BENEFICIOS DE LOS INSECTOS EN EL CONSUMO HUMANO

BENEFICIOS DE LOS INSECTOS EN EL CONSUMO HUMANO

1. Por millones de años los insectos han formado parte del consumo en los humanos y hoy en día también se incorpora a sus dietas

2. Los insectos son muy nutritivos, ricos en grasa, proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

3. Los insectos son ricos en proteínas, grasas, especialmente, poliinsaturadas, omega 3, 6 y 9 y micronutrientes como hierro, calcio, magnesio, fósforo, manganeso, selenio y zinc

4. Los insectos mas consumidos son: escarabajos, orugas, abejas, avispas y hormigas, saltamontes, langostas, grillos, cigarras, fulgoromorfos y saltahojas, cochinillas y chinches.

5. El consumo de animales adecuados puede beneficiar al cuerpo incorporando o aportando energía y proteína

6. Pueden proporcionar hasta el 76% de la cantidad diaria requerida de proteínas y casi el 100% de la cantidad diaria recomendada de vitaminas

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