Rachel - Macronutrientes

Rachel - Macronutrientes

1. Carboidratos

   • Energia
     • Realização de atividades físicas
       • Glicogênio
         • Fígado e músculo
     • Única fonte energética aceita pelo cérebro
   • Bom funcionamento do organismo
     • Coração e sistema nervoso
   • Simples e complexo
     • Maior consumo ao dia
   • Hídratos de carbono
   • Fonte: grãos, vegetais e açúcares

2. Lipídios

   • Origem vegetal ou animal
     • Saturados ou insaturados
       • Produtos de origem animal
       • Fontes: Azeite de oliva e abacate
         • Ômega 3
           • Linhaça, atum e salmão
   • Reserva energética
   • Maior fonte de energia
     • 1g fornece 9kcal

3. Proteínas

   • Formação dos tecidos
     • Várias reações metabólicas
       • Aminoácidos
         • Síntese de hormônios
   • Fonte vegetal: Soja e feijão
     • Fonte animal: carne, ovos e leite
   • 15 a 20% dieta
     • 1g fornece 4kcal
   • formação de enzima