Carboidratos e Lipídios

Nota:

• Também chamados de glicídeos ou açúcares. Carbono + Água = CarboHidrato Cn(H2O)n

1. Funções
   1. Fonte primária de geração de energia
   2. Função estrutural
2. Divididos em Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos
   1. Monossacarídeos (OSES)
      1. Livre passagem pela membrana plasmática
      2. Pentose

         Nota:

         • Lembrando que a "fórmula geral" dos carboidratos é:Cn(H2O)n Na pentose n=5 C5 H10 O5
         1. Ribose
         2. Desoxiribose

            Nota:

            • (Ribose -1 Oxigênio) C5 H10 O4
      3. Hexose

         Nota:

         • Lembrando que a "fórmula geral" dos carboidratos é:Cn(H2O)n Na hexose n=6 C6 H12 O6
         1. Glicose
         2. Frutose
         3. Galactose
   2. Dissacarídeos (OSÍDEOS)

      Nota:

      • C6 H12 O6       + C6 H12 O6       = C6 H22 O11 Síntese por desidratação!! -ver mapa mental de água e sais-
      1. Sacarose
         1. Glicose + Frutose
      2. Maltose
         1. Glicose + Glicose
      3. Lactose
         1. Glicose + Galactose
      4. Junção de 2 Monossacarídeos
   3. Polissacarídeos (OSIDEOS)
      1. Amidos

         Nota:

         • Encontrado nas plantas
         1. Reserva vegetal
      2. Glicogênio
         1. Reserva animal
      3. Celulose
         1. Papel estrutural: Forma Parede Celular
      4. Quitina
         1. Papel Estrutural: Forma Exoesqueleto

            Nota:

            • OBS: Forma o exoesqueleto dos artrópodes, mas lembrando que o crescimento dos artrópodes NÃO é contínuo como o nosso, é feito de "saltos"
      5. Milhares de Monossacarídeos

Nota:

• Óleos e gorduras. ÁLCOOL+ÁC.GRAXOS =LIPÍDIOSSubstâncias orgânicas APOLARES, e consequentemente hidrofóbicas. 

1. Funções
   1. Reserva Energética
   2. Impermeabilização
   3. Formar Hormônios
2. Divididos em Cerídios, Glicerídios, Fosfolipídios, Carotenóides, Esteróide
   1. Glicerídios
      1. Óleos e Gorduras
   2. Cerídios
      1. Ceras
   3. Carotenóides
      1. Vitamina A

         Nota:

         • Vitamina A: Auxilia na visão
   4. Fosfolipídios
      1. Membranas Celulares
   5. Esteróides
      1. Colesterol

         Nota:

         • Forma Hormônios Vitamina D e E Bile
         1. Lipoproteínas
            1. LDL

               Nota:

               • Low Density Lipoprotein
               1. Muitos lipídios, pois a densidade dos lipídios é baixa, e quanto mais lipídios, menor a densidade

                  Nota:

                  • A quantidade de proteína é a mesma, o que varia é a quantidade de lipídios
                  1. Colesterol alto
            2. HDL

               Nota:

               • Hight Density Lipoprotein
               1. Poucos lipídios, pois a densidade deles é baixa e quanto menos deles, maior a densidade

                  Nota:

                  • A quantidade de proteína é a mesma, o que varia é a quantidade de lipídios
                  1. Colesterol baixo