AA

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AA - Classificacao e Propriedades Acido-Base

Estrutura

Carbono Central ligado a 4 grupos distintos:

Grupo Amina

Grupo Carboxilico

Atomo Hidrogenio

Cadeia Lateral / Radical R

Cadeia Lateral / Radical

AA diferem entre pela estrutura das cadeias laterais

Influenciam a solubilidade do aa em agua

Variam em:

Tamanho

Carga eletrica

Estrutura

Capacidade de formar P.H

Reatividade Quimica

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Titulacao