Fichas

Actividad de aprendizaje 4. Intermediación y venta de los servicios hoteleros

kenia lizeth castro mendia Turismo Español 25 fichas

Fichas del conjunto (25)

1Agencia emisoraEn turismo, empresa que presta
servicios de organización,
planificación, desarrollo y venta
de productos o servicios de
naturaleza y fines turísticos entre
proveedores y clientes finales en
origen
Aportación: pueden realizar simultáneamente las funciones propias de la agencia emisora y de la receptiva
2Agencia receptivaEn turismo, empresa que presta
servicios de organización,
planificación, desarrollo y venta de
productos o servicios de naturaleza
y fines turísticos entre proveedores
y clientes finales en destino.
Aportación: traen a sus clientes a donde se encuentran ubicadas. Las ventajas que tienen este tipo de agencias es que conocen en profundidad
3Agencia de viajesAAVV. En turismo, empresa que
presta servicios de organización,
planificación, desarrollo y venta
de productos o servicios de
naturaleza y fines turísticos entre
proveedores y clientes finales
Aportación: empresa asociada al turismo, cuyo oficio es la intermediación, organización y realización de proyectos, planes e itinerarios, elaboración y venta de productos turísticos
4Baño turcoTambién llamado baño árabe o
hammam, baño de vapor que se
toma con el fin de limpiar el
cuerpo y relajarse.
Aportación: se sirve del calor para producir beneficios en el cuerpo, pero en este caso el calor suministrado
5BarEstablecimiento en el que se
despachan bebidas que suelen
tomarse de pie, ante el
mostrador.
Aportación: donde se venden bebidas y alimentos
6Barrera de salidaEn marketing y economía, todos los
obstáculos, no sólo económicos,
que ha de asumir una empresa
Aportación: En economía las barreras de salida son obstáculos que impiden o dificultan a una empresa la salida del mercado
7Base de datosBBDD. Conjunto de la información
con una estructura predeterminada
que contiene datos categorizados
que comparten un vínculo que
permite ordenarlos y clasificarlos
Aportación: conjunto de datos pertenecientes a un mismo contexto y almacenados sistemáticamente para su posterior uso
8Cadena de valorModelo teórico acuñado por
Michael Porter que permite
describir el desarrollo de las
actividades de una organización
empresarial generando valor al
cliente final. La cadena de valor
ayuda a determinar las
actividades o servicios que
permiten crear una ventaja
competitiva.
Aportación: con la cadena de valor se consigue examinar y dividir la compañía en sus actividades estratégicas más relevantes a fin de entender cómo funcionan los costos
9Calidad turísticaimplica la satisfacción de las
necesidades, exigencias y
expectativas legítimas de los
consumidores respecto a los
productos y servicios, a un precio
aceptable, de acuerdo con las
condiciones contractuales
mutuamente aceptadas y con los
factores subyacentes que
determinan la calidad, tales como
seguridad, higiene, accesibilidad,
transparencia, autenticidad y la
armonía de una actividad turística
Aportación: distintivo que se otorga a aquellos establecimientos turísticos que cumplen unos mínimos requisitos específicos
10CafeteríaEn hostelería, establecimiento preocupada por su entorno
humano y natural.
Aportación: establecimiento donde se sirve café
11Cambio de monedaOperación en la que un medio de
pago pasa de una divisa a otra.
Aportación: tipos de cambio de divisas y de intercambio extranjero
12Campaña de lanzamientoEn marketing y publicidad,
campaña de comunicación inicial
para dar a conocer un producto o
servicio.
Aportación: Promover por medios de anuncios
13Carta de vinosEn restauración, documento con
información comercial que se
ofrece a un cliente donde se
presenta la oferta de vinos de un
establecimiento y que contiene el
PVP de cada uno de los vinos
ofrecidos.
Aportación: clasificación derivada del tipo de vino, principalmente con las categorías vino blanco, vino rosado, vino tinto, vinos espumosos y vinos de postre.
14Departamento de mantenimientoÁrea de una empresa responsable
de la prevención y mantenimiento
de las instalaciones de una empresa.
Aportación:
se encarga de proporcionar oportuna y eficientemente, los servicios que requiera el Centro en materia de mantenimiento
15Departamento de marketing y comunicaciónÁrea de una empresa responsable
del análisis del mercado y el
diseño de la estrategia de
producto o servicio, que debe
estar alineada con la estrategia
comercial y los objetivos de venta.
Aportación: funciones que la simple promoción de los productos o servicios de una compañía
16Departamento de recepciónEn hotelería, área responsable de
la gestión y organización de las
distintas tareas propias de la
recepción y conserjería de un
establecimiento alojativo.
Aportación:
El departamento de recepción es el corazón del negocio hotelero. En rasgos generales, es el lugar desde donde se controla el número de habitaciones disponibles
17Departamento de recursos humanospartamento de recursos humanos
Área de una empresa responsable
de las tareas de selección,
contratación y formación del
personal. En pymes habitualmente
está integrado en el departamento
de administración.
Aportación: departamento integrado en la empresa, el cual se encarga de organizar, planificar y administrar las distintas tareas y acciones relacionadas con las personas que integran la compañía.
18F&BFull Board. En español pensión
completa.
Aportación: Al sector gastronómico de un establecimiento hotelero se le conoce como el Departamento de Alimentos y Bebidas A&B, abarca todo lo relacionado con el servicio gastronómico, desde su producción hasta el servicio o la venta
19Fecha límite de reservaEn hotelería, fecha máxima
indicada para el pago de una
reserva, antes de que el
establecimiento proceda a la
cancelación.
Aportación:
Si un huésped no llega en una fecha determinada para cumplir con una reserva se cancela
20Guía turísticaEn turismo, publicación física o
digital sobre viajes que tiene
como fin proporcionar al turista la
información general básica y
aquella de interés turística
relacionada con un destino.
Aportación: Una guía turística o guía de viaje es un libro para turistas o viajeros que proporcionan detalles sobre una localidad o área geográfica, un destino turístico o un itinerario en particular.
21Habitación ocupadaEn hotelería, habitación que en
un momento determinado está
siendo utilizada por uno o varios
clientes
Aportación: principales indicadores que se utilizan en el sector hotelero y sirve para medir las habitaciones ocupadas
22LinkVoz inglesa para un enlace o
hipervínculo que figura en un
documento electrónico o en una
información digital que permite
acceder directamente a otra parte
del mismo o a otro documento.
Aportación: avegador web de código abierto en modo texto
23Lista de esperaEn turismo y transporte, relación
de personas inscritas en espera
de la cancelación de la reserva de
un servicio, al haber más
demanda que oferta para el
mismo en una fecha y horario
determinados.
Aportación:
está integrada por los aspirantes no aceptados en función del puntaje obtenido
24MercadoEn marketing, conjunto de
posibles clientes que han sido
identificados como
potencialmente interesados en un
determinado producto o servicio.
Aportación: Los consumidores dejan de pedir el producto y las empresas que lo producen
25MenúConjunto de platos que constituyen
una comida.
Comida de precio fijo que se ofrece
en hoteles y restaurantes, con
posibilidad limitada de elección.
Aportación: documento ofrecido en los restaurantes