Vitaminas.

Livia  Oliveira
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Livia  Oliveira
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Bio 01 ; Bioquimíca.

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Question Answer
VITAMINAS. São classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis.
- Lipossolúveis : Solúveis em lipidios , armazenadas nas gorduras do organismo. VITAMINAS A,B,E,K
- Hidrossolúveis : Solúveis em água. VITAMINAS B , C , P .
Vitamina A. (retinol) . Betacaroteno : cenoura , leite , fígado. . manutenção do tecido epitelial. . proteínas de celula da visão. Carência : . Alterações cutâneas. . xeroftalmia ( ressecamento da cornéa) . cegueira noturna.
Vitamina D. (calciferol) . oléo de fígado e bacalhau , leite , sol. . transporte de cálcio , fortalecimento dos ossos. Carência : . Raquitismo.
Vitamina E. (tocoferol) . Gérmen de trigo , nozes, vegetais verde escuro. . Combate os radicais livres (danificam o DNA) Carência : . Esterelidade.
Vitaminas do complexo B. . Respiração celular , produção de energia.
Vitamina B1 ( tiamina) . Ovo , leite , fígado. . Carência : Beríbere (fraqueza , dor de cabeça)
Vitamina B3 ( niacina) . Peixes , nozes , amendoim. . Carência : Pelagra ( problemas cutâneos)
Vitamina B9 ( ácido fólico - má formação do embrião) . Ovo , folhas verdes escuras, cenoura. . Carência : Anemia megaloblástica.
Vitamina C ( ácido ascorbico) . Formação do colágeno. . Carência : Escorbuto ( grandes navegações) , gengiva se desfaz ; . Cefaléia , dores osséas. . Laranja , acerola , pimentão , limão , abacaxi.
Alimentos que têm todas as vitaminas! Fígado , ovo , sardinha , slmão , vegetais de cor verde escura.
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