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1. Es

   • Un conjunto de actividades que realiza la empresa para conseguir y gestionar sus insumos.
     • IMPORTANCIA
       • La importancia de la función de compras, estriba en su capacidad para contribuir a los directivos comunes de la organización, al incorporar sus objetivos dentro de la política de la empresa, y en sus propias características internas, además de ser la fase de arranque de toda actividad empresarial.
         • FUNCIÓN
           • Proveer buenos productos o servicios a un buen precio en el momento oportuno.
         • OBJETIVOS
           • Adquirir adecuadamente materias primas y auxiliares, materiales, suministros, equipos y servicios necesarios para que la empresa desarrolle sus operaciones de forma satisfactoria.
             • SE DEBE
               • Cumplir con ciertas condiciones:
                 • La calidad del producto o servicio comprado ha de ser la necesaria para el fin que se le destina.
                 • El precio justo con relación a la calidad, a las condiciones de pago y al plazo de entrega estipulado.
                 • El plazo de entrega del suministro por parte del proveedor debe ser el apropiado, de modo que la mercancía se halle disponible en el momento oportuno.
         • BENEFICIOS
           • Condiciona seriamente la calidad del producto final, ya que deben adquirirse las materias primas y auxiliares adecuadas para que el proceso de producción se realice con eficacia.
         • ESTRATEGIAS
           • Debido a que los costos, la calidad y la velocidad de respuesta al cliente quedan fuertemente condicionados por los costos, calidad y tiempos de entrega de los bienes adquiridos, es  necesario establecer una estrategia para realizar los aprovisionamientos de una manera efectiva (eficaz y eficientemente).
           • INTEGRACIÓN VERTICAL
             • SE RELACIONA
               • Con la propiedad y el control de los procesos productivos hacia atrás o hacia adelante en la cadena de abastecimiento
                 • BENEFICIOS
                   • VENTAJAS
                     • Reducción de procesos intermedios.
                     • Mayores economías de alcance. Derivadas de un mejor aprovechamiento de los recursos que pueden ser compartidos.
                     • Reducción de costes de transacción.
                     • Obtención de mayores márgenes y con ello de una mejore rentabilidad del negocio.
                   • DESVENTAJAS
                     • Necesidad de una alta coordinación de procesos productivos en todas sus etapas.
                     • Necesidad de integrar tecnologías múltiples.
                     • Pérdida de enfoque
                     • Mayor vulnerabilidad a cambios externos .
           • ADQUISICIÓN A PROVEEDORES
             • IMPORTANCIA
               • Si bien las empresas pueden adquirir ciertas ventajas al convertirse en sus propios proveedores, por lo general es más fácil comprar en forma inteligente que producir en forma económica.
                 • ¿POR QUÉ?
                   • Al comprar, una compañía puede elegir entre varios proveedores a aquellos que más se ajusten a sus exigencias en cuanto a calidad, costos o alguna otra variable de relevancia para la misma.
                   • En cambio, cuando la firma produce sus propios componentes, el costo, la calidad, los tiempos de ciclo y la flexibilidad dependerán de su propia eficiencia en las operaciones.
                     • Como es difícil ser superior en todos los aspectos productivos, las firmas tienden a generar ineficiencias en algunos de sus procesos, elevando el costo final del artículo elaborado.
                       • BENEFICIOS
                         • VENTAJAS
                           • Reducción de las inversiones en equipos.
                           • La reducción de la cantidad de ítems en inventarios, la minimización del movimiento de materiales y la simplificación de su gestión.
                           • Menores precios de adquisición para las firmas compradoras.
                           • Se ha comentado ya la necesidad de tercerizar algunos de los procesos productivos de la empresa con la finalidad de dirigir los recursos a aquellas actividades clave de la misma.
                           • Ofrece una mayor flexibilidad ante los cambios tecnológicos.
                         • DESVENTAJAS
                           • Mayores riesgos por incumplimientos de los proveedores
                           • Las restricciones en la oferta y la falta de una respuesta flexible y rápida por parte de los proveedores.
                           • La posibilidad de un incremento abusivo en los precios de las compras
                           • Los riesgos de modificación de las materias primas, materiales o componentes a adquirir.
                           • Mayor exposición a los riesgos financieros y/o productivos del proveedor.
