sistema digestório

sistema digestório

1. FASE CEFÁLICA

   • Fase de preparo para ingestão alimentar
   • Mediada pelo encéfalo
     • sistema nervoso autônomo
       • fluxo parassimpático
         • Estimula a secreção salivar, ácido gástrico, secreção enzimática do pâncreas, contração da bexiga e relaxamento do Esfíncter de Oddi
           • Esfíncter de Oddi libera bile para o duodeno ajudando na digestão de gorduras
         • O aumento do fluxo parassimpático é impulsionado pelos estímulos sensoriais (olfato, visão, etc) somados ao pensamento sobre consumo da comida
           • quanto maior o apetite, mais intensa é a estimulação

2. FASE GÁSTRICA

   • secreções
     • mucosa gástrica
       • células
         • Células parietais: Produzem o ácido gástrico (HCL) e fator intrínseco, faz controle nervoso, hormonal e parácrino.
         • Células ECL: Produzem histamina
         • Células G: Produzem hormônios (gastrina)
       • regiões
         • Cárdia
           • Recebe o alimento
         • Fundo e corpo
           • Armazenamento, maior parte da secreção de suco gástrico
         • Antro e piloro
           • Onde ocorre a retropropulsão, filtra as partículas pequenas para mandar para o duodeno
     • HCL: Matar microorganismos e converter pepsinogênio em sua forma ativa (pepsina) -Fator intrínseco: Absorção de vitamina B12 (cobalamina) -Muco e Bicarbonato: proteção da parede do estômago contra o ácido que ele produz. - Água: Lubrificação e suspensão dos nutrientes
       • Não eficiência da barreira de Muco e Bicarbonato: Úlcera gástrica
   • Motilidade
     • Regular o esvaziamento do conteúdo para o interior do duodeno. Misturar as secreções(H+ e pepsina) com o alimento ingerido. Retropropulsão: Jogar os alimentos para a parede, os degradando.
   • Suco gástrico
     • Composição
       • Compostos por muco, bicarbonato, íons (H+, Cl-), enzimas, fator intrínseco e hormônios
     • Controle
       • Neurônios: Neurônios parassimpáticos secretam acetilcolina e estimulam a célula parietal. Endócrino: Célula G libera gastrina na circulação e estimula a célula parietal. Parácrina: ECL libera histamina que irá agir na célula parietal
   • Armazenamento temporário

3. FASE ORAL

   • Inicia quando o alimento está na cavidade bucal
     • nessa fase acontece a mastigação e a mistura do bolo alimentar com a saliva
       • mastigação: início da degradação do alimento
   • Aumenta a secreção de ácido graxo Secreção de enzimas pancreáticas Contração da vesícula biliar Relaxamento do esfíncter de oddi
     • respostas estimuladas pelos receptores do paladar e mecânicos presentes na boca

4. FASE ESOFÁGICA

   • Movimentos peristálticos
     • Conduz alimento para o estômago
   • esôfago
     • Esfíncter esofágico
       • Superior e inferior
       • Protegem o estômago e as vias aéreas
         • Evitando o refluxo de alimentos e ácido gástrico
           • Pessoas mais velhas costumam ter refluxo do ácido gástrico (refluxo gastroesofágico, ou DRGE) devido a diminuição da força das contrações esofágicas e da pressão exercida nos esfíncteres

5. Daiany Sá, Ellen Figueiredo, Flavia Frick

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