Henificación

Henificación

1. La henificación es un método de conservación de forraje seco, producido por una rápida evaporación del agua contenida en los tejidos de la planta. Comienza a confeccionarse con una humedad próxima al 20 % y se estabiliza alrededor del 15 % durante el almacenaje.

2. para una de pastura de buena calidad por lo que se deben tener en cuenta algunos conceptos

   • Composición de la pastura
     • Para lograr una mayor cantidad de materia seca de alta calidad, se debe priorizar al momento de corte la especie predominante. Otro punto a tener en cuenta es el momento de inicio de confección del heno (20 % de humedad) para evitar el enmohecimiento o ardido de los rollos confeccionados.
   • Malezas
     • Es de suma importancia controlar la presencia de malezas en los lotes destinados a la confección de heno, ya que éstas disminuyen los rendimientos y la longevidad de las pasturas pues al competir por el agua, la luz y los nutrientes dificultan el corte y provocan una frecuente rotura de equipos.
   • Sanidad
     • Se debe tener en cuenta que las enfermedades o plagas afectan principalmente a las hojas, siendo de importancia el cuidado de éstas ya que en ellas se encuentra del 60 al 70 % de los nutrientes, y que es la parte de la planta de mayor digestibilidad. Cuando hay caída de hojas, el valor nutritivo del forraje disminuye en un porcentaje mucho más elevado que el de la pérdida de materia seca
   • Estructura de la planta
     • Al ser las hojas la parte de la planta de mayor valor nutritivo, y ser las que menos sufren cambios en su composición química a lo largo del tiempo es importante tener en cuenta los dos principios básicos que determinan las causas por las que convienen conservar las hojas y no los tallos. La calidad de las hojas es mayor que la de los tallos; y las hojas mantienen la calidad por más tiempo que los tallos.
   • Estado fenológico de la pastura
     • El momento óptimo de confección de los rollos depende exclusivamente de cada cultivo y no es común a todas las especies. Por lo tanto si se pretende lograr mayor calidad de heno, se debe cosechar el pasto en un estado fenológico anticipado, mientras que si es el objetivo es obtener cantidad, el corte podrá realizarse en un estado de madurez más avanzado.
   • Densidad de plantas
     • El lote que se destine a corte debe presentar un buen stand de plantas que permita lograr alta capacidad de trabajo y rápida amortización de los equipos, debido a la elevada cantidad de rollos o fardos que se obtendrán por hectárea.

3. corte

   • momento óptimo de realizar el corte
     • Avena
       • Para la confección del heno de avena se recomienda efectuar el corte en el estadio de grano lechoso donde se obtiene un considerable volumen de materia seca, ya que este cultivo mantiene la palatabilidad (sabor) aún en madurez avanzada. Si el corte es realizado anticipadamente se obtendrá mayor calidad de heno, y si se realiza en el estadio de grano pastoso se obtiene mayor cantidad de heno pero de menor calidad.
     • Pasturas polifíticas en base a alfalfa
       • Cuando la base es alfalfa ésta determinará el momento óptimo del corte, por otro lado cuando se decida la confección del heno se debe tener en cuenta el porcentaje de humedad de la especie que demore más tiempo en secarse.
     • Moha de Hungría. Mijo y raigrás
       • Moha de Hungría. Mijo y raigrás La prefloración es el momento de corte ideal para obtener la máxima cantidad de materia seca con alto valor nutritivo. En el caso de efectuar el corte en forma anticipada se obtiene mayor calidad pero menor cantidad de forraje, y por el contrario cuando se realiza el corte de la planta ya semillada dará como resultado mayor cantidad pero menor calidad. Es importante aclarar que no es aconsejable henificar moha semilla, ya que además de perder calidad no se aprovechan la energía de las semillas debido a que éstas se caen del rollo o bien terminan pudriéndose dentro de él.
     • Sorgo forrajero
       • Como todas las gramíneas el corte es recomendado en prefloración pero cabe hacer una salvedad con respecto a la siembra por ser este cultivo de tallos suculentos, trayendo como consecuencia un secado lento y dificultoso. Una práctica preventiva es aumentar la densidad de siembra en un 30 % para disminuir de esta forma el diámetro de los tallos facilitando el acondicionamiento mecánico y el oreado del forraje antes de ser confeccionado el heno.
     • Alfalfa pura
       • Para compatibilizar calidad y cantidad de alfalfa se debe cortar cuando el cultivo presenta un 10 % de floración. Como regla práctica conviene comenzar a cortar cuando se observa la primera flor en el cultivo, ya que al terminar la operación de corte se logrará un buen promedio entre la cantidad de materia seca y el alto valor nutritivo. Si se corta antes de este estadio se produce un envejecimiento prematuro de la pastura, mientras que si el corte se realiza en plena floración se obtendrá mayor cantidad pero de menor calidad.
   • El corte es la primer labor mecánica a realizar antes de la confección de los forrajes conservados. A partir de ese momento, la pérdida de calidad del forraje es inevitable y debe ser disminuida a su mínima expresión. A tener en cuenta
     • Sistemas de corte. Corte
     • Momento de corte
     • Altura de corte
     • Ancho de corte
     • Prevención del repicado del forraje
     • Horario de corte
     • Cantidad de forraje a cortar
     • Calidad de corte

4. El acondicionado mecánico consiste en la apertura de vías de escape para el agua que se encuentra contenida dentro de los tejidos de las plantas

   • Acondicionadores Ventajas
     • Reducción del tiempo de secado del forraje
     • Secado uniforme de tallos y hojas
     • Disminución del riesgo climático
     • Facilidad de compactación del material por parte de las rotoenfardadoras
   • Tipos de acondicionadores
     • Acondicionadores de rodillos
     • Acondicionadores de dedos o mayales