         • ACTIVIDADES
           • COMPRAS
             • La función de compras se ocupa del proceso de adquisición de bienes y servicios necesarios para el desarrollo de las actividades de la organización, ya sea tanto del abastecimiento de las materias primas e insumos básicos para el proceso de transformación, como de las maquinarias y equipos, repuestos para mantenimiento, elementos de seguridad, servicios varios, muebles y artículos de oficina, artículos de limpieza e higiene, y elementos de consumo para el personal (agua, café, té, azúcar, etc.) entre otros.
               • ¿QUÉ COMPRAR?
                 • Las materias primas, materiales e insumos necesarios para el proceso de producción.
               • ¿CUÁNTO COMPRAR?
                 • Las cantidades a adquirir dependerán de los niveles de demanda, de las necesidades de producción ú otras áreas de la organización, de los descuentos y bonificaciones que otorguen los proveedores, de la escasez de los ítems en el mercado, de los niveles existentes en stock, del tipo de sistema de inventario que se utilice y de los niveles de servicio que se desea ofrecer.
               • ¿CUÁNDO COMPRAR?
                 • El momento para realizar los pedidos depende del flujo de demanda y de las condiciones del mercado, de los niveles de inventario y del lead time total . También influencia esta decisión el tipo de demanda (dependiente o independiente) y la utilización de distintos sistemas de administración de inventarios.
               • ¿CÓMO COMPRAR?
                 • Las formas de efectuar las compras tienen estrecha relación con la importancia económica de los bienes o servicios que se adquieren, de la personalización de los mismos y del volumen en juego.
               • ¿DÓNDE COMPRAR?
                 • Estas decisiones incluyen la selección del lugar de adquisición (compras nacionales vs. internacionales), la búsqueda, selección, registro y evaluación de los proveedores.
           • RECEPCIÓN
             • Las compras no quedarán completas sino hasta que se reciban los materiales. El o los responsables de la recepción de mercaderías deben, en primer lugar, constatar que los tipos de artículos, su variedad y su cantidad coincidan con las órdenes emitidas por el departamento de compras. Para ello se deberán realizar conteos físicos, comparando estas cantidades con la copia de la orden de compra que posee y con el remito del proveedor que acompaña el envío.
               • DEBE
                 • Verificarse la buena condición de la mercancía enviada (roturas, envases deteriorados, manchas por derrames de líquidos, pérdida de contenido, etc.), por lo general, aplicando diferentes técnicas de muestreo. Cualquier anormalidad hallada, tanto sea en cantidad como en calidad, debe ser cuidadosamente registrada.
                   • ¿POR QUÉ?
                     • La no conformidad respecto a la calidad solicitada provoca la devolución de los artículos defectuosos, debiendo realizarse los pasos administrativos y comerciales correspondientes para su reemplazo. En ocasiones se procede a la devolución de todo el lote, mientras que en otros se aprueba el ingreso parcial de los pedidos.
           • ALMACENAMIENTO
             • Evitan la interrupción del flujo logístico; así, los almacenes actúan como “amortiguadores” que facilitan la continuidad de los procesos productivos e impiden el desabastecimiento del mercado.
               • FUNCIÓN
                 • ALMACENES DE ENTRADA
                   • Permiten regular los suministros para la producción.
                 • ALMACENES DE SALIDA
                   • Permiten regular las fluctuaciones en las ventas.
                 • VENTAJAS
                   • Las existencias permiten producir a un ritmo distinto al de compra de materias primas, o al de venta de productos terminados.
                   • Minimizan las posibles interrupciones en el proceso productivo por falta de materiales.
                   • MinimizaN el impacto de posibles subidas en el precio de los materiales.
                   • Pueden suponer una reducción de los costes de adquisición si se compran mayores cantidades por pedido.
                 • DESVENTAJAS
                   • Riesgos por situaciones imprevistas como roturas, robos o incendios.
                   • Riesgo de pérdida de valor de los materiales almacenados por el paso del tiempo o por cambios en las necesidades o gustos de la demanda.
                   • Alto costo.
           • GESTIÓN DE INVENTARIOS
             • La gestión de existencias, gestión de inventarios o gestión de stocks regula el flujo entre las entradas y las salidas de existencias de los productos de una empresa.
               • ¿CÓMO?
                 • La forma de regular el flujo de entrada es variando la frecuencia y el tamaño de los pedidos que se realicen a los proveedores.
                   • OBJETIVOS
                     • Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias.
                     • Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.) en el momento justo.

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