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Description
Flashcards by Dra. Noemi Garcia, updated more than 1 year ago
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Created by Dra. Noemi Garcia
over 1 year ago
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| Question | Answer |
| a. Importancia de los fenómenos de trasporte en la formación profesional del ingeniero Los fenómenos de transporte son de gran importancia en la formación profesional del ingeniero ya que es a través del entendimiento del comportamiento de las características intensivas y extensivas de la materia que podemos calcular, por medio de la experimentación a nivel molecular, los parámetros de nuestros procesos para su aplicación a niveles industriales. | b. Breve descripción de los elementos constitutivos de fenómenos de transporte La mayoría de las operaciones o procesos unitarios de la industria tales como la destilación, extracción, evaporación, cristalización entre otros; están basados en fenómenos naturales relacionados con los transportes de calor, masa y cantidad de movimiento. Por lo tanto, para entender las operaciones unitarias se debe conocer sobre los tres fenómenos de transporte. |
| c. ¿Qué es el flujo de fluidos? Describir el mecanismo de transporte El flujo de dluidos es el volumen de fluido que pasa por una superficie dada en un tiempo determinado. Usualmente es representado con la letra Q mayúscula. Algunos ejemplos de medidas de caudal volumétrico son: los metros cúbicos por segundo y el pie cúbico por segundo. Los fenómenos de transporte tratan de la transferencia de ciertas cantidades (momentum, energía y masa) desde un punto a otro dentro de un sistema o de un sistema a otro.haY básicamente, tres mecanismos de transporte. | d. Explicar la cantidad conservativa “Cantidad de movimiento” Es un gradiente de la concentración de la propiedad extensiva donde el sistema tenderá de manera natural a equilibrarse y tanto calor, masa y cantidad de movimiento irán del lugar de mayor concentración al de menor concentración. |
| e. Principales características de un fluido Newtoniano Es un liquido o un gas que sometido a un esfuerzo tangencial o cortnte, se deforma con una velocidad directamente proporcional al esfuerzo aplicado, toman la forma del envase que lo contiene. A temperatura constante su viscosidad no cambia | f. Principales características de un fluido No Newtoniano. Incluya pseudopláticos y dilatantes Es un liquido o gas que sometido a la fuerza cortante se deforma inversamente proporcional al esfuerzo aplicado, pueden influir la temperatura que puede hacer que la viscosidad cambie. Pseudoplasticos son fluidos cuya viscosidad varia con la temperatura y la tensión cortante, por lo que no tiene un valor de viscosidad definido o constante como la arcilla, leche, gelatina y sangre. Dilatantes aumento de la viscosidad aparente al elevar la velocidad cortante de manera exponencial como en la harina de maíz disuelta en agua y varias soluciones que contengan concentraciones elevadas de polvos en agua. |
| g. Principales características de un fluido Plástico de Bingham Son fluidos simples los cuales para inicialr el flujo se necesita aumentar el esfuerzo cortante. | BIBLIOGRAFIA - Çengel Yunus A. & Cimbala John M. (2012). Introduction. En Fundamentals of thermalfluid sciences(9). New York: McGraw-Hill Higher Education. Primer Ed. p 6. - Crawford Nathan C. et al. (2012). Shear thickening of corn starch suspensions: Does concentration matter?. Journal of Colloid and Interface Science, 396, pp.83-89 |
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