Carbohidratos: digestión, absorción y metabolismo

Carbohidratos: digestión, absorción y metabolismo

1. interviene

   • • Amilasa saliva, amilasa pancreática, alfa-dextinasa, maltriosa, maltosa, trehalasa, lactasa y sacarasa
       • Obtención de hexosas como producto final

2. comprende

   • • Catabólica, produce energía. Glucogenolisis
     • Anabólica, produce gasto de energía. Glucogénesis
     • Ruta central. Glucolisis
       • Degradación de molécula enzimáticamente, para la obtención de Glucosa
         • producción
           • 2 moléculas de piruvato
             • Degradación de glucosa. Aeróbica
             • Reducción de lactato. Anaeróbica

3. Mecanismo absortivos

   • • Glucosa y Galactosa. Transporte activo secundario. Sodio y SGLUT-I
     • Fructosa. Difusion facilitada. GLUT-5

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