     • Genética molecular
     • Selección basada en genes.
     • Avances en tecnologías reproductivas
     • Selección asistida por marcadores.
     • Ovulación múltiple y trasplante de embriones.
     • Inseminación artificial.
   • Toda evaluación económica debe plantearse tanto la rentabilidad como los costos. Hasta la llegada de las biotecnologías reproductivas, los principales costos de los programas de cría eran la medición de caracteres y su registro, las pruebas de progenie y el mantenimiento de la estirpe reproductiva
     • 1.5 Consideraciones económicas
     • • La selección entre razas. • El cruzamiento. • Selección interracial
       • Elementos de un programa reproductivo:
     • • elección del objetivo reproductivo; • elección de los criterios de selección; • diseño del programa de cría; • registro de los animales; • evaluación genética de los animales; • selección y cría; • monitorización del progreso; y • diseminación de la mejora genética.
       • Pasos para actividades que constituyen un programa de cría:

4. 5. mejoramiento en el contexto de la conservación

   • poblaciones pequeñas: La estrategia de conservación se limita a monitorizar la población, y a controlar que el grado de consanguinidad y el tamaño efectivo de la población estén dentro de límites aceptables. La endogamia o consanguinidad es la consecuencia de aparear animales emparentados.
     • 5.1 Metodología para monitorizar
   • 5.2 Conservación mediante mejoramiento
     • Los objetivos de un programa de conservación pueden incluir no solo la supervivencia e integridad de la población diana, sino también la mejora de su tasa reproductiva y su rendimiento, manteniendo al mismo tiempo sus características adaptativas específicas.

5. 3. Programas reproductivos en sistemas de alto insumo

   • 3.1 Reproducción del ganado bovino de leche y carne
     • Criterios de selección: En el ganado de leche, la producción media de leche, grasa y proteína por vaca y año ha aumentado enormemente en los últimos decenios a consecuencia del uso generalizado de razas como la Holstein-frisona y la selección intensiva interracial.
   • 3.2 Reproducción de ovejas y cabras
     • Criterios de selección: Se crían ovejas y cabras por su carne, leche, lana o fibra. La leche de oveja es un producto importante en los países mediterráneos. Se transforma principalmente en quesos diversos.
   • 3.3 Reproducción en cerdos y aves de corral
     • Criterios de selección en cerdos: Caracteres económicamente importantes, especialmente la ganancia ponderal diaria, el grosor de la grasa dorsal, la eficiencia de la conversión de pienso, y, en el último decenio, el tamaño de la camada. Actualmente, el objetivo es criar animales más robustos y eficientes para diferentes condiciones ambientales.
     • Criterios de selección en aves El número de huevos vendibles por gallina estabulada por año, la eficiencia de la conversión del pienso en huevos, calidad externa e interna del huevo, y adaptabilidad a distintos entornos En la carne de ave, se han conseguido mejoras genéticas sustanciales en el peso a mercado a edades más tempranas y con la correspondiente eficiencia del pienso mediante una simple selección en masa para el índice de crecimiento juvenil y la conformación.