Bioquímica

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Um breve resumo sobre Compostos Orgânicos
Luíza Cristina
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Luíza Cristina
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Bioquímica
  1. COMPOSTOS ORGÂNICOS
    1. Carboidratos
      1. Glicídeos
        1. Monossacarídeos: uma molécula de carboidrato
          1. Trioses (3C)
            1. Gliceraldeido: é o composto orgânico da condição primária pra formação da fotossíntese
            2. Pentoses (5C)
              1. Ribose (RNA)
                1. Açúcares (DNA - tem um oxigênio a menos
                2. Desoxorribose (DNA)
                3. Hexoses (6C)
                  1. Glicose
                    1. Frutose
                      1. Galactose
                        1. Compõe os Oligossacarídeos
                    2. Oligossacarídeos: 2 monossacarídeos
                      1. Glicose + Frutose = sacarose
                        1. GLI + GLI = Maltose
                          1. GLI + Galactose = lactose

                            Annotations:

                            • GLI = Glicose
                          2. Polissacarídeos
                            1. Estrutural

                              Annotations:

                              • Animal: quitina -> glicose nitrogenada Artrópode {Crustáceos                    {Insetos EX.: Exoesqueleto quitinoso Vegetal: celulase (Beta glicose)                 {Fibra alimentar /                             parede celulósica
                              1. Reserva

                                Annotations:

                                • Animal: Glicogênio {fígado                                    {músculos Reserva imediata de glicose Obs.: Alfa Glicose Vegetal: Amido {amiloplasto: encontrado em raízes, folhas, caules e sementes Obs.: Alfa Glicose
                                • Alfa Glicose: ligação alfa glicosidica - linear Beta Glicose: faz com que as moléculas formem uma ligação betaglicosídica (betapregeada) - Ligação invertida - dificulta a digestão.
                          3. Lipídeos

                            Annotations:

                            • Alcool + ác. graxo
                            1. Glicerídeos
                              1. Triglicerídeos
                                1. Gordura

                                  Annotations:

                                  • Animal (origem) Saturada - lig. simples Sólida (25°C) Se encaixam, estão próximas, por isso se comportam de forma sólida.
                                  1. Óleo

                                    Annotations:

                                    • Vegetais (origem) Insaturadas - lig. dupla Líquida (25°C) As moléculas estão relativamente afastadas, "distantes", por isso se comportam de forma liquida.
                                2. Esteróides
                                  1. Colesterol
                                  2. Carotenóides
                                    1. Coloridos
                                      1. Beta caroteno (cenoura)

                                        Annotations:

                                        • 2 retinol (Vitamina A) - Ajuda no bom funcionamento da captação luminosa. A deficiência de vitamina A causa Xeroftalmia (hipersensibilidade a luz). Tem também importante função da fotossíntese.
                                    2. Cerídeos
                                      1. Cutina (plantas)
                                        1. Impermeabilização da folha
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