Fibra Alimentar

Fibra Alimentar

1. Insolúveis (Polissacarídeos não amido)

   • Celulose
     • Funções
       • Aumentar bolo fecal
       • Reterdar absorção de glicose
       • Reduzir o tempo do trânsito intestinal
       • Retardar a hidrólise do amido
       • Previne Hemorróidas
   • Lignina
     • Alimentos
       • Farelo de trigo , Cereais integrais, Hortaliças, Raizes
   • Algumas hemiceluloses

2. Solúveis

   • Inulina
     • Pectinas
     • Gomas
       • Algumas Hemiceluloses
         • Funções
           • Alimentos
             • Frutas, Leguminosas, Cevada, Farelo de aveia
           • Diminuição da absorção de glicose e colesterol
           • Previnir o câncer de colon retal
           • Manutenção metabólica no trato gastrintestinal

3. Benefícios

   • Controle da glicemia
   • Redução deagravos de Doenças crônicas não transmissíveis
   • Manutenção do sistema imunológico
   • Aumenta Biodisponibilidade de Minerais

4. Recomendações

   • Adulto 20 a 35g/dia
   • Idoso 10 a 30g/1000kcal
   • Crianças acima de 2 anos 25 a 35g/dia

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