Apuntes
Enzimas, anticuerpos, vitaminas y minerales.
Contenido del apunte (1)
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Enzimas
Proteínas: sirven como catalizadores-->aceleran la velocidad del proceso biológico.
Teoría acción enzimática: Se da por complementariedad geométrica. Es la teoría más vieja. LLAVE-CERRADURA.
1894 por Fisher.
Información
- Descripción
- Todo sobre enzimas, dietas adecuadas, anticuerpos etc...
- Creado por
- Lindsay Laboranti Guevara · may 2015
- Actualizado
- 5 dic 2016
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