Minerais

Minerais

1. Cálcio

   • função: Construção de ossos e dentes fortes, ajuda a contrair os músculos.
     • Onde encontra-se?
       • Leite Queijo Iogurte Tofu Couve Brócolis.
     • Baixa ingestão pode contribuir para desenvolver osteoporose.
     • Altas ingestões pode causa cálculo renal

2. magnésio

   • Desempenha um papel importante no normal funcionamento dos músculos (nomeadamente no seu relaxamento)
     • Onde encontra-se?
       • Gérmen de trigo, nozes, damasco, tofu, água de coco, camarão, cereais integrais, soja, acelga, quiabo
   • Baixa ingestão pode causar Irritabilidade, função nervosa anormal, perda de apetite, náuseas, vômitos, sonolência e espasmos musculares.
   • Em excesso causa Problemas respiratórios, pressão baixa, ritmo cardíaco alterado e inibição da calcificação da calcificação óssea.

3. Sódio

   • Equilibra os líquidos corporais, controla a pressão osmótica, excitabilidade de músculos
     • pode ser encontrado
       • sal de cozinha
       • queijos
       • carnes
       • pão
   • baixa ingestão causa convulsões, fraqueza e letargia
   • Altas ingestões pode causa hipertensão, cefaleia, parada respiratória e eritema da pele.

4. Potássio

   • Manutenção do líquido intracelular, contração muscular, condução nervosa, produção de energia
     • pode ser encontrado
       • bananas
       • batata
       • frutas secas e frescas
       • vegetais verdes folhosos
   • baixa ingestão causa hipotensão, dores musculares, cansaço, fadiga.
   • em excesso causa Distúrbios cardíacos, confusão mental e paralisia muscular

5. Fósforo

   • Função: Formação de ossos e dentes, absorção da glicose, metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos. Participa de sistemas enzimáticos.
     • pode ser encontrado
       • peixe
       • fígado
       • leite
       • ovos
       • feijões
   • Baixa ingestão pode causar acidose metabólica, taquicardia e perda de memória.
   • Em excesso: Sensação de peso nas pernas, confusão mental, hipertensão, derrame e ataque cardíaco.

6. Iodo

   • Necessário para a produção do hormônio da tireóide
     • Pode ser encontrado
       • verduras folhosas
       • frutos do mar
       • leite
       • frutas
   • baixa ingestão causa perturbações no crescimento
   • em excesso suprimi a atividade tireoidiana.

7. Zinco

   • Necessário para a ação de enzimas, saúde do sistema imunológico, maturação sexual masculina, crescimento e formação de tecidos.
   • Pode ser encontrado
     • leite
     • iogurte
     • carnes magras
     • pão integral
   • Baixa ingestão pode causar retardo do crescimento, atraso na maturação sexual, lesões na pele, alopecia e imunodeficiências.
   • Em excesso causa anemia, febre e distúrbios do sistema nervoso central

8. Selênio

   • Parte vital do sistema antioxidante do corpo, pode ajudar a prevenir o cancêr
     • Encontra-se
       • carnes
       • Cereais integrais
       • castanha do Pará
     • Baixa ingestão pode causar : Mialgia, degeneração pancreática, sensibilidade muscular e maior suscetibilidade ao câncer.
     • Em excesso pode ter Fadiga muscular, unhas fracas, congestão vascular, dermatite, alteração do esmalte dos dentes e vômito.

9. Fluor

   • Função: Resistência dos dentes.
     • Na sua falta pode ocorrer Cáries dentarias.
       • CAROLAINE SILVA TELES
     • Em excesso pode causar Lascas nos dentes.
   • pode ser encontrado
     • Água potável
     • alimentos processados que foram preparados ou reconstituídos com água fluoretada.
     • pasta de dente

10. Ferro

    • Sua função é formação da hemoglobina, oxidação celular e participa de reações enzimáticas.
      • pode ser encontrado
        • Gema de ovo
        • Fígado
        • leguminosas
        • carnes e vísceras de cor vermelha
        • vegetais verdes e folhosos
    • Baixa ingestão pode causar anemia hipocrômica e macrocística, glóbulos vermelhos diminuídos, palidez, fraqueza, fadiga, falta de ar e cefaleia.
    • Em excesso pode causar Convulsões, náuseas, vômito, hipotensão e paladar metálico