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Descripción
Mapa Mental por Tatiana Parada, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Tatiana Parada
hace más de 7 años
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ÁCIDOS CARBOXILICOS
- Son compuestos caracterizados por la presencia del grupo
carboxílico (-COOH) Unido a un grupo alquilo o arilo.
- Ácido acético (Alifático)
- Ácido Benzoico (Aromático)
- PROPIEDADES FÍSICAS El grupo
carboxilo - COOH confiere carácter
polar a los ácidos y permite la
formación de puentes de hidrógeno
entre la molécula de ácido carboxílico
y la molécula de agua.
- SOLUBILIDAD La presencia de
átomos de oxígeno en el grupo
carboxilo hace posible que dos
moléculas de ácido se unan entre
sí por puente de hidrógeno
- PUNTO DE EBULLICIÓN Los
ácidos carboxílicos presentan
puntos de ebullición elevados
debido a la presencia de doble
puente de hidrogeno
- PUNTO DE FUSIÓN El punto de
fusión varía según el número de
carbonos, siendo más elevado el
de los ácidos fórmicos y acético,
al compararlos con los ácidos
propiónico, butírico y valérico
de 3,4 y 5 carbonos
- SOLUBILIDAD La presencia de
átomos de oxígeno en el grupo
carboxilo hace posible que dos
moléculas de ácido se unan entre
sí por puente de hidrógeno
- PROPIEDADES QUÍMICAS El comportamiento
químico de los ácidos carboxílicos está
determinado por el grupo carxilo -COOH.
Esta función consta de un grupo carbonilo
(C=O) y de un hidroxilo (-OH)
- Ácido acético (Alifático)
- NOMENCLATURA La IUPAC nombra los ácidos
carboxílicos reemplzando la terminación -ano
del alcano con igual número de carbonos por
-oico
- Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera
la cadena de mayor longitud dando el
localizador más bajo al carbono del grupo ácido
- Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera
la cadena de mayor longitud dando el
localizador más bajo al carbono del grupo ácido
- SÍNTESIS Los ácidos carboxílicos pueden obtenerse a
partir de reacciones químicas como la oxidación de
alcoholes primarios de los compuestos alquibencelicos
- Oxidación de los compuestos alquilbencénicos
con mezclas oxidantes fuertes llevan a la
formación de ácidos carboxílicos
- Oxidación de los compuestos alquilbencénicos
con mezclas oxidantes fuertes llevan a la
formación de ácidos carboxílicos
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