Test
Licenciatura en Educación Física. Examen Ordinario. Nutrición.
Este test tiene tipos de pregunta que se abren en el reproductor de siempre.
Preguntas del test (50)
1Son sustancias químicas que contienen y aportan los alimentos sirven para cubrir demandas del organismo permitir el crecimiento, mantenimiento y reparación de tejidos
- ANutrimentos
- BNutrimento condicional
- CNutrimento esencial
2¿Cuáles son las dos familias de ácidos grasos esenciales?
- ALípidos
- BGlicerol
- COmega 3 y 6
3Tiamina, riboflavina, niacina, Ac. Pantotenico, Piridoxina, Biotina, Ac. Fólico, Cobalamina son nombres de:
- AAminoácidos
- BVitaminas Hidrosolubles
- CVitaminas liposolubles
4¿Cuál es el monosacárido más dulce de todos?
- AFructuosa
- BGlucosa
- CGalactosa
5¿Nutrimento que es la principal fuente de energía de la dieta, qué % aporta?
- AProteínas. Aporta 10 al 15 % del total de energía consumida
- BGlúcidos. Aportan entre el 50 y 65% del total de energía consumida
- CLípidos. Aporta 25 a 30 % del total de energía consumida
6Columna vertebral de una molécula de gras
- AAminoácidos
- BPolisacáridos
- CGlicerol
7¿Qué hace que las grasas tengan consistencia sólida a temperatura ambiente?
- ALos alimentos de origen animal
- BLos ácidos grasos saturados
- CLos omegas
8¿Dónde se almacena el exceso de triglicéridos?
- AEn las células adiposas del tejido adiposo
- BDe manera ginecoide
- CNo se almacenan
9Función de los nutrimentos para la formación de nuevos tejidos
- AReguladoras
- BPlásticas
- CEnergéticas
10Es la condición del organismo determinada por la ingestión , biodisponibilidad, utilización y reserva de nutrimentos
- AGasto energético basal
- BComposición corporal
- CEstado de nutrición
11Las proteínas alimenticias se clasifican en proteínas incompletas (de fuentes vegetales)y proteínas completas (de fuentes de alimentos de origen animal)
- AVerdadero
- BFalso
12Los hombres tienen menor contenido de agua que las mujeres debido a la cantidad de masa muscular
- AVerdadero
- BFalso
13Se llama Nutrimento condicional cuando el organismo se encuentra en una situación de “reto” fisiológico o patológico se comportan como indispensables
- AVerdadero
- BFalso
14Casi el 50% de glucosa utiliza el sistema nervioso central
- AVerdadero
- BFalso
15La fibra dietética está compuesta por carbohidratos que no se pueden digerir ni se absorben en el intestino
- AVerdadero
- BFalso
16El cuerpo humano tiene la capacidad limitada de almacenar grasa
- AVerdadero
- BFalso
17Una de las propiedades físicas de las grasas insaturadas es que suelen ser solidas temperatura ambiente y tienen origen vegetal
- AVerdadero
- BFalso
18Una de las funciones de los nutrimentos es suministrar material para la producción de energía través de los macro nutrimentos
- AVerdadero
- BFalso
19Las vitaminas hidrosolubles se caracterizan por que suelen ser lábiles con facilidad
(Efecto de la luz, al aumento de temperatura)- AVerdadero
- BFalso
20Índice: tiene por objeto determinar pesos tallas, longitudes, diámetros, pliegues
- AVerdadero
- BFalso
21La nutrición es la [blank_start]ingesta[blank_end] de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo
- Aingesta
22Los [blank_start]glúcidos[blank_end] se consideran como la principal fuente de energía porque se degradan con rapidez, y por lo tanto, se pueden utilizar de inmediato
- Aglúcidos
23El consumo excesivo de [blank_start]grasas saturadas[blank_end] favorecen la síntesis de colesterol en el hígado y su consumo elevado se relaciona con el aumento de depósitos de grasas en las arterias
- Agrasas saturadas
24La [blank_start]homeostasis[blank_end] en términos de equilibrio ocurre cuando el número de calorías ingeridas es igual al número utilizado para producir energía
- Ahomeostasis
25La [blank_start]composición corporal[blank_end] comprende de como está constituido el ser humano y cómo interactúan entre si los distintos elementos o componentes a lo largo del ciclo biológico
- Acomposición corporal
26¿Qué son las proteínas?
- ASon componentes esenciales de los tejidos y órganos
- BSon Cadenas de a. a
- CFuente de energía
27Las vitaminas se clasifican en: [blank_start]hidrosolubles y liposolubles[blank_end]
- Ahidrosolubles y liposolubles
- Bconsistencia y sabor
- Ccolor y textura
28La razón por la que se considera que las grasas son una fuente concentrada de energía (y la principal en la dieta), es porque cada gramo de grasas produce [blank_start]9 kcal[blank_end]
- A9 kcal
- B4 kcal
- C9 gr
- D4 gr
29¿Dónde predominan las grasas saturadas?
