LA EVOLUCION DE LA HOTELERIA

LOS PRIMEROS HOTELES DE LOS SIGLOS XIX Y XX
1. La administracion hotelera se inicia en la Inglaterra de los años 1750 y 1820. en ese momento ese pais gozaba de una elevada reputacion, pues se consideraba que habian construido unos de los hoteles excelentes.
2. En Estados Unidos la competencia hotelera siempre fue muy activa y las bases para la administracion hotelera comenzaron en el siglo xx con la iniciativa de varios hoteles.
3. las actividades hoteleras renace de nuevo y se comenzo a estabilizar en 1940, 10 años despues, el auge se traslada a la construccion de moteles en vias carreteras y para 1965 aparece aparece las cadenas hoteleras y luego las franquicias, como Holiday Inn y Sheraton Inn.
4. los hoteles de vacasiones surgen primero en California y luego en Florida y Arizona.
HISTORIA DE LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD
1. ANTECEDENTES: LA HOTELERIA SURGE DE LA NECESIDAD DEL HOMBRE DE VIAJAR. eXISTEN PRUEBAS DE LARGOS VIAJES POR MAR Y TIERRRA DESDE HACE MILES DE AÑOS.
2. Las estructuras levantadas posteriormente para alojar a los viajeros probablemente se ubicaron en estos sitios
3. una de las explicacion tal vez mas logica, o por lo menos mas facil de aceptar en nuestro pensamiento actual, es que el brindar hospitalidad era simplemente el resultado de la filosofia de dar para recibir.
4. los primeros viajeros circulaban en los caminos no solo por razones religiosas, sino tambien en misiones militares, diplomaticas o politicas.en la antigua Persia, el viaje se hacia en grandes caravanas que llevaban tiendas mas completas, las cuales se usaban a lo largo de las rutas que aquellas segian.
5. en los ultimos años del Imperio Romano, las tabernas y las posadas brindaban refugio a viajeros, como comerciantes, actores y estudiantes.
LA EDAD MEDIA
1. Durante la Edad Media, encontramos nuevamente la entremezcla de religion y hospitalidad. Se consideraba deber de los cristianos ofrecer hospitlidad a los viajeros y peregrinos.
2. Carlomagno, durante su reinado, promulgo leyes que establecio el deber del cristiano de brindar gratuitamente un lugar de descanso al viajero.
3. Las posadas operaban bajo permiso y se les permitia importar y revender vino. Las posadas no pertenecian a los posaderos sino a la ciudad, y eran operadas bajo bajo contratos de arrendamiento de tres años vendidos en subasta publica.
DESARROLLO DE LA HOTELERIA DURANTE LOS SIGLOS XVI AL XVII
1. durante este periodo ocurrio una mejoria considerable en la calidad del alojamiento, particularmente en Inglaterra. el medio de trasporte comun era la diligencia.
2. las posadas o tabernas tambien se convertieron en populares puntos de reunion de nobles, politicos, sacerdotes y otros.
  1. uno de los primeros hoteles europeos, el Hotel Enrique IV fue construido en Nantes, en 1788, con uncosto de 17 500 libras, una enorme suma de dinero en esa epoca. Constaban de 60 camas y se le consideraban el mas exclusivo de su tiempo.
3. CRECIMIENTO DE LOS HOTELES EN ESTADOS UNIDOS
  1. durante el periodo comprendido entre el siglo XVI y XVII, se construyeron las primeras posadas en Estados Unidos, muy similares a las de Inglaterra.
  2. sin embargo, mientras las posadas inglesas se construian a lo largo de las rutas de las diligencias, las estadounidenses se encontraban principalmente en los pueblos maritimos.
4. requerian no solo de alimento y descanso para los caballos, sino tambien de alimento y alojamiento para los pasajeros.
ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE EN ESTADOS UNIDOS.
1. Los primeros mesones surgen hacia el año de 1770, segun el estilo imperante en Inglaterra. No es sino hasta 1749 cuando se encuentran en la ciudad de Nueva York lo que podria considerarse como el primer hotel, con 73 cuartos, que se convirtio en el centro social mas atractivo de la metropoli.
2. Esatados Unidos inicia el siglo xx en medio de un auge economico increible. Aumentaba las facilidades de transporte y comunicacion y aparece la figura del viajante o agente comercial a comision que se desplaza por todo el pais.
3. pero llego la gran depresion de 1929, y con ella el hundimiento de estas industrias hasta el punto de que 85% de las cadenas hoteleras pasaron a manos de bancos y compañias financieras.
Establecimientos de hospedaje en Mexico
1. La hospitalidad era considerada un deber sagrado, mezclando con el temor supersticioso hacia los extranjeros, quienes tal vez fueran dioses peregrinos dispuestos a repartir el bien o el mal, segun la acojida que se les diese.
2. el 14 de septiembre de 1526, Juan Paredes, a nombre de Rodrigo Rnagel, solicitaba licencia para abrir un meson en el pueblo de Cholula.
3. en el siglo XIX , trayendo consigo grandes y significativos cambios. los vientos de la independencia soplaban fuerte sobre Mexico y parecia que no habia lugar para pensar en otras cosas que no fuera la lucha.
ASPECTOS LEGALES EN HOTELES
1. CAPITULO UNICO: Dispociciones generales.
2. capitulo i: operaciones de ,los Prestadores de Servicios
3. capitulo ii: Del Registro Nacional de Turismo
4. capitulo iii: proteccion al turismo.

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	Created by adriana cunuhay about 6 years ago