garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

1. Ecología dentro de la calidad de alimentos

   • impacto ambiental
     • Por medio del reciclaje sin duda alguna habrá una mejora en el medio ambiente
       • En la industria alimentaria estan presente los desechos desde la postcosecha y producción
         • La calidad de los alimentos permite que los desechos no aumenten en cantidad, ya que con una buena distribución de los alimentos donde se garantice que no haya contaminaciones cruzadas y se lleve una trazabilidad de los productos disminuirá los desperdicios
       • Como ejemplo claro tenemos el tetra pack que usan muchas empresas para el contenido de líquidos, esta comprobado que el uso de este en la industria a permitido un alto nivel de reciclaje permitiendo que el proyecto pueda dar resultados incluso implementando el reciclaje usando polímeros biológicos de la caña de azúcar en las tapas de las cajas tetra pack
         • producción sostenible
   • impacto social
     • contaminación o erosión
       • métodos de recolección
         • consumo sostenible de los recursos
           • Solucionar esta problemática requiere diferentes estrategias: por un lado, mejorar las cadenas y los sistemas productivos para reducir las pérdidas; y, por otro lado, sensibilizar a los consumidores finales sobre el uso racional de los alimentos para reducir los desperdicios.
           • En la industria alimentaria fomentar productos y servicios respetuosos con el medio ambiente. Identificar en el etiquetado símbolos que nos garanticen que el impacto medioambiental sea mínimo.
             • Así la sociedad podrá habituarse a depositar cada residuo en el contenedor adecuado para su reciclaje.