poscosecha

poscosecha

1. Actividad de reconocimiento

   • unidad 1
     • unidad 2
       • unidad 3
         • componente practico
           • tarea final
             • recopilacion
           • trabajo de campo
             • mirando los factores de ventajas y desventajas de la pitahaya
               • ventaja: se exporta
               • desventaja: enfermedades
                 • hongo,roña
         • manejo de la fruta seleciona
           • pre almacenamiento enfriamiento transporte
             • cajas de 20k
               • camiones tipo furgones
       • etapas o fase
         • perdida en poscosecha limpieza clasificación
           • clasifica en gramos
     • visita
       • debate de la fruta selecionada
         • pitahaya amarilla
   • ensayo
     • selección de fruta u hortaliza