Test
Sin título
Preguntas del test (2)
1Cocer un alimento es exponerlo aúna fuente de calor para modificar o cambiar su estructura?
- AVerdadero
- BFalso
2El calor empleado en un alimento modifica que aspectos del mismo?
- AColor, sabor y aroma,volumen y peso?
- BTemperatura, sabor final y término de la carne
Información
- Descripción
- Test sobre Sin título, creado por Iliana Ramos el 22/04/2014.
- Autor
- Iliana Ramos
- Idioma
- Español
- Visitas
- 9
- Valoración
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