[blank_start]En alimentos de origen animal[blank_end]- AEn alimentos de origen animal
- BEn alimentos organicos
- CAlimentos que contienen gluten
30Que cantidad de agua se recomienda para los hombres
[blank_start]3.7 L[blank_end]- A3.7 L
- B2.7 L
- C3.5 L
31¿Qué cantidad de agua se recomienda para las mujeres?
- A2.7 L
- B500 ml
- C3 L
- D2.5 L
32Elige de las siguientes opciones, la que no corresponde con las seis funciones principales en el organismo de los lípidos
- AProporciona energía
- BFuncionar como reserva energética
- CAislar el cuerpo
- DApoyar y proteger órganos vitales
- EMantenimiento y crecimiento
- FLubricar tejidos del organismo
- GFormar una parte integral de las membranas celulares
33¿Cuáles son las principales fuentes de glúcidos en la dieta?
- A
- B
- C
- D
- E
- A
34¿De acuerdo a que varía a cantidad necesaria de proteínas que se necesitan para cubrir todos los días?
- ALa edad
- BGenero
- CCondición fisiológica
- DEmbarazo
- ELactancia
- FCrecimiento
- GActividad física
- HNinguna de las anteriores
35La proteínas desempeñan 6 funciones principales en el cuerpo
1. [blank_start]provisión de estructura[blank_end]
2. [blank_start]Mantenimiento y crecimiento[blank_end]
3. [blank_start]Regulación de procesos corporales[blank_end]
4. [blank_start]Inmunidad[blank_end]
5. [blank_start]Circulación[blank_end]
6. [blank_start]Fuente de energía[blank_end]- Aprovisión de estructura
- BMantenimiento y crecimiento
- CRegulación de procesos corporales
- DInmunidad
- ECirculación
- FFuente de energía
36¿Qué fuentes son ricas en vitaminas del complejo B?
- A
- B
- C
- D
- A
37Si clasificamos los nutrimentos por aporte de energía, ¿Cuál sería su clasificación y que nutrimentos son?
- AQue aportan energía: HC, P, Lip.
- BQue no aportan energía: Vitaminas, Nutrimentos Inorgánicos (minerales)
- CAgua
- DQue aportan energía: glúcidos y vitaminas
- EAgua y nutrimentos inorganicos
38¿De acuerdo a la OMS, que es la nutrición?
- ALa nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo.
- B
- CDebe estar formada por los alimentos que aportan una cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud óptima.
39¿Cómo se diferencias los minerales de las vitaminas?
Son sustancias inorgánicas : no contienen carbón- AVerdadero
- BFalso
40Según el Dr. Escudero: lo fundamental es comer lo suficiente, en cuanto a calorías y nutrientes, dependiendo de las características de cada persona.
- ALey de armonía
- BLey de cantidad
- CLey de adecuación
41Fuente de energía
Vehículo para las vitaminas liposolubles
También contribuyen con sabor, valor para la saciedad y palatabilidad
Proporcionan textura en los alimentos
Atrapan e intensifican el sabor y aumentan su aroma
La grasa contribuye a la sensación de saciedad porque sale con más lentitud del estómago que de los carbohidratos
Son funciones de los lípidos en:- AEl organismo
- BLos alimentos
- CEn la células
42Después de ingerir alimentos no se necesita energía para:
*Masticar
*Deglutir
*Digerir
*Absorber
*Trasportar nutrientes- AVerdadero
- BFalso
43¿Qué es el ETA?
- AEnergía Térmodinamica Alimentaría
- BFruto trópical de los alimentos
- CDespués de ingerir alimentos el calor producido por el cuerpo se denomina efecto térmico de los alimentos
- DGasto mínimo de energía
44El GEB mantiene la circulación sanguínea y la respiración
- AVerdadero
- BFalso
45¿Cuál es la unidad estructural básica de los lípidos?
Una molécula de glicerol unida a 1 ,2 o 3 moléculas de [blank_start]ácido graso[blank_end]- Aácido graso
- Botra molecula de glicerol
- Caminoácidos
46¿Cómo podemos clasificar a los nutrimentos inorgánicos?
- A7 minerales principales
- B10 minerales traza
- CHierro, Manganeso, Molibdeno
- DCalcio, Azufre, Fósforo
- E10 minerales principales
47De acuerdo a la ley de la adecuación, del Dr. Escudero, no tiene importancia las necesidades de cada individuo.
- AVerdadero
- BFalso
48Ley de la [blank_start]cálidad[blank_end] menciona que se debe proveer al organismo de todos los nutrientes esenciales, que son aportados por los distintos tipos de alimentos
- Acálidad
49Debe haber un equilibrio entre los ingresos y egresos de alimentos
- ALey de cantidad
- BLey de la armonía
- CLey de ingresos económicos
50El organismo no necesita ningún tipo de energía en reposo
- AVerdadero
- BFalso
Información
- Descripción
- Cada pregunta tendrá valor de 2 puntos, siendo 100 = 10 de calificación final.
- Autor
- LN Amanda LB
- Idioma
- Español
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